Diétakalauz Berlinből - Berlinstadtservice
Egészség - táplálkozás - testmozgás
A berlini étrend útmutató sok tippvel az elme és a test számára. Az emberi egészség a teljes testi, szellemi és társadalmi jólét állapota, és nem csak a betegség vagy a betegség hiánya.
A diéta kifejezést eredetileg életmód értelmében használták.
A dietetika az emberek helyes étrendjével és életmódjával foglalkozik.
Köznyelven a kifejezést fogyókúrás étrendnél is használják.
fitt és egészséges
Diéta formák
Az étrendet speciális étrendnek nevezik az emberek számára, amelynek során az élelmiszerek speciális választékát hosszú ideig vagy folyamatosan fogyasztják.
Az étrendet rövid távú étrendváltáshoz használják fogyás esetén, vagy hosszabb ideig tartó és tartós étrendváltásként egy betegség támogató kezelésére.
A böjt viszont azt jelenti, hogy vallási vagy egészségügyi okokból ideiglenesen lemondanak az élelemről.
Az étrend minden formája, legyen az testsúlycsökkentő, legyen szó akár a betegség szupportív kezeléséről, az egyik élelmiszer-komponens relatív arányának csökkentésén vagy növekedésén alapul, és a teljes leadott energia mennyiségének csökkenésén vagy növekedésén, és ha szükséges, a folyadékbevitel kiegyensúlyozott változásán alapul.
Fogyókúrás étrendek
A fogyókúrás étrend célja a testtömeg csökkentése. Számos redukciós étrend létezik, amelyek némelyike jelentősen eltér a módszereitől. A redukciós étrend kidolgozása és népszerűsítése nemcsak a tudományos ismeretek változásának, hanem az divatnak és a világnézetnek is függ. Az étrend egyes formáit ezért az orvostudományban nem bizonyítottnak, sőt egészségre veszélyesnek tekintik.
A Német Táplálkozási Társaság ajánlásai szerint a csökkentő étrendet csak rövid ideig szabad végezni, extrém formában csak orvosi felügyelet mellett. Általános konszenzus az, hogy a fogyókúrás étrend csak akkor lehet tartós siker, ha az étrendben tartós változás következik be, amelyben a test energiamérlege kiegyensúlyozott. Ha visszatér a régi étkezési és életmódbeli szokásokhoz, akkor a testtömege általában megint megnő, az úgynevezett jo-jo hatás, mert a test éhségcserére vált át, amikor a diéták súlyosan kalóriatalanok.
Számos különböző koncepciójú étrend létezik. A legismertebbek jelenleg az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend-kombinációk vagy a glikémiás indexen alapuló étrendek.
A Német Táplálkozástudományi Kutató Intézet tanulmánya szerint összefüggés van a gyümölcscukor (fruktóz) fogyasztása és az elhízás között, amely nem a megnövekedett kalóriabevitelen alapul, hanem azon a tényen, hogy a fruktóz befolyásolja az anyagcserét és ily módon elősegíti a testzsír felhalmozódását.
Diéták betegség kezelésére (egészséges élelmiszerek)
Az étrendeket egyetlen intézkedésként vagy a betegségek kezelésére szolgáló gyógyászati és esetleg műtéti terápia mellett alkalmazzák.
Manapság a legtöbb betegség, valamint az általános lakosság számára a testmozgással összefüggésben egy esetlegesen módosított, laktovegetariánus teljes étrend ajánlott.
Az étrendre vonatkozó ajánlásokat állandó, tudományosan megalapozott változásoknak kell alávetni, és olyan orvosi társaságok irányelveiben teszik közzé, mint például a Német Táplálkozástudományi Társaság. A betegség kezelésére szolgáló étrendeket orvosi felügyelet mellett kell végrehajtani, különösen a kezdeti szakaszban.
tanácsadó
Orvosa vagy az egészségügyi osztály szívesen ad tanácsot, ha bármilyen kérdése van.