Doc Fleck receptek Fogyjon könnyen a megfelelő ételekkel

A kapcsolódó Doc Fleck receptekkel fogyás Dr. módszerével. Anne Fleck sokkal könnyebb. A következő tíz receptjavaslattal egészséges módon olvaszthatja fel a kilókat.

Doc Fleck receptek: Fogyjon le könnyedén a megfelelő ételekkel

A Doc Fleck módszer célja ez nem csak a fogyásról és a karcsúságról szól. A legfontosabb az egészséges táplálkozás, és nem a test zsírosodása. "Vékonynak lenni nem garancia az egészségre" - magyarázza dr. Anne Fleck "Karcsú a dolgozó emberek számára" című könyvében.

A cél elérése érdekében dr. Anne Fleck holisztikus módszert dolgozott ki a jelenlegi tudományos ismeretek alapján. Aki betartja a táplálkozási módszer szabályait, annak meg kell tennie átprogramozza a belét és gyógyíthatja és megelőzheti a betegségeket. "A módszeremben alapvetően kezelem egészséges bél- és gyulladáscsökkentő étrenddel, amely felújítja a házat az egészséges, karcsúsító bélbaktériumok számára, közvetve erősíti a bélsorompókat és leküzdi a krónikus gyulladásokat. "- mondja Dr. Fleck jelenlegi könyvében.

A Doc Fleck program különböző szakaszokra van felosztva. A következő receptek többségét az első szakaszra szánják. Galériánkban azonban vannak olyan receptek is, amelyek felhasználhatók a második szakaszra. Mi a különleges a Doc Fleck receptekkel az első szakaszban: Nem igényelnek szénhidrátban vagy cukorban gazdag ételeket. Ez döntő fontosságú a program első 21 napjában az étkezési magatartás átprogramozásához.

Minden recept vagy a "Karcsú! És egészséges a Doc Fleck módszerrel" könyvből származik, vagy Dr. "Karcsú! Szakembereknek" című könyvből származik. Anne Fleck (mindkét könyv: Becker Joest Volk Verlag; 29,95 euró).

fogyjon
További információ a módszerről és még sok más recept megtalálható dr. Könyveiben. Anne Fleck.
Fotó: Becker Joest Volk Verlag

Egyéb izgalmas témák:

Eredeti káposzta gomba töltelékkel

1. fázis recept 4 fő részére

Hozzávalók:

A roládokhoz

  • Növényi olaj zsírozáshoz
  • tengeri só
  • 1 eredeti káposzta (lapos fehér káposzta)
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • sütni
  • 150 g hagyma,
  • finoman kockára vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, megfelezve,
  • zöld csemetét eltávolítottuk
  • és a lábujjak apróra vágva
  • 450 g gomba,
  • negyedelt
  • 1 teáskanál szárított gyógynövények
  • provence-i
  • frissen őrőlt
  • fekete bors
  • 1 csipet szerecsendió
  • 40 g gluténmentes zabpehely
  • 50 g mogyoró ill
  • Dióliszt
  • 50 g mandulaliszt
  • 1 tojás (L méret)
  • 8 pehely vaj
  • (összesen 10–15 g)
  • Sült saláta kitûnõ

  • 200 g selymes tofu
  • 20 g rakéta, nagyjából apróra vágva
  • 1 mész leve
  • 2 evőkanál szénsavas
  • Ásványvíz
  • tengeri só
  • frissen őrőlt
  • fekete bors

Készítmény:

Felkészülési idő: 30–35 perc plusz 30–40 perc főzési idő

Táplálkozási értékek: Személyenként 271 kcal, EW 19 g, W 16 g, KH 14 g

Tipp: A káposztatekercsek másnap is csodás ízűek. Így elkészítheti az egész receptet két ember számára, és másnap újra élvezheti.

Zeller torta paradicsommal és avokádó salátával

1. fázis recept 4 fő részére

Hozzávalók:

  • Napraforgóolaj
  • hogy áthúzza
  • 2 evőkanál dióliszt
  • 600 g zeller
  • 1 citrom leve
  • tengeri só
  • 2 tojás (L méret), elválasztva
  • 50 g borsóliszt (alternatívaként lencse- vagy csicseriborsóliszt)
  • 1 teáskanál sütőpor

  • 500 g paradicsom
  • 1 érett avokádó
  • 50 g medvehagyma,
  • finoman kockára vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • ½ citromlé
  • tengeri só
  • frissen őrőlt
  • fekete bors
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 10 bazsalikomlevél, apró darabokra tépve

Készítmény:

Felkészülési idő: 25 perc plusz 32–35 perc sütési idő, 2-3 óra hűtési idő és 30 perc pihenőidő

Táplálkozási értékek: Személyenként 397 kcal, EW 26 g, W 15 g, KH 29 g

Tipp: A saláta levéből elkészíthet egy vinaigrettet egy másik ételhez. Elkészítheti a tortát előző este, és egy éjszakán át hagyja kihűlni.

