Diétás. Mely fehérjék csökkentik a húst?

Raphaël Gruman táplálkozási szakember válasza

mely

Egészen jó fehérjetartalom érhető el húsfogyasztás nélkül. A tojás, a hal és a tenger gyümölcsei nagyon jól kompenzálhatják a húsevést. Ha vegetáriánus vagy, a hüvelyesek nagyszerű növényi fehérjeforrást jelentenek. De ha az összes aminosavból ki akarsz profitálni, akkor ezek megváltoztatása biztosítja a teljes ellátást. A quinoa a teljes fehérje kiváló forrása, vagyis a szervezet számára nélkülözhetetlen összes aminosavat biztosítja.