Diéta siker karcsúsító uborka és eper - FOCUS Online
A vaskos, vízben gazdag ételek hosszú távú étrend-sikert ígérnek: Sokat fogyaszthat, és még mindig alig fogyaszt kalóriát.
Eper, görögdinnye, cukkini - akik fogyni akarnak, valóban megragadhatják ezeket a vízben oly gazdag gyümölcsöket és zöldségeket. Mert ahol sok a víz, ott általában csak néhány kalória van.
A "Volumetrics" néven ismert étrend elvet a Pennsylvania Állami Egyetem táplálkozási szakemberei próbára tették: 71 éven át 22 túlsúlyos, 22 és 70 év közötti nőn tesztelték. Meg akarták tudni, hogy az ember nemcsak fogyni fog-e vele gyorsan, de hosszú távon is ragaszkodik-e ehhez a diétához.
Teljes tányér, kevés kalória
A fogyni hajlandó teszt személyeket arra kérték, hogy egy évig fogyasszanak csökkentett zsírtartalmú vagy csökkentett zsírtartalmú, valamint magas víztartalmú ételeket. A vizsgálati időszak végén mindkét csoport jelentősen lefogyott, a kilók gyorsabban estek le abban a csoportban, amelynek az első hat hónapban a vízben gazdag ételeket kellene előnyben részesítenie. A "vízi nők" nagy előnye az volt, hogy a diéta ideje alatt összesen 25 százalékkal többet ettek, mint azok a tesztalanyok, akik csak a zsíros ételeket kerülik. Ennek eredményeként kevésbé érezték magukat éhesnek.
Barbara Rolls, a tanulmány vezetője, aki kifejlesztette a víztartalmú étrend „Volumetrics” koncepcióját, és ezt már két könyvben bemutatta, a tanulmány eredményeiről azt mondja: „Sikerült bebizonyítanunk, hogy az étrend lehetővé teszi az egészséges fogyást és segít fenntartani a súlyt a mennyiségi korlátozások zöme nélkül. egyéb fogyókúrás programok. ”Julia Ello-Martin társszerző hozzáteszi:„ A nőknek mindig tisztességes adagok voltak a tányérjukon. Ez soha nem keltette bennük azt az érzést, hogy éhezni fognak. "
A tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban jelent meg.