Marhasült tekercs zöldbabbal

1. fázis recept két ember számára

Hozzávalók:

Babhoz és zsemléhez

  • tengeri só
  • 150 g zöldbab
  • 80 g marhasült, rózsaszínűen sült,
  • 4 szeletre vágjuk
  • 1 rakás rakéta
  • 80 g retek,
  • szeletekre vágva
  • 5 g választott csíra
  • (alternatívaként zsázsa)
  • A páchoz
  • 60 g könnyű szójaszósz
  • ½ mészlé
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1 teáskanál napraforgóolaj
  • 1-2 teáskanál szezámmag, pirított

Készítmény:

  1. A babokhoz az enyhén sózott vizet forraljuk fel egy serpenyőben, és készítsünk egy tál jeges vizet. Tisztítsa meg és mossa meg a babot, és főzze sós, forrásban lévő vízben 3-4 percig. Szitára öntjük, 2 percig jeges vízbe öntjük, és lehűtjük. Ezután engedje le és jól ürítse le.
  2. Húzza szét a babot hosszan a babvarrásnál, hogy a kis babszemek láthatók legyenek. A tekercsekhez a sült marhaszeleteket helyezze egymás mellé egy vágódeszkára, közöttük legyen egy kis hely. A pácoláshoz egy tálban keverje össze a szójaszószt, a lime juice-t, a szezámolajat, a napraforgóolajat és a szezámmagot.
  3. Mossa meg a rakétát, szárítsa meg szárazon, és ossza négy egyenlő részre, ügyelve arra, hogy a levelek vége a tetején, a szár pedig az alján legyen. A csokrokat a levél oldalával húzzuk át a pácon, kissé rázzuk le, tegyük a sült marhaszeletekre és tekerjük fel. Szeletelje le a szár végeit a rakétáról.
  4. Helyezze a sült marhahús tekercseket két tányérra, rendezze mellé a babot, a retket és a csírát, csepegtesse meg a maradék páclével és tálalja.

Felkészülési idő: 20-25 percig

Táplálkozási értékek: Személyenként 205 kcal, EW 17 g, F 10 g, KH 9 g

Pan frittata

1. fázis recept két ember számára

Hozzávalók:

  • 35 g rakéta
  • 5 tojás (M méret)
  • tengeri só
  • frissen őrölt fekete bors
  • ½ teáskanál paprikapor
  • 50 g mascarpone
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 80 g konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve
  • 20–30 g parmezán, reszelt

Készítmény:

  1. Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra a grill funkcióval. Mossa meg a rakétát és szárítsa meg szárazon. Nagyjából aprítson 30 g rakétát, a többit tegye félre.
  2. Pürésítsen 20 g apróra vágott rakétát tojással, kevés sóval és borssal egy turmixgépben kézi turmixgép segítségével. Hozzáadunk paprikaport, mascarponét és 1 ½ evőkanál olívaolajat, és krémesre keverjük.
  3. Tegye a maradék olívaolajat egy sütőálló, bevont serpenyőbe (Ø 24 cm), és melegítse alacsony szinten. Tegye a tojásos keveréket a csicseriborsóval a serpenyőbe, és terítse a tetejére az apróra vágott rakétát. Tegye rá a fedelet, és főzze 3 percig.
  4. Ezután tegye a serpenyőt az előmelegített sütőbe a középső rácsra, és sütje a frittatát 5–7 percig. Hagyja, hogy a frittata csúszjon ki a serpenyőből egy nagy tányérra, díszítse parmezánnal és a félretett rakéta teljes levelével, és tálalja.

