Dukan táplálkozási skála - DOC dokumentum
Dokumentumok
Csirke (bőr nélkül, lehetőleg mell vagy felső láb)
Hal (bármilyen hal, beleértve a tenger gyümölcseit is)
Kerülje, de ne tiltsa teljesen: egészséges, ivójoghurt, tejszínhab, mindez max. 0,9% zsírtartalmú (ételtűrő)
ZÖLDSÉGEK: Bármilyen zöldség vagy saláta, kivéve: burgonya, borsó, tök, avokádó, cékla
Kerülje, de nem teljesen tiltja: sárgarépa (tolerált étel) FELTÉTELEK: bármilyen fűszer TOLERÁLT ÉLELMISZEREK (helyiségek mennyiségi korlátokkal és naponta legfeljebb 1 tolerált ételt fogyasztanak):
1 evőkanál étkezési keményítő/nap
1 teáskanál olívaolaj/nap
2 evőkanál Goji bogyók/nap Teljesen tiltva a PP és PL napokon: Cola 0, gluténmentes ételek, szukralózt, fruktózt tartalmazó ételek, általában minden oázisban végződő adalékanyag (cukorszármazékok), cukor, alkohol Általában tilos komplett: kenyér, édesség, pizza, KFC/McDonalds, gyümölcslevek, alkoholos italok, tészta, sütemények, fagylalt, kávé/tej tasakokban stb. SZÜKSÉGES:
I. fázis (2 hét): 1,5 evőkanál zabkorpa/nap
II. Fázis (2 hét): 2 evőkanál zabkorpa/nap
III. Fázis (az étrend többi része:) 3 evőkanál zabkorpa/nap
Legalább 1,5 liter víz vagy zöld tea citrommal/nap
Minimum 30 perc séta gyors ütemben/nap
PL + 1 nagy gyümölcs (alma, narancs, grapefruit stb.) Vagy egy adag apró gyümölcs
Pl .: gyümölcs vagy egy csésze meggy (250g), 2 kivi, 2 kajszibarack stb
PL + gyümölcs + 20-30g bármilyen sajt (lehetőleg sajt)
PL + gyümölcs + sajt + 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér (helyettesíthető teljes kiőrlésű gabonával vagy más adag gyümölccsel) szombat:
PL + gyümölcs + sajt + 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér + keményítőétel (főtt burgonya, borsó, tészta) vasárnap:
PL + gyümölcs + sajt + 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér + ünnepi étkezés (teljesen bármilyen étel, de csak egy adag és túlzás nélkül)
Az ünnepi étkezés állhat: főétel, leves/leves, főétel, desszert
Tartsa a diétát, amíg el nem éri a kívánt súlyt
Ettől a pillanattól kezdve az ember belép
Időtartam: 10 nap/kg. elveszett. Pl: 11 kg lefogyott = 111 napos konszolidáció
A szükséges napok száma 2, azaz két szakaszra oszlik: I. fázis és I. fázis Konszolidációs I. fázis: ünnepi/heti étkezés
II. Szakasz konszolidáció: 2 ünnepi étkezés/hét Alapvető szabály:
Tartson hetente 1 nap tiszta fehérjét (Dukan könyve ezt csütörtöknek javasolja)
Kezdje PL-vel (fehérje + zöldségfélék) 2 hétig III
IV. Hét: napi egy adag sajtot visznek be, a csütörtöki diéta során betartva a szabályt
V. hét: bemutatják a kenyeret
VI. Hét: heti egy adag keményítőt vezetnek be
VII. Hét: ünnepi étkezés/hét
3 evőkanál zabkorpa/nap
Legalább 1,5 liter víz vagy zöld tea citrommal/nap
Minimum 30 perc séta gyors ütemben/nap
Az összevonás befejezése után is, annak érdekében, hogy a súly a + - 3-4 kg-os határokon belül maradjon, az alábbi szabályokat kell betartani, lehetőleg egész életében, vagy amúgy is, ameddig csak lehetséges:
1. Egy nap tiszta fehérje/hét;
tekintve, hogy már nem a diétán vagyunk, ideális lenne a lehető legtisztább fehérjét fogyasztani, és az étkezéseket a következőkre kell korlátozni: tojásfehérje, grillezett csirkemell, 0% zsírtartalmú sajt; ennek a napnak az a célja, hogy egyensúlyba hozza a helyzetet, ha a többi nap túlfogyasztja; egy nap tiszta fehérje után átlagosan körülbelül 600-800 grammot veszítenek
2. 3 evőkanál zabpehely/nap
Szükséges, de nem kötelező:
Legalább 1,5 liter víz vagy zöld tea citrommal/nap
Minimum 30 perc séta gyors ütemben/nap
Ha stagnálás következik be (a súly 4-5 napig egyáltalán nem csökken), növelheti a járási időt és elkészíthet egy Kilokickot (lásd az alábbi receptet, nem ajánlott többet fogyasztani, mint 1 hét)
A mérést csak reggel végezzük, miután a tűk a fürdőszobába kerültek, lehetőleg ruha nélkül vagy csak hulladékra korlátozva. csak PL-ben és minden más ételt megszüntetnek, kivéve a helyiségeket
A nőknél a menstruációs napokon a súly kissé nagyobb lesz, mert a víz visszatartódik; manapság a mérlegelés nem ajánlott, hogy ne befolyásolja a morált (Kilokick recept: 250 g Petit-suisse vagy Quark sajt (0% sajttal helyettesíthető, ha a többi nem található)
Keverjünk össze mindent, amíg pasztává nem válik, hagyjuk 10 percig a hűtőben, és együk meg.
FIGYELEM: enni a lehető legkésőbb este, mert a Kilokick után tilos bármit (folyadékot vagy ételt) fogyasztani reggelig, amíg felébred.