Diéta szárított koreai tintahalban 2020 - egészséges kisasszony
A koreai konyha magában foglalja a fokhagymát, a forró piros paprikát, valamint a hússal, zöldségekkel és tésztával készült kiadós leveseket és pörkölteket. A tenger gyümölcsei a koreai kultúra központi részét képezik, és a szárított tintahal önmagában, vagy ebéd vagy vacsora receptjének részeként snack lehet. A szárított koreai tintahal tápláló kiegészítője lehet étrendjének, ha az egységben fogyasztja.
A nap videója
Táplálkozási áttekintés
Minden szárított tintahal 204 kalóriát tartalmaz. Szénhidrátoktól mentes, beleértve a cukrot és a rostot sem. Egy adag 42 gramm fehérjét tartalmaz, vagyis a napi érték 84 százaléka azok számára, akik 2000 kalóriás étrendet tartanak. A tenger gyümölcseiben magas a koleszterinszint, a szárított tintahal pedig 186 milligramm, vagyis a napi érték 62 százaléka. Az ételekben lévő koleszterin növeli az egészségtelen koleszterinszintet a vérben, és növeli a szívbetegségek kockázatát.
Egy teljes szárított tintahal 4 gramm teljes zsírt tartalmaz, és nem tartalmaz transzzsírt. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a polip az egyik legfontosabb omega-3 étrendi forrás. Hetente két adag tenger gyümölcseinek fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, mivel omega-3 zsírokat tartalmaz. Ezen szív-egészséges zsírok egyéb forrásai a zsíros halak - például tonhal, lazac, hering - és más kagylók, például garnélarák és rák.
nátrium
Egy teljes szárított tintahal 608 milligramm nátriumot tartalmaz. A nátrium növeli a vérnyomást, és fokozhatja a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Egészséges felnőtteknél nem lehet több, mint 2300 milligramm nátrium naponta, míg a magas vérnyomásban szenvedő és az idősebb felnőtteknek 1500 milligrammra kell korlátozniuk a bevitelüket az USDA szerint. Több nátriumot kap, ha szárított koreai tintahalát készítjük sós mártással, például szójaszósszal vagy halmártással.
Kalcium és vas
A szárított koreai tintahal a kalcium napi értékének 16 százalékát, a vas napi értékének 10 százalékát adja. A kalcium nélkülözhetetlen tápanyag az erős csontok és fogak felépítéséhez és fenntartásához. A tejtermékekben, a dúsított tofuban és a narancslében, valamint a halkonzervekben szintén magas a kalciumtartalom. A vas szükséges a vashiányos vérszegénység megelőzéséhez. A fogamzóképes nőknek és a gyermekeknek nagyobb a veszélye a nem megfelelő vasbevitelnek. Az állati eredetű vas, például a tintahal jobban felszívódik, mint a növényi eredetű vas, például a bab.