Diéta-e az, ha egyszerűen elhagyjuk a szénhidrátokat a kérdés megválaszolásához
Készítette Klugscheisser Megjelenés dátuma: 2020. május 24. Frissítve: 2020. szeptember 5
A Diéta szénhidrátok egyszerűen kihagyva, ez valóban a font leadásának kívánt sikeréhez vezethet? Annyira könnyűnek kell lennie?
Diétás szénhidrátok, hogyan pótolhatom őket?
Az a kísértés, hogy a szénhidrátokat fehérjével és zsírral helyettesítsék, nem a fontok eltűnését eredményezi, hanem csak a hizlaló ételek cseréjéhez vezet. A hús esetében ügyelni kell arra, hogy sovány hús legyen. Sütéskor lehetőség van olaj vagy akár vaj formájában lévő zsír egyszerű vízzel történő helyettesítésére. Ez még jobban ízlik csirke, pulyka és sovány filé daraboknál. A hús ízeit nem leplezi le az olaj. A sóval és borssal való enyhe ízesítés aláhúzza a hús jó ízét, és a hús ugyanakkor szaftos marad. A zöldségeket húslevessel és friss fűszernövényekkel fűszerezhetjük. Vagy próbálja a zöldségeit citrom- vagy narancslében párolni. A szénhidrát diéta ismét szórakoztató, és teljesen új ízeket tapasztalhat.
Mi okozza az étrendet a szénhidrátok mellőzésében?
A szénhidrátok bevitele növeli a vércukorszintet. A szénhidrátok felvétele megnövekedett inzulin termeléshez vezet, amely a cukrot ki- és beépíti a sejtekbe. Az energiához nem szükséges cukor a rossz időkben zsírlerakódássá válik. A szénhidrát diéta lehetővé teszi a test számára, hogy ezeket a zsírlerakódásokat különösen éjszaka használja. Úgyszólván alvás közben fogyókúrázunk.
Mit tegyek szénhidrát nélkül az étrendben?
A szénhidráttartalmú étrendben különösen az egyszerű, könnyen emészthető cukrokat kell kerülnie, például az édes limonádéban vagy az édességben. Természetesen egy kis darab csokoládéval vagy egy pohár szódával kedveskedhet a hétvégére, vagy kompenzálhatja a frusztrációt. De ezeknek eltűnniük kell a napi menüből. Még az olyan zsíros ételek is, mint a szalonna, csak időről időre jelenhetnek meg, és az édességek aztán kimaradnak.
A szénhidrát diéta során nem szabad megtenni a következőket:
A gyümölcs szintén cukor, ezért szénhidrátforrás, de fontos az egészséges táplálkozáshoz. A gyümölcs fontos ásványi anyagokkal és vitaminokkal látja el testünket. A teljes kiőrlésű termékek, például a gabonakenyér vagy a rizs és a hüvelyesek nem tűnhetnek el teljesen az étrendből. Fontos ásványi anyagokat és tápanyagokat is tartalmaznak, amelyekre testünknek szüksége van az egészség megőrzéséhez. Meg kell azonban fontolni, hogy ezeket az ételeket milyen időpontokban és milyen mennyiségben fogyasztják. Jobb, ha több zöldség van, mint egy köret meleg ételhez. Reggelire egy alacsony zsírtartalmú joghurt a gyümölcsökkel, hogy feltöltsön. Az alacsony zsírtartalmú kvarkot és friss gyógynövényeket tartalmazó kenyér serkenti az emésztést. A gyümölcsök és a teljes kiőrlésű termékek szintén összetettebb cukrokból állnak, mint a fent említett fehér lisztből készült termékek vagy édességek, ez a vércukorszint lassabb emelkedéséhez és így hosszabb jóllakási időhöz vezet. A szénhidrát diéta során fontos figyelni az elfogyasztott szénhidrát mennyiségére.
Ez mind a diéta szénhidrátok?
Nem persze, hogy nem. Mint minden más étrend esetében, a következők is érvényesek: a test csak azt tudja elégetni, amire energia szükséges. Ha kerülöm a szénhidrátokat, főleg este, hogy a test lefogyjon alvás közben, amelyben sokkal aktívabbak vagyunk, mint a legtöbb ember gondolja, az új zsírlerakódások előállítása helyett csökkenéshez vezethet. Az, hogy ez akkor elegendő-e az eredményérzethez, továbbra is kérdéses. Ezért a testmozgás és testmozgás nélküli szénhidrát-étrend csak feleannyira működik. Minél több energiát használnak fel napközben, annál jobb. Ezenkívül elősegíti az izomépítést, és az izmok ma már több energiát fogyasztanak, mint a zsírsejtek.
A diéta szénhidrátjainak következtetése
A szénhidrátok csökkenése megtalálható más étrendekben is, mint például az Atkins-diéta, a Glyx-diéta, a fehérjetartalmú étrend vagy a LOGI-diéta. A német táplálkozási társaság kritikusabbnak tartja azokat az étrendeket, amelyekben a szénhidrátok ennyire drasztikusan csökkentek, mivel hiányzik egy egész élelmiszercsoport, ami egészségügyi problémákhoz vezethet. Másrészt ez a diéta akkor működik igazán, ha betartják a botlásokat. Ezt az elvet régóta alkalmazzák a súlyfigyelőknél és az étrend-kombináló étrendeknél is. Azok azonban, akik nem tartják be szigorúan az étrend megváltoztatását és a fitneszprogramot, amely sok sportot és testmozgást tartalmaz, legyenek türelmesek. A szénhidrát-étrend még finom receptek és kisebb adagok mellett is szórakoztató lehet, mivel megeheti a zöldségeket és hasonlókat, az új receptek pedig változatosabbá teszik az ételt és az ízeket.
Itt talál recepteket és javaslatokat a szénhidrát diétához