Diétás tippek a tényellenőrzésben - hasznos vagy mítosz?
Írta: Martina Moyses
Ha este 6 óra után étkezik, meghízik, a könnyű termékek segítenek a fogyásban, a szénhidrátok pedig rosszabbak, mint a zsír - az ehhez hasonló diétás tippeket bőségesen megtalálhatjuk az év elején. Nem csoda, hogy végül is sokunk számára a fogyás szerepel az újévi fogadalmak listáján. Alaposan megvizsgáltuk a leggyakoribb diétás tippeket, és megvizsgáltuk, hogy valóban van-e értelme, vagy a mítosz birodalmába tartoznak-e.
Sokunk számára a karácsony előtti időszak és az azt követő ünnepek is számos kulináris élvezetet jelentenek. Ez általában nem következmények nélküli, így januárban megcsíp a nadrágunk, és az új évet 2-3 kilóval többel kezdjük. Valójában az ünnepek alatt a súlygyarapodás általában kevésbé komoly, mint féltették, és egy kis fegyelemmel megszabadulhat a felesleges kilóktól. Néhány tanács segít - mások csak feleslegesen nehezítik életünket:
Öt kis étkezés jobb, mint három nagy
Nagyon gyakran meghallja vagy elolvassa azt a tanácsot, hogy a nap folyamán több kisebb ételt egyél, és ne csak néhányat, ennélfogva az összes nagyobb adagot. Ez egy mítosz - végül minden a kalóriamérlegre vezethető vissza, mert csak az fog fogyni, aki kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit használ. Az, hogy ennyi kalóriát fogyasztanak-e 3 vagy 5 étkezés során, nem tesz különbséget a test számára. A tipp akár kontraproduktív is lehet: Egy tanulmány szerint azok, akik több adagot fogyasztanak, gyakran több kalóriát kapnak, mint azok, akik három étkezésre szorítkoznak.
A könnyű termékek segítenek a fogyásban
Nem feltétlenül. A "könnyű" ugyanis cukormentes és alacsony zsírtartalmú ételekre egyaránt utalhat. Az üdítőknél például a cukrot édesítőszerekkel helyettesítik, ezért lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaznak. Más "könnyű" ételek kevesebb zsírt tartalmazhatnak, de több cukrot vagy fordítva, így alig változik valami a kalória számában. A "könnyű" termékek esetében érdemes alaposan tanulmányozni a táplálkozási információkat.
A szénhidrátok híznak
Ez egy mítosz! Ami hízik, mindig az a mennyiség - tehát túl sok szénhidrát hízhat, csakúgy, mint a túl sok zsír. A jelenlegi étrendi ajánlások szerint a szénhidrátoknak étrendünk szerves részének kell lenniük, például burgonya vagy teljes kiőrlésű termékek formájában. Az úgynevezett „üres” szénhidrátokat, például édességekben, pékárukban vagy tésztákban, csak mérsékelten szabad fogyasztani, vagy teljes mértékben megtakarítani, ha fogyunk. Sokan esküsznek az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrákra, amelyek szintén jól működhetnek. Ez azonban nem feltétlenül a megtakarított szénhidrátoknak, hanem a megtakarított kalóriáknak köszönhető.
18 óra után étkezve meghízik
Itt sem mindegy, hogy mikor eszel, hanem az, hogy mennyit eszel, ezáltal az idő nem olyan fontos.
A fogyás edzés nélkül is működik
Ez igaz. Alapvetően mindig van értelme kombinálni az egészséges táplálkozást és a testmozgást. Ha csak néhány plusz kilót szeretnél leadni, akkor ezt sportolás nélkül is elérheted - alacsony kalóriatartalmú étrenden keresztül.
