Dukan diéta
Dukan diéta. Ez egy olyan étrend, amely nagyrészt fehérjére épül. A DUKAN DIET ideális fogyókúra azoknak az embereknek, akik viszonylag rövid idő alatt rengeteg felesleges kilót szeretnének leadni.
A Dukan diéta célja a fehérjefogyasztás elősegítése a lipidek és szénhidrátok kárára. Ezért fehérje típusú étrend, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú étrend, mert az elfogyasztott lipidek és szénhidrátok számának csökkentése automatikusan alacsonyabb kalóriabevitelhez vezet.
A szénhidrátok és lipidek felszívódásának csökkentésével a test kénytelen lesz felhasználni saját zsírtartalmait, hogy az izmok tovább tudjanak működni. Ennek a diétának köszönhetően a szervezet elkezd ketontesteket termelni, amelyeket a veséknek kell leszűrniük. Ehhez további szükséges, ezért szükséges a bevitt vízmennyiség kiegészítése.
A táplálkozási szakemberek szerint a Dukan-diéta 14 nap alatt 10 kilogramm fogyást ígér a túlsúlyos embereknek. Szerintük a többi fogyókúrás étrenddel ellentétben a Dukan-étrend csökkenti a súlygyarapodás kockázatát, egy feltétellel: ha a Dukan-diéta szabályait a legapróbb részletekig betartják, és minden szakasz befejeződik.
Dukan diéta. Négy szakaszra oszlik: a támadási szakaszra, az utazási szakaszra, a konszolidációs szakaszra és a karbantartási szakaszra.
Dukan diéta. "Támadás" szakasz az étrend általában 4-5 napig tart, de a felesleges kilók számától függően akár egy hétig is eltarthat. Ebben a szakaszban az emberek, akik megkezdik a kúrát, csak fehérjét esznek. A magas fehérjetartalmú ételek tartalmazzák a húst, a sovány tejet, a tojást és a tejtermékeket, amelyek a lehető legközelebb vannak a 0% zsírtartalomhoz. A DUKAN DIET első szakaszában bármilyen zöldség és édesség, beleértve a gyümölcsöket is, tilos. Ezenkívül az engedélyezett ételeket nem szabad sütni. Főzni, párolni vagy grillezni fogják. Manapság kötelező 1,5 és 2 liter vizet inni naponta. Egy másik kötelező szabály: másfél evőkanál zabkorpa fogyasztása tejtermékekkel keverve is.
Dukan diéta. "Cruise" színpad az étrend 5 naptól több hónapig tart, és valójában ez az a szakasz, amelyben a legtöbb kilogramm fokozatosan fogy, átlagosan heti egy kilogramm. Ebben a szakaszban alternatív diétás napok, amelyek során csak fehérjét fogyasztanak, olyan napokkal, amelyekben a fehérje mellett a zöldségek is szerepelnek. Kerülni kell a sárgarépát, a kukoricát, a burgonyát, a babot és a rizst. Liszt is tilos. A szakértők azt javasolják, hogy a zöldségeket fokozatosan vigyék be a Dukan-étrendbe, egyenként. Továbbá megmarad a vízfogyasztás szabálya, de a zabkorpa is, így két evőkanálra nő az összeg.
Dukan diéta. "Konszolidáció" szakasz az étrend minden leadott kilogramm után 10 napig tart. A táplálkozási szakemberek szerint ebben az időszakban a test hajlamos visszanyerni a súlyát, így fáradtság vagy hidegérzet lehetséges. Az első három-öt napban fokozatosan visszaállítják a gyümölcsöket és a gabonaféléket, és ha a szervezet igényli, akkor legfeljebb napi két szelet teljes kiőrlésű kenyér. Ebben a szakaszban ajánlott a rizs, a kukorica, a borsó és a burgonya felvétele az étrendbe, de körültekintéssel. Az ellenjavallt ételek továbbra is tartalmazzák a banánt, a meggyet, a szőlőt, a diót és a sült ételeket. A vajat és más zsírokat takarékosan kell felhasználni az ételkészítés során. Ebben a szakaszban a fehérjéket és a zöldségeket korlátozás nélkül lehet enni az adott napon, de a vízfogyasztással, a korpával és a kötelező testmozgással kapcsolatos szabályok továbbra is érvényesek.
Dukan diéta. A súly megtartásának és stabilizálásának szakasza. A DUKAN DIET e szakasza egyetlen szabályt tartalmaz, amelyet az egész életen át be kell tartani: csütörtökön fehérjetartalmú étrendet követnek. A DUKAN DIET utolsó szakaszában édességet és lisztet fogyaszthatunk, de legfeljebb heti egy adagot. A sült ételeket is mértékkel kell fogyasztani.
Ezt a diétát a szív- és érrendszeri betegségekben, valamint a cukorbetegségben szenvedőknek kerülniük kell, mert a DUKAN DIET alapelvei rontják e betegek egészségét.