Felkészülési idő: 5 perc plusz 8-10 perc főzési idő

Táplálkozási értékek: Személyenként 522 kcal, EW 28 g, W 41 g, KH 9 g

Kiadós báránysaláta tál

1. fázis recept két ember számára

Hozzávalók:

  • 3 tojás (M méret)
  • 80 g retek
  • 60 g báránysaláta
  • 300 g túró
  • 60 g torma krémsajt
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 50 g szénsavas ásványvíz, jól lehűtve

Készítmény:

  1. Forraljuk fel a vizet egy fazékban. Tegyük bele a tojásokat és főzzük 8 percig. Lecsöpögtetjük, hideg vízzel leöblítjük, hagyjuk egy kicsit lehűlni, lehámozzuk, negyedeljük az egyik tojást, és két tojást felezünk hosszában. Közben tisztítsa meg a retket, kettőt vágjon finom ékbe, és tegye félre. Nagyjából aprítsa fel a maradék retket.
  2. Mossa meg a báránysalátát és szárítsa meg. Tegyen félre két fürtöt díszítéshez. A turmixgépbe vagy turmixgépbe tegye a tojásnegyedeket, az apróra vágott retket, a maradék báránysalátát, túrót, tormakrémsajtot, olívaolajat és ásványvizet, és a legmagasabb szinten krémesre turmixolja. Alternatív megoldásként tegye az összetevőket egy magas keverőtálba (előzőleg nagyjából aprítsa fel a báránysalátát), és krémesre keverje a botmixerrel a legmagasabb fokozaton.
  3. Töltsön két tálba a báránysaláta keveréket, helyezze rá a tojás felét, díszítse a bárány salátával és retek ékekkel, és élvezze.

Felkészülési idő: 12-14 perc

Táplálkozási értékek: Személyenként 395 kcal, EW 34 g, F 27 g, KH 9 g

Paprikás daráló serpenyőben bab és feta

1. fázis recept két ember számára

Hozzávalók:

  • 200 g zöldbab (175 g tisztított)
  • só
  • 1 csipet sütőpor vagy szódabikarbóna
  • 200 g paszternák (hámozott 150 g)
  • 1 piros kaliforniai paprika (175 g, hámozott és tisztított 125 g)
  • 10 ml mogyoróolaj (2 teáskanál)
  • 200 g darált marhahús
  • 15 ml szójaszósz (pl. Tamari; 3 teáskanál)
  • 15 g paradicsompüré (3 teáskanál)
  • 100 ml tej (3,5% zsír)
  • 1 teáskanál finomságú paprikapor
  • 1-2 csipet őrölt kömény
  • só
  • frissen őrölt fekete bors
  • 50 g feta (48% zsír)

Készítmény:

  1. Forraljuk fel a vizet egy fazékban. Tisztítsa meg a babot, harmadát, öblítse le és adjon hozzá a forrásban lévő vízhez kevés sót és sütőport (a zöld színhez). Főzzük 5–8 percig, majd szűrjük le. Közben a paszternákot meghámozzuk és kb. 1,5 cm-re felkockázzuk. Hámozzuk meg, negyedítsük, magozzuk, mossuk meg a borsot, és vágjuk 2 cm-es darabokra vagy csíkokra.
  2. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. Hozzáadjuk a paszternákot és 2 percig kevergetve aranybarnára sütjük. Hozzáadjuk a paprikát és 2 percig kevergetve sütjük. Tolja a zöldségeket a serpenyő széléhez.
  3. Helyezze a darált húst a serpenyő közepére, és fakanállal dörzsölje 2-3 percig. Csepegtessük meg a szójaszószt, és keverjük össze a zöldségekkel. Keverje hozzá a paradicsompürét, majd öntse bele a tejet és párolja további 2 percig.
  4. Hozzáadunk paprikaport és köményt, ízesítjük sóval és borssal. Hajtsa be a zöldbabot. Szétmorzsolja rajta a fétát, és azonnal tálalja.

Felkészülési idő: 25 perc

Táplálkozási értékek: Személyenként 441 kcal, súlya 28 g, súlya 31 g, szénhidrátja 12 g

Omlett radicchio-val, rakétával és parmezánnal

1. fázis recept két ember számára

Hozzávalók:

Az omletthez

  • 4 tojás (M méret)
  • 60 ml tej (3,5% zsír)
  • só
  • frissen őrölt fekete bors
  • 20 g vaj (4 teáskanál)

A töltelékhez

  • 2 lilahagyma (összesen 120 g, hámozott 100 g)
  • 30 g parmezán sajt
  • 150 g radicchio levelek
  • 125 g rakéta (100 g tisztítva)
  • 30 ml olívaolaj (6 teáskanál)
  • 30 ml szójaszósz (pl. Tamari; 6 teáskanál)
  • frissen őrölt fekete bors
  • 1-2 csipet chili pehely
  • 20 g hajtás (pl. Retekcsíra)

Készítmény:

Felkészülési idő: 30 perc

Táplálkozási értékek: 514 kcal/fő, tömeg 25 g, súly 42 g, szénhidrát 10 g

Köfte bulgurral és salátával

2. fázis recept két ember számára

Hozzávalók:

