Dukan receptjei - 7. oldal - fórum
Beszélje meg Dukan receptjeit itt: Dukan diéta Fórum a diéták területén; Javaslom, hogy itt (a Dukiékban) gyűjtsük össze a recepteket, hogy könnyebben megtalálhatók és természetesen egyértelműbbek legyenek. Kérem, írja meg neki a recepteket
AW: Dukan receptjei
AW: Dukan receptjei
4 hagyma
6 fokhagymagerezd
100 ml ásványvíz
4 bőr nélküli csirkecomb (a150g)
Só bors
75 ml szójaszósz
75 ml Cola Light
75 ml paradicsom-ketchup könnyű
60 g könnyű baracklekvár (vegye figyelembe, hogy KH lehet benne)
100 ml vörösbor (el is hagyható)
1 Vágja a hagymát és a fokhagymát finom kockákra, és dinsztelje meg az ásványvízben. A csirkecombokat sóval és borssal ízesítjük, és tepsibe tesszük. A hagymát és a fokhagymát keverjük össze szójaszószsal, ketchuppal, kólával és lekvárral, és öntsük rá a csirkecombokat.
2. A csirkét az előmelegített sütőben, a középső rácson 175 fokon főzzük, többször forgatva körülbelül 30 percig. Fűszerezzük vörösborral és élvezzük.
Ízletes. (mondd a gyerekeim is)
AW: Dukan receptjei
Itt van valami azoknak, akik a P3-ban vannak:
Fűszerezzük a lazacot sóval és borssal, és tegyük alufóliára.
Tetejére ananász és mangó kockákat és metélőhagymát adunk.
Öntsön a tetejére mangószósszal vagy mangolekvárral.
Zárja le az alufóliát és tegye a rácsra.
De elkészítheti a sütőben is.
Hétvégén grilleztem, mert jobban gondoltam, mint egy zsíros kolbászt vagy steaket. Nagyon jól fogadták a vendégeim.
AW: Dukan receptjei
Csirkemell nyárs édes és meleg
Felkockázzuk a csirkemellet.
Készítsen pácot a következőkből:
Szójaszósz, piri-piri hüvely (felaprítva) és cola light
Adja hozzá a csirkekockákat a páchoz, és hagyja állni egy éjszakán át.
Nyárs és másnap grill.
AW: Dukan receptjei
1 doboz alacsony zsírtartalmú kókusztej
500 ml tej
Apróra vágott csirke vagy pulyka
fél csomag koktélparadicsom
1 pohár ázsiai zöldség (babcsíra, bambusz)
1 doboz gomba (ha lehetséges friss)
Töltsön fel vizet úgy, hogy minden el legyen takarva
fűszerezéshez:
pár szár hagymát
Koreander
kevés halállomány
egy kis baromfiállomány
egy csepp folyékony citrom
némi marhahúsleves
Chili pehely
Citromfű
ízlés szerint adjon hozzá fűszerezést
Szerintem finom - csak tegyen mindent egy edénybe, és hagyja 10 percig párolni
P050511_17.41.jpg
P050511_19.02.jpg
AW: Dukan receptjei
KORLÁTLAN UTALNÁLÓ MUFFINOK (zabkorpa nélkül!)
150 gramm fehérjepor (kb. 1,3 gramm szénhidrát és 2x zsír. Kevesebbet nem találtam)
2 tojás
150 gramm természetes joghurt
1El mogyorószósszal
6 csepp cseresznye íz (superplus)
egy kötés tejet, ha a tészta túl sűrű
nem kellett több édesítőszer, de több ízt kellett volna használnia. nem volt annyi ízlése.
Tehát csak próbálkozzon az ízekkel
aztán 160 fokon 10-15 percnél meg kell nézni
P.S. ne készítsen túl sok tésztát formába, nagyon meg fog kelni, és különben túlcsordul
Egy másik tipp: Csokoládét készítettem joghurttal, édesítőszerrel, kakaóval és tejjel. íze is nagyon jó.
Ehhez csak tegyen egy kis tésztát a formába, majd a kakaó keverékből egy bugát, majd fedje le még több tésztával
AW: Dukan receptjei
@ peannut06: finoman hangzik
de ha új csokoládét veszek, akkor tényleg nincs szükségem mogyorószirupra vagy kakaóra stb.
