Dukan étrend - Egészségtükör A blog az egészségéről Egészségtükör A blog kb
Dukan diéta
Benyújtva: Fogyás Claudia által 2016. november 11-én 15: 31-kor
A dukani étrendben sovány tejtermékeket, zöldségeket és fehérjében gazdag, de alacsony zsírtartalmú halakat használnak.
A Dukan-étrend hatása összehasonlítható más fehérjealapú étrendekkel. A szénhidrátok elkerülésével a szervezetnek hiányzik a szükséges energia, ezért meg kell támadnia a zsírtartalékokat, és energiává kell alakítania azokat. Ez fogyáshoz vezet a Dukan-étrendben. Annak érdekében, hogy a Dukan-étrend során ne kelljen éhségtől szenvednie, fehérjében gazdag ételeket táplálnak a szervezetbe. Bár ezek az ételek töltő hatással bírnak és táplálják az izmokat, a test nem tudja őket energiává alakítani. Tehát nincs súlygyarapodás.
A dukani étrend általában nem vezet fáradtsághoz és kedvetlenséghez, mert a zöldségek, a rostok, a vitaminok és az ásványi anyagok is felszívódnak a bevitt anyagokon keresztül. Ez a diéta 4 szakaszra oszlik. Mint már említettük, az első szakasz magában foglalja a zöldségek, a sovány tejtermékek és az alacsony zsírtartalmú, fehérjében gazdag halak fogyasztását. A Dukan-diéta második szakaszában a szénhidrátok mértékkel engedélyezettek. A magas zsírtartalmú ételeket is kerülni kell, mivel ezek a vér koleszterinszintjének emelkedéséhez vezetnek, és a zsír is eltömítheti az artériákat.
A Pierre Dukan szerinti Dukan-diéta négy szakaszból áll:
- 1. szakasz: fogyás
- 2. szakasz: erősítési szakasz
- 3. szakasz: konszolidációs szakasz
- 4. szakasz: stabilizációs szakasz
Az első, 7 napig tartó szakaszban az energia bevitelt rövid időn belül drasztikusan csökkenteni kell, így a szervezet saját zsírja gyorsan lebomlik, és rövid időn belül két-három kilós súlycsökkenés következik be. A második szakaszban, amelynek körülbelül 100 napnak kell lennie, az a cél, hogy először stabilizálja az elért súlyt, majd tovább csökkentse a Dukan diéta következő lépésében. A fehérjében gazdag étrendet azonban továbbra is fenntartják.
A szénhidrátbevitel fokozatos növelését tervezik, hogy a hormon és az inzulin egyensúly ne keveredjék. Az erősítés fázisában az első fázistól kezdve zöldségeket adnak a fehérjetartalmú élelmiszerekhez. Ez a fehérjékkel kombinálva fogyasztható, de csak minden másnap. A többi napon - csakúgy, mint az első szakaszban - csak a fehérjék szerepeljenek az étlapon. A zöldségeket lehetőleg nyersen vagy párolva kell fogyasztani.
A kb. 150 napig tartó Dukan-diéta harmadik szakaszában az étlap ismét úgy működik, mint a 2. szakasz Különbség: Hetente egyszer vagy kétszer fogyaszthat, amit szeretne. Az utolsó szakaszban nincs további fogyás. Ehelyett az elért súlyt hosszú távon fenn kell tartani és stabilizálni. E cél elérése érdekében továbbra is fontos az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás.
Dukan-étrend esetén a vese- vagy májbetegségben szenvedőknek mindig orvoshoz kell fordulniuk. Mivel a magas fehérjebevitel nagy mennyiségű metabolikus végterméket eredményez, ez sok munkát jelent a vesék számára. Ezen anyagok kiválasztásához nagy mennyiségű folyadékra is szükség van, amely a testből távozik. Ezért fontos, hogy mindig sokat igyunk. A már meglévő köszvényt a Dukan-étrend is ronthatja.