Dukan diéta - ez így működik - NetDoktor
Carola Felchner szabadúszó író a NetDoktor orvosi csapatában, valamint tanúsított képzési és táplálkozási tanácsadó. Különféle szaklapoknál és online portáloknál dolgozott, mielőtt 2015-ben szabadúszó újságíró lett. Szakmai gyakorlata előtt fordítást és tolmácsolást tanult Kemptenben és Münchenben.
Egyél jól, és továbbra is fogyj - ezt ígérik Dukan diéta Franciaországból. Ami élvezetnek hangzik, az egy kemény fehérjetartalom. A Dukan-étrend négy szakaszra oszlik. Nagyon szigorú, az étel kalóriatartalma csökken. Szinte az összes fehérjét megeszik, szénhidrátok és zsírok alig léteznek. Itt olvashatja el, hogy ajánlott-e a Dukan-étrend.
Mi a Dukan-diéta?
A dukani étrendet Pierre Dukan francia táplálkozási szakember fejlesztette ki. Az olyan ígéretekkel, mint „Egyél annyit, amennyit csak akarsz” és „Nincs jojó-effektus”, súlycsökkentő könyve bekerült a bestsellerlistákra és állítólag olyan hírességek polcaira is, mint Penelope Cruz színésznő vagy Giselle Bündchen modell.
Az alapelv: tiszta fehérje, azaz sovány, fehérjetartalmú ételek, amelyekből azonban annyit ehet, amennyit csak akar.
A magas fehérjebevitel állítólag megakadályozza az éhségérzetet és az izmok lebomlását a "támadási szakaszban", a Dukan-étrend 1. szakaszában. Ezt követően bizonyos típusú zöldségek megengedettek - nagyon korlátozottak. Mivel a szénhidrátok kontraproduktívak, mivel növelik az inzulinszintet és megakadályozzák a zsírégetést - állítja a Dukan-diéta hitvallása.
A dukani étrend alapelvei
A Dukan-diéta így működik
A dukani étrend nagyon szigorú, az ételválasztás korlátozott és pontosan meghatározott. Egy online űrlap segítségével kiszámíthatja az ideális súlyt, és egy grafika segítségével megmutatja, hogy mennyi időbe telik elérni azt. Edző is lehet (térítés ellenében). Négy étrendi szakasz befejeződött:
- Támadási szakasz (1-10 nap): A Dukan diéta 1. fázisában csak magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú ételek (hús, hal, tofu, mint egyetlen növényi táplálék, sovány tejtermékek) megengedettek. A körülbelül 70 termékből álló listából annyit és gyakran fogyaszthat, amennyit csak akar. Minden nap egy evőkanál zabkorpát adunk hozzá, hogy az emésztés ne álljon meg. Mert ha hiányoznak a zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák, vagy rostjaik, a széklet mennyisége túl alacsony, ez emésztési zavarhoz és székrekedéshez vezethet. A dukani étrend ezen szakaszában tilos alkoholt, zsírt, cukrot, zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztani.
Naponta 20 perces séta is elérhető.
- Hajózási/beállítási szakasz (amíg el nem éri az ideális súlyt): A fehérje és a növényi fázis felváltva változik, minden második nap még mindig tiszta fehérje nap, köztük ehet néhány zöldséget. A fajtákat azonban szigorúan előírják, magas szénhidráttartalmú anyagok, például kukorica vagy bármilyen gyümölcs nem megengedett. A zabkorpa adagja napi három evőkanálra nő. A séta meghosszabbodik 30 percig.
- Konszolidációs/stabilizációs szakasz (10 nap elveszett kilogrammonként): Ebben a diéta szakaszban meg kell tartani a súlyt, és ki kell zárni a jo-jo hatást. A Dukan diéta 1. fázisából származó összes étel megengedett, csakúgy, mint a zöldségek, napi egy adag gyümölcs vagy két szelet teljes kiőrlésű kenyér. Ezenkívül hetente két örömétterem van, ahol azt fogyaszthat, amit szeretne, de minden héten szigorú fehérje nap van.
- Stabilizációs/karbantartási szakasz: Biztosítania kell a tartós fogyást. Három szabályt kell szigorúan betartani: kiegyensúlyozott étrend, heti egy fehérje nap, valamint lift helyett napi járás és lépcsőzés.
Ezt hozza a Dukan-diéta
Fogyhat a Dukan étrenddel. Az a tény, hogy az első szakaszban nagyon egyoldalú, táplálkozásilag elfogadható a fogyni vágyó egészséges embereknél, mivel ez a szakasz meglehetősen rövid. Pozitív, hogy a Dukan-étrend sok ivásra (napi két liter) és testmozgásra ösztönzi. Tanulmányok kimutatták, hogy az erősen csökkentett zsírtartalmú diétákkal, például a Dukan-étrenddel több testzsír veszít, mint más étrend-formák esetén.
Fogynia kell?
Christiane Fux újságírást és pszichológiát tanult Hamburgban. A tapasztalt orvosi szerkesztő 2001 óta ír cikkeket, híreket és tényszerű szövegeket minden elképzelhető egészségügyi témában. A NetDoktornál végzett munkája mellett Christiane Fux a prózában is aktív. Első krimije 2012-ben jelent meg, és saját krimijátékait is írja, tervezi és publikálja.