Durumbúza búzadara, nyers kalória és alapvető táplálkozási információk
> Táplálkozási információk
A búzadara durva őrléssel előállított őrlés terméke nedvesített gabonafélékből (különösen durumbúzából), amelyet szárítás és szitálás követ. A búzadara valamilyen módon a gabona és a liszt közötti köztes termék.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Búzadara cikk a Wikipédiából francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Durumbúza búzadara, nyers
| Energiaérték (kCal) | 353 |
| Fehérjék (g) | 10.9 |
| Szénhidrátok (g) | 71.4 |
| Ebből cukrok (g) | 1 |
| Zsír (g) | 1.36 |
| Víz (g) | 12.1 |
| Rostok (g) | 3.37 |
| Kőris (g) | 0,78 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |