Drágakő; rizs rizzsel Egyszerű recept f; r gyors élvezet

Fotó: iStock/Bartosz Luczak

Jól néz ki, belefér a kalóriatudatos étrendbe és hihetetlenül finom íze van: zöldséges currynk basmati rizzsel.

Néha az étkezésnek csak gyorsnak kell lennie - és ideális esetben a karcsú alaknak is megfelelőnek kell lennie. Ez a zöldséges curry rizzsel éppen amire szüksége van. Megmondjuk, hogyan kell csinálni.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 200 g basmati rizs
• só
• 500 g brokkoli
• 250 g piros paprika
• 1 csokor újhagyma
• 100 g sárgarépa
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál derített vaj
• 100 g joghurt
• 1 teáskanál madrász curry
• frissen őrölt bors
• 30 g földimogyoró
• ha úgy tetszik: 1⁄2 csomó koriander

Adagonként kb .:

• 328 kcal
• 8 g zsír
• 52 g szénhidrát
• 11 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

1. Főzzük a rizst sós vízben, a csomagon található utasítások szerint, al dente-ig. Addig tisztítsuk meg és mossuk meg a brokkolit és vágjuk virágokra. Mossa meg a paprikát, távolítsa el a magot, és vágja a pépet csíkokra. Tisztítsa meg, mossa meg és szeletelje fel az újhagymát. Hámozzuk meg a sárgarépát és szeljük fel vékony csíkokra. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és apróra vágjuk.
2. Melegítsünk derített vajat egy serpenyőben. Pároljuk a fokhagymát és a zöldségeket. Adjunk hozzá 200 ml vizet, pároljuk a zöldségeket kb. 5 percig. Hozzákeverjük a joghurtot és további 5 percig főzzük. Jól ízesítjük curry-vel, sóval és borssal.
3. Apróra vágjuk a mogyorót, és összekeverjük a rizzsel. Ha úgy tetszik, mossa meg a koriandert, rázza szárazra, aprítsa fel és szórja rá a zöldségeket. Tálaljuk a rizst a zöldséges curry-vel.

AD: Miért nem csak a következő vásárlását házhoz szállítják? Itt található a REWE online bolt >>

Ez Növényi curry rizzsel teljes mértékben az Ön ízlése volt, és érdekli más könnyű diétás étel a vegetáriánus konyhából? Akkor ne hagyja ki a képgaléria receptjeit:

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

Végül természetesen a curry teszi különlegessé ezt a receptet. Egyébként: a curry ételek egy tucatnyi fillérek! A dél-ázsiai és a délkelet-ázsiai konyhából származnak, és egyfajta pörköltet írnak le különféle zöldségekkel, néha hússal és különféle fűszerekkel. Hogy pontosan milyen ízű egy curry, mindig egy kicsit függ a származási országtól - például egy thaiföldi curry jelentősen eltér az indiai currytől.

De a különféle ételeknek egy közös vonása van: hihetetlenül finomak!

N/A? Kíváncsi? Ezután további curry-k és finomságok brokkolival fedezhetők fel tematikus oldalainkon.

---