Diókeverék wasabi-chili bevonat receptben - FUN for Fun

A sütőből származó diókat könnyen elkészítheti maga: Keverje össze kedvenc dióit wasabi pasztával, chili pelyhekkel, mustárral és cukorral, sütje 15–20 percig a sütőben, és kész az egészségesebb diófalat.

Hozzávalók a recept dió keverékhez wasabi-chili bevonatban

• 3 teáskanál wasabi paszta
• 1 teáskanál tengeri só
• durva bors
• 1 teáskanál chilipehely
• 2 teáskanál matcha por (nem kötelező)
• 1 teáskanál barna cukor
• 2 teáskanál szemcsés mustár
• 4 teáskanál szezámolaj (vagy napraforgóolaj)
• 325 g vegyes dió (pl. Kesudió, blansírozott mandula, sózatlan földimogyoró, brazil dió)

1. Melegítse fel a sütőt (elektromos tűzhely: 180 ° C/konvekció: 160 ° C/gáz: lásd a gyártót). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Keverje össze az összes fűszert egy nagy tálban, annyi vizet adva hozzá, hogy sima, nem túl szilárd keverék legyen.
2. Add hozzá a dióféléket, keverj egy evőkanállal, amíg az összes dió a lehető legegyenletesebben el nem fed.
3. Szétosztja az anyákat egyenletesen a tálcán. Ismét megszórjuk sóval és borssal. Süssük a sütőben 15–20 percig. Vegye ki, hagyja kihűlni.

Tipp: A dió nem tűnik olyan szépnek és világoszöldnek, mint a megvásárolt. Azonban garantáltan nem tartalmaznak ízfokozókat vagy más nemkívánatos összetevőket!

---