Document07cb Maquis baba leírása
07cb dokumentum - bamisagora.org
Leírás és szereplők
A „Maquis Babies” (MBB) helyei csecsemőétkeztetés és D 'táplálkozási oktatás hol készülnek a családokkal együtt a gyermekek számára kiosztott "tömény cseppfolyós zabkása" (BCL).
Az MBB elnevezést a Burkina Faso-i „Maquis”, gyors és népszerű éttermekhez hasonlóan adják. Ezzel egyenértékű kifejezés más országokban is választható.
A koncentrált cseppfolyós zabkása napi fogyasztása hatékony módszer az alultápláltság megelőzésére és a közepesen alultáplált gyermekek táplálkozási állapotának javítására.
Az MBB-k a BAMiSA Project egyik alkalmazásai. A BAMiSA projekt célja, hogy a hagyományos zabkását helyettesítsék tömény folyékony zabkásával. Amint az anya megérti a sűrű kása értékét és eszközeit, ösztönözni kell rá, hogy hagyjon fel a családi ételekhez használt hagyományos kással.
A cseppfolyósított sűrített zabkása (1. + 2 + 3. Recept) és az összetett lisztek elkészítésében a családok képzése a gabonafélék, a szójabab és a földimogyoró kombinálásával (621. képlet) a megelőzés és az ellene való küzdelem egyik módja. alultápláltság alacsonyabb költségekkel és fenntartható módon.
Az MBB működése több szereplőt is bevon: a kezdeményezés vezetőjét és elősegítőit, a családokat, a helyi egészségügyi és szociális cselekvési struktúrákat, a közigazgatási hatóságokat, az érdekelt feleket, például a civil szervezeteket és a finanszírozókat.
Az MBB-ket kezdettől fogva úgy kell megtervezni, hogy autonómokká váljanak a struktúrák, hogy a családi táplálkozási gyakorlatok megváltozhassanak.
1). MBB-k leírása
1.1 A csecsemő helyreállításának helye
Az MBB-k magas fehérjetartalmú zabkását kínálják a gyerekeknek. Ez a zabkása a BAMiSA zabkása (1) vagy más koncentrált cseppfolyós zabkása, például a BAL-120 (helyi amiláz zabkása, amely 100 ml-enként 120 Kcal-t tartalmaz). (2).
"Koncentrált cseppfolyós kását" kínálnak a hagyományos "zabkása" helyett"Anyák otthon készítették, vagy utcán vagy a piacon értékesítették. A hagyományos zabkása valójában nagyon alacsony kalóriatartalmú (kb. 40 kilokalória/100 ml), nagyon alacsony fehérje (különösen lizin) és nagyon alacsony zsírtartalmú (3)
A "cseppfolyósított tömény kása" alternatívája Nem kormányzati szervezetek vagy nemzetközi szervezetek által ingyenesen forgalmazott „használatra kész étrend-kiegészítők” (ASPE), valamint az orvosi indikációkon kívül használt „használatra kész terápiás élelmiszerek” (RUTF).
Definíció szerint cseppfolyósított tömény zabkását készítünk 60 g összetett lisztből + 200 ml víz + amiláz, azaz: "főzés"1 térfogatú BAMiSA liszt 2 térfogatnyi vizet, majd cseppfolyósítjuk 3 csipetnyi maláta ”. Ez a ’’ Recept 1 + 2 + 3 ’’. A BAMiSA zabkása, mint más cseppfolyósított tömény zabkása, kalóriaértékkel rendelkezik a WHO-UNICEF ajánlásainak megfelelően, azaz legalább 120 Kcal/100 ml, de a kisgyermekek számára megfelelő konzisztencia megőrzése, vagyis folyadék vagy folyadék,.
A cseppfolyósított tömény kása természetesen ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. A BCL-ekhez használt sónak jódozott sónak kell lennie. Főzés és amilázzal történő cseppfolyósítás után ajánlott más, helyi forrásból származó vitamin- és ásványi anyag-forrást (gyümölcslé, vörös pálmaolaj, moringalevélpor, spirulina vagy bármely más mikroelem-forrás) adni.
Vitamin- és ásványi anyaghiányban szenvedő vagy nagy hiány kockázatú gyermekek esetében az Orvosi Szolgálattal való együttműködésnek lehetővé kell tennie a szükséges ásványi vitamin-kiegészítők (CMV) gyógyszerészeti formában történő késedelem nélküli megadását. Ebben a formában a hiányosságokat, például a vashiányos vérszegénységet, gyorsabban kezelik.
1.2 Táplálkozási oktatás helye:
Arról szól, hogy a szülők részt vegyenek gyermekeik „egészségügyi projektjében”, felhatalmazzák őket, és ösztönözzék őket arra, hogy érzékenyítsék a többi szülőt a táplálkozási autonómia dinamikájának kialakítására és az ingyenes ételosztás által előidézett asszisztensi magatartás elkerülésére.
Az MBB-k anyák és családok számára információkat kínálnak, amelyek lehetővé teszik, hogy helyi erőforrásokkal jól táplálják gyermekeiket: Cseppfolyósított sűrített kása és összetett liszt családi elkészítése.
Az MBB-k népszerűsítik a WHO/UNICEF ajánlásait:
WHO/UNICEF ajánlások