DIY banán tea - és nem csak az álmatlan éjszakák teltek el és egészségesek
Az álmatlanság gyengítő lehet, és gyengíti az immunrendszert is. Számos tipp az elalváshoz nem a várt módon működik, és az altatók elérése kevésbé ajánlott. A friss organikus banánból készült banántea lehet az egyszerű, egészséges megoldás.
Banán tea, gyorsan és egyszerűen főzhető
Összetevők (1 fő részére, szükség esetén duplájára)
- 1/2 organikus banán hámozatlan, a végdarabot levágjuk
- 300 ml vizet
- 1/2 teáskanál méz, alternatívaként 1/2 teáskanál datolyapaszta vegán készítéshez
- 1 csipet fahéj
Az előkészület
Tegye a vizet egy kis serpenyőbe, és forralja fel. Ezután a banán felét (hámozatlanul, csak mindkét végén vágva) tegye a forrásban lévő vízbe, és kapcsolja ki a tűzhelyet. Csukja le az edény fedelét. Kb. 10 perces pihenő után a banán tea készen áll. Fűszerezzük mézzel/datolya pasztával és fahéjjal, és igyuk apró kortyokban.
A főtt banán továbbra is használható. A belsejét ugyanúgy megeheti, vagy turmixba teheti, a tál panírozható és süthető - finom! A következő receptek tetszhetnek.
Ilyen egészséges a bio banán héja
Az alábbi információk és receptek kizárólag az ökológiai banánra vonatkoznak. Nemcsak a kezeletlen citrusfélék héja legalább olyan értékes, mint maga a gyümölcs, ide illik a banán héja is. Csak tudni kell, hogyan kell elkészíteni a banánhéjat. Akkor könnyen profitálhat a vitaminokban gazdag jóllakottság készítőjéből, amely eddig a szemétbe került. A banánhéjak gazdagok B-vitaminokban (B6 és B12), karotinoidokban és szerotoninokban. Nem csak sokáig tartják jóllakva és így támogatják a „karcsú vonalat”, hanem boldoggá is tesznek minket.
Banánhéj a turmixban
A friss banánhéjat lemosás után apró darabokra vágják és levágják a végdarabokat (amelyeket szokásos módon a szerves szemétbe dobnak), és egyszerűen hozzáadják a turmixhoz.
Sült banán a sütőből vagy a grillből
Csomagolja a kívánt számú banánt egyenként sütőpapírba, és süsse őket a sütőben kb. 20–30 percig 200 fokon. Alternatív megoldásként grillezheti a banánt a héjával együtt. Legjobb ízük egy kis méz vagy kókuszvirág cukor, valamint egy csipet fahéj vagy kakaó.
Sült banánhéjak
Annak érdekében, hogy a banán héját kókuszolajban ropogósra sütjük (panírozva vagy rántva), a héjat kb. 10 percig forró vízben kell forralni (a banánhéj a banántea elkészítése után ideális ehhez a recepthez). A vízben történő főzés után a banánhéjat egyenletes darabokra vágják. A héjdarabokat forró kókuszolajban ropogósra sütheti, majd ízesítheti, vagy kenyérsütheti, majd kókuszolajban megsütheti.
A sült banánhéj a saláták kedvelt kísérője, és felválthatja a hagyományos hasábburgonyát. A sült banánhéj ropogós és enyhén diós ízű. A kókuszolaj könnyű kókuszjegye tökéletesen illeszkedik a tálak ízéhez, amelyet nemcsak sóval és borssal lehet lekerekíteni.
Gyakrabban használja a banánt tojáshelyettesítőként? Akkor a jövőben kreatívan kell használni a tálakat is. Mit szólnál a sült vagy rántott banánhéjhoz egy wokban vagy egy egzotikus leves köretéül? Hagyja, hogy inspirálódjanak a receptötletek mindenre, ami a banánhéjhoz kapcsolódik.
Esetleg ezek is érdekelhetnek