Diétás tévedések és ételmítoszok
A zöld banán káros?
2009. október 12., 18:58 | bri/kaki
Kattintson az élelmiszerekkel kapcsolatos hibákra
A fehér bőrben sok jó van
A narancs igazi egészségügyi bomba: fedezi egy felnőtt napi napi C-vitamin-, B-vitamin- és kalciumigényét. Mindez együtt erősíti az immunrendszert és megelőzheti a betegségeket. A bőr alatti fehér ugyanolyan jó, mint a többi gyümölcs: ez egy másik bőrréteg, és rengeteg rostot tartalmaz, ami elősegíti az emésztést. C-vitamint és úgynevezett flavonoidokat is tartalmaz, amelyek szintén erősítik a szervezet védekező képességét.
A szerves narancs jobb
Tehát nincs semmi baj a fehér héj elfogyasztásával, ha az íze nem túl keserű és a gyümölcs nem permetezett. "A hagyományos termesztésből származó narancsok fehér héját mindig meghámoznám, mert sok növényvédőszert tartalmazhatnak" - figyelmeztet Silke Schwartau, a hamburgi fogyasztói központ táplálkozási szakértője. Az injekciós mérgeket nem használják szerves narancsoknál.
A zöld banán káros?
A zöld banán miatt sem kell aggódnia. A zöld banán éretlen, alacsony cukortartalma miatt kissé savanykás ízű. A zöld banán sokáig jóllakik, nem zsír, és alacsonyan tartja az inzulinszintet. Emésztési problémákhoz vezethet.
A csokoládéval kapcsolatos hazugság
Az a pletyka, miszerint a csokoládé szarvasmarha vér, és a mítosz, miszerint a csokoládé pattanásokat okoz, nem csak tegnap óta léteznek. De a pletykáknak nincs semmi. Az EU-irányelv, valamint a német kakaó- és csokoládé-rendelet pontosan meghatározza, hogy a csokoládé mely összetevőket tartalmazhatja és nem. Vért nem szabad tartalmazni. A szóbeszéd valószínűleg egy NDK kutatási projekten alapul, amely vér segítségével erősebb színt próbált adni a csokoládénak. Nincs is összefüggés a csokoládéfogyasztás és a pattanások között. Ennek más oka is van: a pattanásokat a bőr pórusainak elzáródása és a faggyútermelés feleslege okozza.
A joghurtban lévő aroma fából nyerhető
A joghurtok fűrészporában legalább van valami igaz: A joghurtban található természetes ízeket fűrészporból nyerhetjük. Ez azt jelenti: Ha a "természetes aroma" kifejezést a csomagoláson található összetevőkre használják, akkor az aromáknak csak természetes alapanyagokból kell származniuk. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az illatokat szükségszerűen a megfelelő gyümölcsfajtákból kell megszerezni. Készíthetnek élesztő- vagy baktériumkultuszból, savanyú káposztából és fából is.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.