Diétás készítmény marhahússal

összetevők

készítmény

500g marhahús
4-5 gerezd fokhagyma
2 evőkanál paradicsompüré
3 evőkanál olívaolaj
300 ml zöldségleves
150 ml száraz fehérbor
1 babérlevél
2 gerezd szárított kakukkfű
só

Az elkészítés módja:

Adagok száma: 4
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: alacsony

Szeletelje fel a húst, finoman verje fel szeletkalapáccsal, ügyelve arra, hogy ne hígítsa, hanem csak megsütje. Kenje meg a húst a zúzott fokhagymával, ízlés szerint sózza meg sóval, és hagyja kb. 20 percig hűtőszekrényben.

Helyezze a húst egy serpenyőbe, szórja meg olajjal, öntsön rá zöldséglevest, amelyben feloldja a paradicsompürét. Adja hozzá a babérlevelet, a szegfűszeget és a szárított kakukkfüvet, majd tegye a serpenyőt kb. 45 percre a sütőbe alacsony hőfokon, amíg aranybarna nem lesz.

Az elkészítési idő felénél adja hozzá a bort. Külön készítsen köretnek természetes burgonyát és pirított sárgarépát. Tálaljon mindent forrón.