Diéta tiszta lelkiismerettel Fogyjon bolygó étrenddel
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Az egészséges táplálkozás trend. Több zöldség, kevesebb hús, folyamatosan valódi bioélelmiszerek a gazdaságból. Mivel a környezettel és az egész bolygóval szembeni felelősségtudat minden eddiginél népszerűbb és értékes a jövő számára.
Már nem csak a saját egészségéről, figurális eszményeiről vagy az állatok védelméről van szó. Az olyan hosszú távú célok, mint az üvegházhatású gázok csökkentése és az éghajlatváltozás lassítása, kiemelten szerepelnek a társadalom tennivalói között. Innen ered az egyetlen diéta neve, amelyet ezentúl bárki tiszta lelkiismerettel megtehet: a Planetary Health Diet, amelyet a mezőgazdaság, az éghajlat-kutatás, a táplálkozás és az orvostudomány 37 elismert tudósából álló EAT Lancet Bizottság fejlesztett ki.
A fenntartható táplálkozás bonyolult, figuratudatos és egészséges
Mit hoz a bolygó táplálkozása?
A helyes étrend konkrét képletének kidolgozása érdekében az egyedi tanulmányokat, statisztikákat és értékeléseket két év alatt dolgozták fel és vitatták meg. Ezzel szemben csak néhány pillanat kellett a cél megfogalmazásához: a bolygó megmentéséhez. Például a globális üvegházhatás drasztikus csökkentése, a biológiai sokféleség és a természet megőrzése, valamint az erőforrásokkal kapcsolatos egyenlőtlenségek, különösen a vízhiány szabályozása. Ezenkívül fontos felhívni a figyelmet és a kínálatot kifejezetten a kereslethez igazítani - világszerte a metropoliszokban nagy mennyiségű ételt pazarolnak el vagy gondatlanul dobnak el a tanulmány egy másik eredménye szerint.
Az EAT-Lancet különféle grafikái és statisztikái szemléltetik, hogy mely szennyező anyagokat kell sürgősen csökkenteni, és mely ételeket kell ennek megfelelően minimalizálni (azért is, mert csak azok kivonása vagy feldolgozása okozza a szennyező anyagokat). "A világ táplálkozásának drámaian meg kell változnia" - hangsúlyozza Walter Willet, a Harvard Egyetem tudósa és a bizottság egyik elnöke. A konkrét ajánlás: az európaiaknak és az észak-amerikaiaknak lényegesen kevesebb vörös húst, a kelet-ázsiaiaknak kevesebb halat kell enniük.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A bolygó étrend táplálkozási terve
Ennek megfelelően a zöldségeknek és gyümölcsöknek gyakrabban kell a tányérra kerülniük, és a napi étrend 50% -át kell kitenniük; A teljes kiőrlésű termékek ideális esetben körülbelül napi 800 kalóriát fedeznek. Növényi fehérjék és esszenciális zsírsavak is szerepelnek az étrendben; A tejtermékeknek, a tojásnak és a húsnak viszont az étrend legkisebb részét kell képviselnie.
A bolygó étrend (vagy Planetary Health Diet) tehát egészséges és környezettudatos étrend, amely a divatos alkalmi vegán táplálkozási trendre emlékeztet, és amennyire csak lehetséges, minimalizálja a húst és az összes állati eredetű ételt. És a másik oldalon megmenti a bolygó jövőjét.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A legújabb videók a Harperbazaar.de oldalon
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket