Dr. Oz: 5 legjobb kalciumforrás, kivéve a tejterméket. Nézd meg, kik ők!
Tudta, hogy 25 gramm szezámmag 1000 milligramm kalciumot tartalmaz, amely könnyen felszívódik a szervezetben? Dr. Oz megtanítja a tejtermékeken kívül a legjobb kalciumforrásokat.
Már kora gyermekkorunktól megtanították, hogy a tejtermékek biztosítják az optimális kalciumbevitelt. Senki sem vitatja ezt, de vannak olyan kutatások, amelyekből kiderül, hogy ez az egészségünk szempontjából fontos ásványi anyag növényi forrásokban is megtalálható. A legfrissebb vizsgálatok szerint úgy tűnik, hogy a növényi eredetű kalcium ezen formája még jobban felszívódik a szervezetben, mint a tejtermékekben található.
A vélemények mellett és ellen szólnak arról a mítoszról, miszerint csak a tejtermékek biztosítják számunkra a szervezet számára szükséges mennyiségű kalciumot. Ha azonban jobban belegondolunk, vannak emberek, akik nem fogyasztanak tejtermékeket, és mégsem nélkülözik a kalciumot. Ehelyett zöldségekben, szójatermékekben, friss zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben és nyers magokban gazdag étrendet alkalmazzon, amely biztosítja számukra a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.
Miért van szüksége kalciumra?
- csontokra, porcokra, fogakra, inakra és kötőszövetekre.
- Számos enzimnek segíti munkáját a szervezetben.
- együttműködik a neurotranszmitterekkel.
- elengedhetetlen a véralvadáshoz.
Honnan tudja, hogy hiányzik a kalcium?
Itt vannak a fő tünetek, amelyeket Dr. Robert Morse felsorolt az "Egészségesen élni toxinok nélkül" című könyvében:
- Izomgörcsök és görcsök;
- Erős szívverés;
- Álmatlanság;
- Ingerlékenység és idegesség;
- Lebomlás és fogvesztés;
- aranyér;
- Hátfájás;
- A visszér megjelenése.
Szakemberek szerint napi 1000 milligramm kalcium bevitelre van szükségünk felnőtteknél, és 1200 milligramm kalciumra van szükség terhes és fiatal nők számára.
A legjobb növényi kalciumforrások
Itt vannak a híres Dr. Oz által ajánlott legjobb kalciumforrások:
1. Szezámmag
Gillian McKeith brit táplálkozási szakember szerint 25 gramm szezámmag majdnem 1000 milligramm kalciumot tartalmaz. A szezámmag a kalcium mellett fontos fehérjeforrás, vas, magnézium, réz, cink, kálium, A-, E- és B-vitamin komplex.
2. Kendermag
Magas fehérjetartalommal, omega 3 és omega 6 zsírsavakkal rendelkeznek, ideális arányban, kalciumban, magnéziumban, rostban, vasban, foszforban, nátriumban és E-vitaminban.
3. Sötétzöld leveles zöldségek
A petrezselyem, a spenót, a bazsalikom, a sült saláta kitûnõ alga, a brokkoli, a csalán, a kakukkfû és a kapor magas kalciumtartalmú.
Ezért ajánlott bevinni őket az étrendbe.
4. Szardínia
Az egyszerűen a sütőben vagy a grillen készített friss szardínia, valamint az olajban tartósított szardínia nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz. Ne felejtsen el enni legalább egy doboz ételt hetente, összekeverve őket zöldségsalátával.
A szójatej annyi kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej.
Egyéb fontos kalciumforrások megtalálhatók a tökmagokban, a mandulában, a narancsban, a sárgarépában, a napraforgómagban, a mogyoróban, a tofuban, a barna rizsben. Ne feledje, hogy ez az ásványi anyag megtalálható a legtöbb gyümölcsben és zöldségben.