Dietetikus képzés, hogyan válasszuk ki a megfelelő tanfolyamot
A dietetikus képzés szorgalmazza, hogy a diplomások szorosan együttműködjenek szakemberekkel az egészség nagyon fontos területén: az ételben. Megelőző és gyógyító szerepet játszik. Tudása hasznos a vendéglátástól az ipari vendéglátásig, beleértve a magánembert is, amikor liberálisként dolgozik *.
Mi a dietetikus feladata? ?
Már arra tanít minket, hogy intelligensen és egészségesen táplálkozzunk a terápia és a megelőzés kombinálásával: fogyás vagy a súlygyarapodás elkerülése a táplálkozási egyensúly biztosításával és az étkezés egyensúlyának csökkentésével a kardiovaszkuláris kockázat csökkentésével. Ezután különféle területeken avatkozik be a gyakorlati környezetnek megfelelően.
A kórházban az egészségügyi személyzettel egyetértésben létrehozza a különféle menüket; az átlagos betegek normái egyszerűen figyelembe veszik a kiegyensúlyozott étrendet; különleges esetekben figyelembe kell vennie az engedélyezett és tiltott ételeket, a főzés típusát, a kiszerelés módját, a napi elosztást ... A személyi ételek elkészítéséről is ő gondoskodik.
A kollektív vendéglátás (iskolák, vállalkozások, nyugdíjas otthonok stb.) Összefüggésében is működik. Biztosítja, hogy az egész láncban tiszteletben tartsák a higiéniai és élelmiszer-minőségi jogszabályokat. Részt vesz a menü-megbízásokban és meghatározza a specifikációkat.
A magángyakorlatban a dietetikus orvosi rendelvényeken dolgozik, amikor az orvos egy adott problémáról számol be; Ha a páciens önállóan jön konzultálni, vele egyetértésben dönt a megfelelő étrendről vagy terápiáról, attól függően, hogy cukorbetegség, koleszterin vagy súlyprobléma-e.
A dietetikus képzés hozzáférése és programja
A dietetikus képzéshez bac S vagy STL, esetleg SMS-kel kell rendelkeznie. Ehhez azonban jó tudományos ismeretekre, valamint bizonyos elme logikára van szükség. 2 év után BTS dietetikához vezet.
A program sűrű: humán tudományok, amelyek nagy részét az étkezési magatartás és a pszichológia tanulmányozásának szentelik; modern nyelv (választható); módszertan; táplálkozás és étel; biokémia, biológia, fiziológia, mikrobiológia, toxikológia, parazitológia, virológia; a dietetika patofiziológiai alapjai; főzési technikák és diéták; Gazdaság és menedzsment. Az elméleti oktatást 20 hetes szakmai gyakorlat egészíti ki.