Diéták ehhez képest Mire jó
Diéták ehhez képest: melyik mire jó?
Nem minden étrend segít hosszú távon fogyni. (Fotó: archívum)
A fogyni vágyókat elkényeztetik a választásért: diétás útmutatók halmozódnak fel a könyvesboltokban, a fogyókúrás programokat pedig a gyógyszertárakban és hirdetésekben is hirdetik. De vajon a legnépszerűbb diéták a legjobbak-e? Az "Öko-Test" kiadónak 19 legnépszerűbb diétás könyve volt, amelyet Ursel Wahrburg táplálkozási szakember értékel. Az eredmény: nem mindenki alkalmas a fogyásra.
A mérsékelt étrend divatos
Ha körülnéz a diétás útmutatók dzsungelében, akkor különösen egy dolgot fog észrevenni: Az olyan extrém fogyókúrás programok, mint az Atkins-diéta vagy az ananászos kúrák, már nem divatosak. Úgy tűnik, hogy a szerzők és az olvasók is visszhangra találták, hogy az éhezési étrend és az egyoldalú étrend káros. Ennek eredményeként az étrendek egyre hasonlóbbá válnak. Zöldségek, gyümölcsök, sovány húsok, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és néhány teljes kiőrlésű gabona szinte minden étrend alkotóeleme. Ennek ellenére vannak bizonyos különbségek, például a szénhidrátok értékelésében, amelyeket egyes szerzők részben vagy egészben kitiltottak a menüből.
Az "alvás közbeni" tudományosan fenntarthatatlan
A két legsikeresebb étrend, amely jelenleg a könyvpiacon található, a Detlef Pape több éve sikeres "karcsú alvás" elve, valamint Patric Heizmann "viszonylag karcsú" című, viszonylag új könyve. Míg Pape elsősorban a szénhidrátok és a fehérjék elválasztására támaszkodik, Heizmann általában sok fehérjét és kevés szénhidrátot ajánl. Ursel Wahrburg szerint a táplálkozási ismeretek alapján mindkét étrend nem ajánlott. Mert a szakértő szerint sem ételkombinációnak, sem a szénhidrátok szigorú korlátozásának nincs értelme. A két fogalmat nem tartja teljesen alkalmatlannak. Ezeket azonban nem javasoljuk a fogyás hosszú távú módszereként.
A kalóriaegyensúly döntő fontosságú?
Az "Öko-Test" szerint az, hogy egy diéta karcsúvá és karcsúvá tesz-e, kevésbé attól függ, hogy mennyi fehérjét és hány szénhidrátot teszel a tányérodra, de a kalóriaegyensúlytól: "Tudományos adatok (.) Mutassák ezt a" alacsony kalóriatartalmú (alacsony kalóriatartalmú) - csökken, függetlenül attól, hogy a kalóriákat zsírokon vagy szénhidrátokon spórolják-e meg ”- magyarázza Wahrburg. Ezenkívül csak azok fogyhatnak tartósan, akik tartósan megváltoztatják étkezési és testmozgási szokásaikat. Végső soron mindenkinek meg kell találnia a saját preferenciáinak és életstílusának megfelelő étrendet.
A részletes vizsgálati eredményt az "Öko-Test Spezial: Diet" magazinban találja.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.