Diéta májcirrhosisban • Hello Iasi •

A májcirrhosis a máj krónikus állapota, amely a májszövet fibrózisából és a
regeneráció. Ez súlyos állapot, rossz prognózissal. A májcirrhosist elsősorban vírusok okozzák
hepatitis, krónikus alkoholfogyasztás, de vannak más betegségek is, mint például a hemochromatosis, a Wilson-kór vagy
olyan gyógyszerek okozzák, mint a metotrexát, amiodaron, rifampicin.

A májcirrhosis kezelését szigorúan ellenőrzik, és a következőkből áll: Fizikai pihenés (elérheti a
14-16 óra/nap); Szigorú diéta; Gyógyszeres kezelés a máj működésének támogatására; Diéta
májcirrózis ascites nélkül (folyadék a hasban), sárgaság nélkül (sárgulás): 4-6 étkezés/nap, kis mennyiségben, utolsó étkezés 2 fővel
órákkal lefekvés előtt; Nátrium - só 2g/nap (hozzáadott só nélkül az ételben); Fehérjetartalom 1g/testtömeg kg/nap;

Engedélyezett étel: sovány baromfi vagy marhahús, pulyka, fehér hal, friss (húslevesként, steakként elkészítve),
tompa); sovány tehénsajt, túró, édes urda, édes vagy felvert tej, joghurt; tojás csak készítményekben (1-2 per
hét); kis mennyiségű zsír (sózatlan vaj, friss olaj készítményekben); fehér kenyér, egy napos;
tojás nélküli tészta, hántolt rizs (fehér), búzadara; zöldségek: cukkini, paradicsom, paprika, fiatal zöldbab, elkészítve
szószok, pürék, zöldségételek, krémlevesek vagy saláták (apróra vágva, amelyekhez hozzáadható a leves)
Citrom); gyümölcsök: nyers, ha nagyon jól lepárolt, érett, pürék, gyümölcslevek formájában;
tészta szódabikarbóna vagy sütőpor nélkül; aromás fűszerek: petrezselyem, kakukkfű, kapor, vörösfenyő, babér; maximális só 2
g. naponta.

TILOS ÉLELMISZEREK: zsíros hús (sertés, juh, liba, kacsa), bármilyen kolbász, akár diétás, hal
zsíros (óceáni hal), hús- vagy halkonzerv, füstölt hús, belsőség, kaviár; erjesztett sajtok és
dagasztott, olvasztott sajt, sajt; zsír, margarin, szalonna, sós vaj; fekete kenyér, barna rizs, liszt
tojással; zöldségek: zeller, káposzta, cékla, spenót, retek; szárított hüvelyesek (bab, lencse); dió, mogyoró, földimogyoró,
olajbogyó; nátrium-kloridban (NaCl) gazdag ásványvizek; Nem diétásan elkészített szószok, fecsegések, elkészített szószok
tojással; forró, fűszeres fűszerek (bors, paprika, curry); levesek vagy húslevesek nagy mennyiségben; kakaó, kávé,
alkohol (szigorúan tilos).

Diéta dekompenzált májcirrhosisban - hasonlóan a kompenzált májcirrhosishoz, a
a következő említések: dezodinálatlan étrend (0,5 g/nap), hipoprotein - csökkent fehérjék, hipolipidémiás - csökkentett lipidtartalom,
normoglucid - normál szénhidrátok.

Példa az élelmiszer fehérjetartalmára: marhahús - 20-25 g fehérje/100 g hús (megengedett mennyiségben
200 g x 2-3 alkalommal/hét/a 200 gr naponta frakcionált); baromfi - 22-28 g fehérje/100 gramm
hús; hal - 20-28 g fehérje/100 gramm hús; tojás - egy tojás/7 g fehérje; joghurt - 5 g fehérje (egy csésze joghurt/
tej 2 naponta); tehénsajt - megengedett 200gr x 2/hét; Amikor ödéma és ascites jelentkezik (folyadék be
has) feladja a sófogyasztást.

---