AW: Dukan receptjei
ez persze igaz
Csak nekem volt semleges ^^
de ha üres lesz, ismét kapok egy kis vaníliát, minden bizonnyal nagyszerű íze lesz
AW: Dukan receptjei
Van itt csokoládé + banán
De nagyon ki kell próbálnom a receptedet, nagyon finomnak tűnik
AW: Dukan receptjei
2 el. Búzakorpa
3 el. Zabkorpa
3 el. Kukoricakeményítő
1 T. száraz élesztő
1 tojás (hó)
50 g túró (minden német kvarkhoz)
5 el. tej
1 csipet cukor, só, fűszerek (a kenyérfűszerek majdnem olyanok, mint az igazi kenyér)
Keverje össze az élesztőt, a cukrot (csak egy keveset) és a langyos tejet, és hagyja pihenni 15 percig (fél teáskanál lisztet adtam hozzá, mert nem voltam biztos benne, hogy másképp működik-e). Keverje össze a sárgáját a többi hozzávalóval, az élesztő keverékkel és a hóval, majd hagyja ismét pihenni (kb. 30 perc). Tedd muffincsészékbe, és süsd 200 fokon kb. 15-20 percig.
AW: Dukan receptjei
Ezek pác Mindig akkor csinálom, amikor felhívom szeretteimet Csirke/pulykacomb készüljön fel a grillezésre:
A Fit-for-Fun recept szerint módosított recept mézzel és olajjal:
- 250 ml húsleves (csirke vagy zöldségleves) az olaj helyett
- 2 teáskanál curry
- 1 teáskanál paprika
- Csilipor
- tengeri só
- 1 evőkanál cukorbeteg hinti (méz helyett)
- pár fél hagymakarika és apróra vágott knofi
Minél tovább hagyod őket meredezni, annál jobb, persze, de gyakran megtettem az utolsó pillanatban, és rövid áztatási idő mellett is nagyon ízlik nekem. Természetesen beteszem a maradék combokat, amiket megint nem tudok megenni.
EDIT: Elfelejtettem a legfontosabbat: adok hozzá 2 evőkanál Worcestershire szószt. Valójában tilos, de csak fűszerként használom, és nem iszom a pácot;-)
Módosította melaina128 (2011. május 19., 23:48)
AW: Dukan receptjei
Gyorsan rántotta a mikrohullámú sütőből
Igen, nagyon egyszerű, de miért kell bajlódnia egy serpenyővel, amikor energiát és időt takaríthat meg? Különösen azért, mert nem vagyok tehetséges szakács, és soha nem sikerült ilyen nagy rántotta, mint a mikrohullámú sütőben. Ezután MC Donalds sonka és tojás konzisztenciája volt, így még mindig lédús és nagyon könnyen fogyasztható:
1 csésze
Habverj bele 1 tojást (2 túl sok lenne - a keverék megemelkedik!)
pár könnyű sonkakocka
Bors, paprika, tengeri só, chili
Hagyja a mikrohullámú sütőben a legmagasabb szinten emelkedni (vigyázzon!), Majd fogpiszkálóval ellenőrizze, hogy a keverék átment-e. A szilárd masszát villával pépesítsük és élvezzük.
AW: Dukan receptjei
Darált hús golyó paradicsommártással:
100g zellerrudak
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
500 g darált marhahús (WW 7% zsír- vagy tartárfa-tartalommal)
1 tojás
1-2 evőkanál zabkorpa (a zsemlemorzsa helyettesítésére)
Só, paprika, esetleg egy kis Tabasco, bors
400 g apróra vágott, hámozott paradicsom a konzervből vagy természetesen friss!
1 csomó vegyes gyógynövény (rozmaring, kakukkfű stb.)
- Vágja a zellert 2 mm széles darabokra
- Vágja a fokhagymát finom csíkokra
- Aprítsd fel a hagymát
- Keverje össze a húst, a tojást, a zabkorpát és a hagymát
- Ízlés szerint ízesítjük sóval és paprikával
- Formázzon ebből a húsmasszából nagy golyókat - így nekem nincs több, mint 4-5 darab
- Röviden sütjük meg a golyókat egy bevonatos serpenyőben (egyszerűen enyhén barna)
- Adjunk hozzá fokhagymát és zellert, és 1-2 percig pirítsuk
- Öntsük bele a paradicsomot
- Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal
- Gyógynövény ágak hozzá
- Melegítse elő a sütőt 190 ° -ra
- Tegye a hús- és zöldség-paradicsomszószt pörkölőbe
- Sütjük vele a sütőben, és kb. 25 percig készen állunk
AW: Dukan receptjei
Egy másik, paprikás recept a PG fázisra vonatkozik, de paprika nélkül is jól működik, ezért PP-megfelelő:
4 marhahús vagy csak másképpen sovány, puha marhahús (kb. 100-150g)
1 lilahagyma
1 sárga paprika
Fa nyárs
3 evőkanál fűszeres, alacsony cukortartalmú szójaszósz
bors
1/2 csokor borsmenta
- Ha szükséges, rögzítse laposan
- Ha nagyon laposak, vágjuk darabokra és tekerjük fel őket
- Egyébként csak apró, „nyársbarát” darabokat vágjon
- Nyolcadik a hagyma
- Vágja darabokra a paprikát
- Tegyen húst és zöldséget nyársra
- Tegyen egy széles gratin edénybe vagy egy nagy, mély tányérba
- Öntsük rá a szójaszószt, fordítsuk meg, pácoljuk jó 10 percig
- Lecsöpögtetjük (a mártást kivéve), borssal ízesítjük
- A nyársakat adagokban, mindkét oldalon 2-3 percig sütjük mindkét oldalon
- A végén adjuk hozzá a szójaszószt és az apróra vágott borsmentát
P.S. Mint mondtam, csak hagyja ki a paprikát a PP napokban
AW: Dukan receptjei
500 g kvark
2 tojássárgája
2 evőkanál édesítőszer (esetleg vaníliával)
50 g búzadara
2 tojásfehérje
A két tojásfehérjét keményre verjük.
Keverjük össze a maradék hozzávalókat, és hajtsuk bele a tojásfehérjét. Tegyen egy sütőedénybe (én mindig szilikonos serpenyőt használok, akkor nem kell semmit zsíroznom), és 160 °/170 ° -os konvekcióban kb 30-45 percig sütjük (attól függően, hogy milyen barnára szeretné a tetejét).
A P3-ban gyümölcsöt is le lehet vágni.
Változtatta Estrellla (2011. május 26., 11:49)
AW: Dukan receptjei
Remélhetőleg tudod, hogy az MC-k és társai. Ne friss, valódi tojást vegyél, hanem egyfajta port, amelyet összekevertek?
AW: Dukan receptjei
Tudom, én magam dolgoztam próbajátékon. De csak a következetességet akartam leírni. A házi rántotta minősége természetesen nem hasonlítható össze a kész tojással.
Szóval, és most a legújabb receptem:
3 perc. Csokoládé torta a mikrohullámú sütőből:
Keverje össze az összes hozzávalót egy nem túl nagy mély tányérban:
1 tojást felverünk
1 kupak édesítőszer
2 evőkanál zabkorpa
1 ek kakaó
2 evőkanál sovány tejpor (most használjon 2 evőkanál Champ csokoládéfehérje port)
4 evőkanál sovány tej
1 teáskanál sütőpor (nincs szüksége)
1 mereven felvert tojásfehérjét belehajthat, akkor puhább lesz.
Hozzáadtam 1/2 teáskanál mézeskalács fűszert és némi fahéjat. Finom! Az őrölt bourbon vanília természetesen jóízű is benne!
Helyezze a lemezt a mikrofonba a legmagasabb fokozaton 3-5 percre (nekem 850 W).
Akkor eddig két változatot rágcsáltam:
a) Egyszerűen tegyen egy réteg kvarkot a torta tetejére (keverve cukormentes cseresznye sziruppal * és édesítőszerrel) -> a gyors mohó étvágy érdekében
b) A tortának előzőleg le kellett hűlnie: Óvatosan vágja a tortát 2 szeletre egy hosszú késsel, és adja hozzá a kvarkot közéjük és tetejére.
Végül szórj egy kis kakaót a tetejére. Villával hozzáadhat márványos effektusokat, ha úgy tetszik. Végül a szem is eszik!
Ha darabokra vágod, mint egy igazi süteményt, akkor hosszabb ideig lesz belőle. Rohadt finom, de szerencsére nagyon töltelék is. Félnél többet nem tudok egyszerre elvégezni.
* A cseresznye szirup alternatívájaként cseresznye isten ételport használhat, amelyet kevés forró vízzel feloldottak.
Módosította melaina128 (2011.06.19. 22:51)
AW: Dukan receptjei
1 evőkanál kvark
2 evőkanál fehérjeporos csokoládé
1 tojás
1 evőkanál édesítőszer
némi vanília íz
(választása szerint 2 ek zabkorpa)
esetleg egy kis tejet
egyszerűen keverje meg, majd élvezze
AW: Dukan receptjei
Szezám grissini botokAz összetevőkből 15-20 kenyérrúd készül:
3 evőkanál zabkorpa (vagy 2 evőkanál HK + 1 evőkanál búzakorpa)
4 evőkanál sovány tejpor (a Real, kaufland cégtől kapható)
5 evőkanál Protifar (fehérjepor)
2 teáskanál kvark (nincs helyesírási hiba! -> túl sok, és a tészta túl folyóssá válik, és szálakat húz! Az eredmény akkor is jó íze lesz. Tejet adtam hozzá - a tészta rettenetesen tapadt a kezeimre)
Szezám, tengeri só
+ Keverjük össze a korpát, a tejport, a sót és a túrót.
+ Fokozatosan adjon hozzá EW port, amíg olyan tészta nem képződik, amely alig tapad az ujjakhoz. (Nem ajánlom kanállal keverni! A massza nagyon kemény! Jobb kézzel gyúrni, mint a normál tésztát.)
+ Alakítsd golyókká, tekerj bele szezámmagot és tekerj hosszú kolbászká a kezed között vagy egy tálon
+ Helyezze sütőpapírra, és szórjon meg egy kis sót (fokozza a perec hatást)
+ 180 ° -on aranybarnára sütjük (kb. 25 perc = perecszerű, hosszabb = stiexie-szerű)
Következtetésem: van valami hasonló a perechez. Sajnos a sót elfelejtettem magammal, de mégis finomak. Protifar (gyógyszertár) helyett champ vanília port használtam.
Holnap belemártom a puha reggeli tojásomba
Legközelebb mini perecet készítek belőle
Sajnos a 2. sült Grissinim túl hosszú volt a sütőben. Már elég sötétbarnák voltak, és mégis jó ízűek voltak! A lágyaknak ma már a perec, a ropogósoknak pedig a ragacsos az íze. Jöhet a következő filmest
AW: Dukan receptjei
Valójában sok desszertje van.
Itt az első sorbet:
Tea szorbett:
300 ml vizet
3 evőkanál kínai tea
1 citrom leve
4 friss mentalevél
Forraljon fel 300 ml vizet, tegye bele a tealeveleket. Hagyja 3 percig forralni fedéllel. Szitáljon 60 ml teát és öntsön egy sekély tálba. A TK-ban. Időnként keverje meg. Többi Szitáljon 240 ml-t, és adjon a fagylaltgéphez citromlével. Hagyja "forogni" 15 percig
Sajnos néha probléma adódik a fordítással.
Tegyen bele szorbetpoharat, tetejére teakristályokat (a sekély tálból) és mentaleveleket.
Mészszorbet:
4 mész
500gr alacsony zsírtartalmú kvark
esetleg 3 ek aszpartám
A lime héját reszeljük le. Rasepln kvarkkal együtt fagylaltgépben, azonos gyümölcslével és édesítőszerrel. Püré. 4 órán át hűtőszekrényben, majd 3 percig hagyja forogni a jéggépben.
Joghurt szorbett
625gr sovány joghurt
2 citrom
3El alacsony zsírtartalmú kvark
A joghurtot, a reszelt citromot (a bőrből) felverjük, majd hozzáadjuk a zaftot és a kvarkot.
Keverj össze mindent, majd jégkészítőben (néhány perc)
Csokoládé fagylalt szufla
200gr alacsony zsírtartalmú kvark
60gr sovány kakaópor
4 tojásfehérje
6 evőkanál édesítőszer
Szitálja a port a kvarkra, jól keverje fel a keverővel.
A tojásfehérjét keményre verjük az édesítőszerrel.
Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét a kvarkba. Néhány Csomagoljon egy alufóliát egy szuflaforma köré úgy, hogy legalább 3 cm-es határ álljon rajta.
Hagyja 3 órán át állni TC-ben. Távolítsa el az alufóliát és tálalja.
Gabonafagylalt
1/4l sovány tej
1/2 vanília hüvely, nyisd ki és kapard ki
4El Haverkleie
3 evőkanál édesítőszer por formájában (vagy több, ízétől függően)
1 egész tojás, felvert
60gr sovány krém túró
20 csepp narancs aroma vagy Grand Marnier
Forraljuk fel a tejet a vanília hüvelyével és a péppel együtt. Vegye le az edényt a tűzről, és tegye hozzá a zabkorpát. Ugyanaz, mint 1 evőkanál édesítőszer. Jól összekeverni. Hagyja, hogy az edény ismét megduzzadjon a tűzhelyen és a korpán, hagyja megvastagodni. Távolítsa el a vanília hüvelyt. Ezután keverje át a tojást. Vegye le az edényt a tűzhelyről.
Keverje össze az édesítőszert a kvarkkal egy nagy tálban. Adjunk hozzá ízt. Ezzel keverjük össze a korpás keveréket.
Tegyen mindent poharakba, és hagyja szobahőmérsékleten 30 percig hűlni.
Ezután legalább 4 órán át. Helyezze be a TK-t és keverje egy órán át, hogy kristályok ne képződjenek.