Dr. blogja
Miért adjunk sót egy háztartási adaghoz ?
A sót gyakran nem veszik figyelembe az emberi táplálékban, és ez zavart okozhat a kutyák és macskák háztartási étrendjében ... Magyarázat ...
Só, NaCl, a jó öreg nátrium-klorid az élethez szükséges. Leegyszerűsítve: az élő organizmus sokkal nedvesebb, mint a környezete, és a só lehetővé teszi, hogy visszatartsa a vizet. Civilizációinkban néha megfeledkeztek róla, de a természetben a só ritka (ne feledjük a középkorban a sóra kivetett adót, értékes összetevő volt), és a tehenektől az egerekig, beleértve a vadállatokat is, az összes emlősfajnak különleges étvágya van a sóra: a növényevő állatok nyalják a sót a földről, és mérföldekig utazhatnak, hogy megtalálják, és a vadállatok igyál vért és egyél zsákmányuk máját, két nagyon sós összetevőt. Az ember sem kivétel. A sót tartósítószerként használják, de ez egy olyan összetevő is, amely ízletesé teszi az ételeket.
A gazdag országokban az emberek sok feldolgozott terméket vásárolnak, és a só továbbra is tartósítószer és ízfokozó (próbálkozzon sómentes chipsekkel, vagy hasonlítsa össze a mogyoró ízét sóval és anélkül). Ezért az ember sófogyasztása óriási. Sokkal nagyobb, mint a szükséglete. És néha problémákat okozhat neki.
Amikor a háztartási adagról beszélünk, úgy döntünk, hogy minden nap diétát adunk
3 komponens só nélkül* vit'i5 hogy ásványi anyagokat és vitaminokat nyújtson, de hozzáadott só nélkül, tehát ... kevés sót
*Repceolaj, amely nem tartalmaz ... sót
* esetleg keményítő (rizs, tészta, burgonya ...) vízben főtt és ... kevés só