Kofte-hoz és salátához

  • 100 g darált marhahús
  • 150 g darált marhahús steak
  • só
  • frissen őrölt fekete bors
  • ½ teáskanál őrölt kömény
  • ½ teáskanál finomságú paprikapor
  • 2-3 szár menta (3 g levél)
  • ½ csomó lapos petrezselyem (10 g levél)
  • 1 kis sárgarépa (50 g, hámozott 40 g)
  • 1-2 gerezd fokhagyma (hámozott 5 g)

  • 200 ml zöldségleves
  • 1 teáskanál Baharat, Ras el-Hanout vagy curry por
  • 80 g bulgur
  • A menta levelek a díszítéshez

Készítmény:

Felkészülési idő: 35 perc

Csirke karfiollal krémsajtban és paradicsommártásban

1. fázis recept két ember számára

Hozzávalók:

  • ½ karfiol (500 g, megtisztított 350 g karfiolvirágzat)
  • 100 g koktélparadicsom
  • 2 csirkemellfilé (egyenként 125 g)
  • só
  • 20 g kókuszolaj (4 teáskanál)
  • frissen őrölt fekete bors
  • 100 ml zöldségleves
  • 100 ml tej (3,5% zsír)
  • 50 g paradicsompüré
  • 100 g dupla krémsajt
  • 10 ml szójaszósz (pl. Tamari; 2 teáskanál)
  • ½ teáskanál finomságú paprikapor
  • 1-2 cayenne cayenne bors
  • 2 vékony újhagyma (megtisztítva 20 g)

Készítmény:

  1. Mossuk meg a karfiolt, és vágjuk egyenletes darabokra, körülbelül 1,5 cm nagyságúra (lásd még a tippet). Mossa meg a paradicsomot. Távolítsa el a zsírt és az inakat a csirkemell filéből, öblítse le hideg vízzel és szárítsa meg. A vastagabb oldalakat elsimítjuk és sóval ízesítjük. Egy serpenyőben felmelegítjük a kókuszolajat, és a filéket közepes lángon 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük. Ezután borsozzuk és csomagoljuk alufóliába, hogy melegen tartsa.
  2. Addig ugyanabban a serpenyőben 2 percig kevergetve pirítsuk meg a karfioldarabokat, színük nélkül.
  3. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és 1 percig sütjük. Öntsük bele a húslevest, tegyük rá a fedelet, és lassú tűzön főzzük 3-4 percig. Öntsük hozzá a tejet, keverjük hozzá a paradicsompürét és a krémsajtot. Hozzáadjuk a szójaszószt, a paprikaport és a cayenne-borsot, és sózzuk, borsozzuk.
  4. Helyezze a húst a mártásba, és fedő nélkül, egyszer fordítva 5-6 percig párolja. Közben megtisztítjuk az újhagymát, keskeny karikákra vágjuk és megszórjuk a kész edényt.

Felkészülési idő: 30 perc

Táplálkozási értékek: Személyenként 433 kcal, EW 39 g, W 25 g, KH 12 g

Káposzta turmix dinnyével és mandulavajjal

2. fázis recept két fő részére reggelire

Hozzávalók:

  • ½ uborka (200 g bőrrel)
  • 1 darab mézharmat dinnye (hámozott és kimagozott 200 g)
  • 60 g báránysaláta (50 g tisztított; vagy levélspenót)
  • 2 Medjool datolya (40 g mag nélkül)
  • 100 g apróra vágott fagyasztott kelkáposzta (természetes, adagolható)
  • 50 g fehér mandulavaj
  • 15 ml citromlé (3 teáskanál)
  • frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • 1 csipet só (ízlés szerint)

Készítmény:

  1. Mossa meg az uborkát, és nagy darabokra vágja a héjával. Hámozzuk meg és magozzuk meg a dinnyét és vágjuk nagy darabokra. Válogassa ki a báránysalátát és alaposan mossa meg. Kövesse meg a dátumokat.
  2. Tegyen minden hozzávalót a turmixgépbe 150 ml vízzel, és a legmagasabb fokozaton finomra keverje. Hozzáadjuk a kelkáposztát és a mandulavajot, majd újra összekeverjük.
  3. Fűszerezzük citromlével, és ha szükséges, kevés sóval és borssal. Öntsük a kelkáposzta turmixot két nagy pohárba, és tálaljuk.

Felkészülési idő: 10 perc

Táplálkozási értékek: Fejenként 270 kcal, 9 g tömeg, 13 g súly, 29 g szénhidrát