Dr. Budwig diéta
Üdvözöljük az Omega Oils weboldalán
Dr. Budwig diéta
Dr. Budwig Diet
Dr. Johanna Budwig kiváló német biokémikus volt, hétszer jelölték a Nobel-díjra. A többi tudós tekintélynek tekintette, és a biológia és az egészséges táplálkozás terén elért eredményeit a mai napig nagyon fontosnak tartják.
Dr. Budwig a biokémia szakembere volt. Főként a civilizáció zsírjaival és betegségeivel foglalkozott. Lenyűgözte az emberi szervezet és annak a természettel való összeegyeztethetősége. Ezért kiegyensúlyozott étrendet keresett, amelynek segítenie kell az embereket és meg kell védenie őket a civilizációs betegségektől. 1951-ben mutatta be először étrendjét, amely az egészséges olajokon alapult. Ezt a diétát a mai napig Dr Budwig-étrendnek hívják.
Ez az étrend, amely a 20. század 50-es éveiben jött létre, ösztönzőleg hatott a zsírsavak gyógyító tulajdonságainak vizsgálatára. Sok tudós úgy vélte, hogy ennek a diétának köszönheti a különféle rákos megbetegedéseket. Dr. Budwig és utódai a rák okaként a túlzott oxidáztermelést okolták. Ezenkívül a Dr. Budwig által vizsgált betegeknél felfedezték a foszfatidok, lipoproteinek (köztük a nagyon jól ismert omega-savak) hiányát a vérben, és kiderült, hogy a különösen egészséges olajok egészséget és jó közérzetet biztosíthatnak az emberek számára.
Lenmagolaj - hatás
Dr. Budwig áttekintette a természetes zsírsav-kiegészítők számos módszerét a szervezetben - sok év után bemutatta a híres krém receptjét. Ennek a krémnek köszönhetően az emberi test természetesen asszimilálja a szükséges foszfatidokat és lipoproteineket. A Budwig krém két alapvető összetevőből áll: egészséges lenmagolajból és kvarkból. Nagyon fontos, hogy ebből a két összetevőből egységes krémet készítsen. Teljesen hatékonyak csak együtt fogyasztva.
Miért vannak ilyen tulajdonságai a túróból és az olajból készült tejszínnek? A válasz e termékek felépítésében rejlik. A túrófehérjék nagyon gazdag kénben, amely szükséges a fehérjék, zsírok és szénhidrátok megfelelő égési folyamatához. Mindez azt jelenti, hogy a Budwig krém egyszerre finom étel és természetes gyógymód.
A Dr Budwig diétát számos betegségre alkalmazzák - az egészséges olajok segítségével elkészített ételek nemcsak egészségesek, de finomak is.
Mire használják a lenmagolajat?
A megfelelő étrend javítja az egészséget és az általános közérzetet a következő betegségek esetén:
- ritmuszavar- bronchiális asztma- látási és hallási hibák- cukorbetegség- epehólyag-betegség- sclerosis multiplex- autoimmun reakciók- öregségi betegségek- ízületi gyulladás- gyomorfekélyek- emésztési problémák- Bőrgyógyászati problémák- Az agyműködés aktiválása
A diéta alapelvei:
- Alapanyaga a hidegen sajtolt, finomítatlan lenmagolaj
- nem szabad finomított vagy hidrogénezett zsírokat használni, mint például olajok, margarin, majonéz
Meg kell szüntetni:
- sült étel
- Cukor és cukorka
- zsíros tejtermékek
- hús
- Korlátozza a hűtőben tárolt hideg ételek fogyasztását
- egyél friss termékeket
- Kerülje a tartósítószereket
- Fogyasszon lenmagot a kvarkkal Budwig krém formájában - akkor az értékes anyagokat a szervezet asszimilálja
- Egyél magas omega zsírsav-, cellulóz-, antioxidáns- és összetett szénhidráttartalmú ételeket
- gyakran élvezik a friss levegőt és a napsugarakat
Javasolt termékek:
- friss és nyers gyümölcsök
- friss gyümölcs- és zöldséglevek
- Zöldségek - nyersen és főzve
- Gabona
- Halak, lehetőleg óceáni halak
- Baromfihús
- Forrásvíz (de nem ásványvíz)
- Szárított gyümölcs
- édesem
Lenmagolaj adagolása
A lenmagolaj adagolását egyedileg kell igazítani az egyes szervezetekhez és az egyes panaszokhoz. De a Budwig étrendben egyenletes napi adag lenolajat vesz be - napi 6-8 evőkanál (optimális adag). Természetesen vannak olyan betegségek és helyzetek, amikor a dózis ennek megfelelően alacsonyabb vagy magasabb is lehet.
BETEGOLAJÚ TÁPLÁLKOZÓ QUARK KRÉM
VESZÉLY!
A tejtermékeknek vékonyaknak, ideális esetben zsírosaknak kell lenniük.
- bármilyen mennyiségű lenmagolaj (4-8 evőkanál ajánlott)
- azonos mennyiségű tej, író, joghurt vagy kefir
- több kanál túró, mint olaj
- 1-2 teáskanál természetes méz
A legjobb, ha minden összetevőt összekever az elektromos keverővel, amíg egyenletes keveréket nem kap. A krémnek könnyű, bolyhos állagúnak kell lennie.
További információ A BUDWIG DIET-ről
- Termékek a Budwig étrendben
- Dr. Budwig diéta parancsolatai
- Életmód és a Budwig-diéta
- EFA a Budwig diétában