Doris Friesecke - Tudatos étrend - Egészséges táplálkozás - Tippek
A Diplom-Oecotrophologin Doris Friesecke tippeket ad és emlékeztet az önkontrollra
HENDRIK DENKMANN
PEINE. Sokan szoktak élelmiszert vásárolni a szupermarketben vagy gyorséttermekben. A gyerekek már kiskoruktól tudatában vannak ennek, és így teljesen normálissá válik.
Ugyanakkor azt is biztosítja, hogy azok az emberek elfelejtsék, hogy mely ételek igazán egészségesek az Ön számára. De sok hibaforrás létezik: egyrészt a helyes étel helytelen megértése, másrészt az üzletekben és éttermekben található termékek nagy része semmiképpen sem illik az egészséges étrendbe. Keveréke van az iparilag feldolgozott termékeknek és a konzerveknek, amelyeket hetekig, ha nem hónapokig lehet eltartani. A vegyi élelmiszer-adalékanyagok a technológiai folyamatokkal együtt vonzó megjelenést és ezáltal kifejezett eladhatóságot biztosítanak. Tehát sok mindent figyelembe kell venni, mondja Doris Friesecke, a peine táplálkozási szakértője: "Kezdetben különösen fontos az önkontroll, a megfigyeléssel és a nap folyamán elfogyasztott gondolkodással kombinálva."
Legyen óvatos: az étkezési magatartás hibái súlygyarapodáshoz vezethetnek.
Mivel az étkezési viselkedés hibái súlygyarapodáshoz vezethetnek. Ennek ellensúlyozása érdekében a Friesecke azt javasolja, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek jól illeszkednek a saját mindennapjaiba és előnyösek a személyes erőnlét szempontjából. Ezek az ételek a teljes kiőrlésű gabona és a tejtermékek mellett egészséges olajokat, húsban és fehérjében gazdag ételeket is tartalmaznak.
Jelenleg vannak bizonyos tendenciák. A szakember szerint nagyon hatékony tudatosan figyelni a szénhidrátokra. "A hüvelyesek, a bogyós gyümölcsök és a rosttartalmú ételek ajánlottak. Mindezek hatékonyak a bélflóra számára, és hozzájárulnak a kiegyensúlyozott étrendhez" - mondja Friesecke. Másrészt a keményítőtartalmú termékek, például a tészta és a fehér tekercsek súlygyarapodáshoz vezettek. Ezen táplálkozási tipp mellett népszerűvé teszi az alacsony szénhidráttartalmat, vagyis az alacsony szénhidrátfogyasztást, de a természetes étrend tiszta étkezését is. A vegán és a vegetáriánus étrend különösen népszerű a fiatalabb kínzók körében. Ebben az összefüggésben az emberek vegetáriánus étrendben nélkülözik az állati termékeket és a húst tartalmazó termékeket. A vegánok teljesen kerülik az állati termékeket.