A rizs méregtelenít, ezért tökéletes a fogyáshoz
Igen és nem: Igaz, hogy a rizs dehidratálja a testet, ezért a fogyás gyorsan látható a mérlegen. Mivel azonban ez nem mond semmit a zsírvesztésről, ezek a sikerek általában csak rövid életűek, mert a következő lehetőségnél a test újra tárolja a vizet. Ennek ellenére a rizs - különösen a teljes kiőrlésű változat - egészséges és gyorsan tölthető. Ha lefogy, a rizs gyakrabban szerepelhet az étlapon.
Sok ital kalóriacsapda
Így van - és nem csak az üdítőkre vonatkozik. A tiszta gyümölcslé ugyanannyi cukrot és kalóriát tartalmaz, mint a limonádék. Az alkoholos italok szintén különösen gazdag kalóriákban. Ha fogyni akar, a vizet és a teát ajánljuk a legjobban.
A saláta mindig jó a fogyáshoz
Nem feltétlenül. A saláta mindenképpen A diétás étel, de nem mindig olyan alacsony kalóriatartalmú, mint gondolnád. Kenyér salátával vagy olyan összetevőkkel, mint a mozzarella, az avokádó és a tejszínes öntettel, az állítólag könnyű salátát nagyon tartalmas ételré változtatja.
A zsír hízik
Alapvetően ez nem teljesen baj - a zsírnak nagyon nagy az energiasűrűsége, ezért könnyen megtelepedhet a csípőn. Tehát van értelme a fogyás során szemmel tartani a zsír mennyiségét. A szénhidrátokhoz hasonlóan azonban a zsír is alapvetően fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek.
A reggeli a nap legfontosabb étkezése
Reggel, mint egy király, este, mint egy koldus - állítólag így kell enni, hogy ne hízzon. De ez a szabály a mítosz területéhez is tartozik, mert alig változtat az anyagcserén, ha valamit megesznek. Azok, akik szeretnek reggelizni és este kalóriát spórolni, kevés előnnyel rendelkeznek azokkal szemben, akik reggel keveset esznek, este pedig többet esznek. Akik nem éhesek reggel, azoknak nem kell erőltetniük magukat a reggelizésre - ez aztán plusz kilókhoz vezethet.
Az egészséges avokádó és dió a végtelenségig szerepelhet az étlapon
Igaz, hogy az avokádó és a dió nagyon egészséges, ezért a kiegyensúlyozott étrend szerves részének kell lenniük. Mindkét étel azonban nagyon magas arányban tartalmaz zsírt és ezért kalóriát is. A fogyni vágyóknak ezt figyelembe kell venniük.
Fogyni = feladni
Gyakori előítélet, de van egy másik út is. Ha a fogyásról van szó, sok ember egy radikális étrendre és a teljes lemondásra gondol. Nem csoda tehát, hogy a diéta kezdetét továbbra is elhalasztják - elvégre egy ilyen nagy lépés nehéz, és megakadályozza, hogy egyesek még megpróbálják. Valójában nem olyan nehéz lefogyni anélkül, hogy feladnánk és jól éreznénk magunkat. Számos étel könnyen helyettesíthető alternatívákkal, amelyek nem kevésbé ízletesek, de jelentősen alacsonyabb kalóriatartalmúak és egészségesebbek.
Következtetés: Néhány kilogramm fogyás a karácsonyi ünnepek után - egyáltalán nem olyan nehéz. Egyes tippek nagyon hasznosak lehetnek - mások biztonságosan a mítoszok területére kerülhetnek. Alapvetően: Az úgynevezett radikális diéták általában nem a legjobb módszerek a cél elérésére: A háttér az, hogy a gyorsan leadott kilók azonnal a mérlegre kerülnek, amint a diéta véget ér. Jobb odafigyelni a kiegyensúlyozott és egészséges étrendre általában, és kerülni az édességeket, péksüteményeket, zsíros falatokat és a magas kalóriatartalmú italokat, valamint áttérni egyes ételek egészségesebb alternatíváira, valamint beépíteni a sportot és a testmozgást a napi rutinba. Lehet, hogy a fogyás nem olyan gyors, de a fenntartható siker esélye a legnagyobb.