Dobrogean, Bucovina tochitura vagy sertéshús hagymával
A Dobrogean, a Bucovina tochitura vagy a sertéshús hagyma és a húsleves egy bográcsos mártás steak. Hagyományos, régi recept a sertés szűzpecsenye polentával. Írásbeli recept és lépésről lépésre videó.
A Tochitura a hagyományos ételek kategóriájába tartozik, minden területnek van egy változata az elkészítéshez, és mindegyik ízletes. Csak sertéshúsból vagy szervek és kolbászok hozzáadásával, vagy baromfiból, húslevessel vagy anélkül, többé-kevésbé fűszeres, tojással és sajttal, de polentával készült habbal….
Így néz ki a tochitura több változata, hogy választhasson, ne hallja, hogy szeszélyeket csinálna, hogy azonnal leveszem a papucsomat ”, és adok!
