Diétás sajttorta ételblog
Ez a sajttorta egy különleges, a diétához megfelelő. Természetesen a legjobb minőségű alapanyagokat használjuk, hogy a lehető legjobb tortát kapjuk, amelyet megkóstolhat.
A pultra:
- 3 tojás
- 50 g zabkorpa
- 50 g por édesítőszer
A krémhez:
- 3 tojás
- 150 g por édesítőszer
- 750 g 0% zsírtartalmú sajt
- fél citrom levét
- citrom reszelt héja
A pult számára a kemény tojásfehérjét kevés sóporral felverjük, fokozatosan hozzáadva a por édesítőszert. Ezután egyenként adjuk hozzá a sárgáját, majd a végén alulról felfelé enyhén kevergetve adjuk hozzá a zabkorpát. Öntsük a kompozíciót egy tapadásmentes serpenyőbe vagy sütőpapírral, és sütjük 160 Celsius fokon 20 percig.
Közben a krémről gondoskodunk. A tojásfehérjét keményre verjük. A sajtot összekeverjük a sárgájával, édesítőszerével, citromlével és reszelt héjával. A tojásfehérje hab könnyen beépül az így kapott krémsajtba. Öntsük a tejszínt a félig sült tetejére, és további 30 percig sütjük 160 Celsius fokon.