Hogyan válasszunk érett és finom dinnyét minden alkalommal
Ha egy darab kiválasztása félelmetesnek tűnik, íme néhány trükk, amelyek segítenek minden alkalommal érett és finom dinnyét vásárolni. A titok az érintés és a szaglás!
Az érett dinnyének édes, szinte mámorító illata lesz. A kulináris tudósok szerint a farokkal szemközti területen szimatolni kell. Ha a szag nem kellemes, a gyümölcsöt a polcon kell hagyni.
A szakemberek azt javasolják, hogy tartsuk távol magunkat a dinnyétől, amelynek izomfoltjai vannak, amelyek a rothadás jelei. A jó dinnyének tapintásúnak kell lennie, és keménynek kell lennie a mérete miatt.
Sárgának, homokosnak vagy aranyszínűnek kell lennie. Érintésként a hangnak üresnek és komolynak kell lennie, a héjának textúrájának pedig pókhálónak kell lennie.
A dinnye tárolása
Szeletelhető és legfeljebb öt napig hűtőszekrényben tartható. Ha nincs elég megsütve, szobahőmérsékleten tartható a konyhapulton vagy az erkélyen, és 2 vagy 3 napig hagyjuk édesíteni.
Óvatos! Vágás után a görögdinnye nem érik meg, ezért óvatosnak kell lennünk, hogyan tegyük, hogy ne kelljen kidobnunk.