Dukan diéta. Miért veszélyes a felesleges hús?
A Dukan-étrendet inkább azok kedvelik, akik rövid idő alatt sok kilót szeretnének leadni. Alec Blenche táplálkozási tanácsadó szerint azonban ez nagyon veszélyes. A táplálkozási szakemberek szerint azonban a többi étrenddel ellentétben a Dukan-diéta csökkenti a súlygyarapodás kockázatát.
A test nem tud fehérje-ellátást létrehozni a szervezetben, és a felesleges mennyiséget a vesék megszüntetik - magyarázta Alec Blenche a Digi24-nek.
"A dukani étrend nagyon veszélyes. A probléma az, hogy az emberek egyik napról a másikra szeretnének eredményeket elérni. Olyan világban élünk, ahol az idő más értéket kapott. Azt akarjuk, hogy minden most történjen. Szeretnénk most lefogyni, egészségesek lenni, szépek lenni. Nem lehetséges, hogy 30-40 év után, amelyben károsodott a tested, egészségtelen ételeket adva neki, másnap, amikor úgy dönt, hogy egészséges vagy, egészséges lesz. A túl sok hús a testben sok fehérjét jelent a szervezetben. Maga a fehérje nem tárolható a szervezetben, nem tudja visszatartani. És akkor a felesleget a vesén keresztül kell megszüntetni, és így a veséknek komoly egészségügyi problémái lehetnek. Sok esetről hallottam "- magyarázta Alec Blenche.
Dukan diéta, megoldás az alkoholos italok feketepiaca ellen
Mivel az alkoholos italok feketepiaca a profiltársaságok vállalkozásait érinti, és az emeléseket szinte lehetetlen elérni, a portfólió diverzifikációja tűnik a nyerő megoldásnak. A borok és szeszes italok egyik legnagyobb importőre, a Lerida International nemrégiben a Dukan diétás termékeket mutatta be portfóliójában.
HÁTTÉR: A borok és szeszes italok importőre, a Lerida tavalyi évre mintegy 6 millió eurós forgalmat becsült a 2011-es eredményekhez képest (4,6 millió euró). Az italpiac azonban évek óta csökken.
DÖNTÉS: A társaság képviselői ebben az évben úgy döntöttek, hogy diverzifikálják üzleti tevékenységüket. A választott lehetőség az élelmiszerital-portfólió kiegészítése volt a dukani étrenden belül. "Az ötlet tavaly merült fel bennünk, tekintettel arra, hogy egyre több ember érdekli az egészséges életet és a megfelelő étkezési oktatást" - mondja Bogdan Ciocoveanu, a Lerida International üzleti igazgatója.
HATÁSOK: A Lerida International becslése az élelmiszer-szegmensre vonatkozóan, amely a Dukan-étrend 25 termékét tartalmazza, az idei évi 200 000, 2014-ben pedig 300 000 euró árbevételre utalnak.
Dukan diéta recept. Támadási szakasz
A dukani étrend viszonylag rövid idő alatt lenyűgöző fontok fogyását ígéri. Ez a diéta négy fázisból áll: a támadási szakaszból - amelyet 9 napig kell követni, a körutazásból - amely 5 napig tart, a konszolidációs szakaszból - amelyet 10 napig kell követni, és a végső stabilizációs szakaszból - amelyet meg kell tartani az élet többi része.
A Dukan-étrend hasonlít egy hiperprotein-gyógymódra, de a fenntartási szakaszban sikerül megkülönböztetni magát.
Az alábbiakban elolvashatja a tojássaláta receptjét, amelyet a Dukan diéta támadási szakaszában jeleznek.
Ez a készítmény bonyolult, figyelembe véve, hogy a tojássaláta 15 perc alatt elkészül
ÖSSZETEVŐK:
â- ? 3 teáskanál cukormentes mustár (Diijon)
â- ? 200 gramm tehénsajt, amely 0,1% zsírt tartalmaz
â- ? 65 gramm csirke sonka
â- ? 2 szál zöld petrezselyem
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
Forraljuk fel a három tojást, amíg kemény nem lesz, majd hámozzuk meg és vágjuk hosszában ketté. Ezután távolítsa el a sárgáját, és tegye egy külön tálba. A sárgájához mustárt és egy csipet sót adunk, és jól keverjük össze, amíg homogén összetételű lesz.
Fokozatosan tegye a túrót a kapott sárgájára, és jól keverje össze, amíg nagyon krémes összetételt nem kap.
Ezután vágja a tojásfehérjét és a sonkát vékony csíkokra. Vágás után hozzáadják a tojássárgájából, a mustárból és a túróból nyert tésztához. Adja hozzá a petrezselymet a finomra, miután finomra vágta, és ízlés szerint sózza.