D-vitamin (kolekalciferol)
A D-vitamint vagy a napsütéses vitamint testünk természetes módon állítja elő, miután a bőrt ultraibolya sugárzás érte a fénytől.
A zsíros halak, a tőkemájolaj, a tojás, a máj, a vaj táplálkozási forrásai is vannak. Elősegíti a gyermekek csontfejlődését és elősegíti a csontritkulás kialakulását.
Funkciók
- A D-vitamin vagy a kolekalciferol acsukamájolaj nagyszüleink.
- Ez a vitamin fontos szerepet játszik a foszfo-kalcium anyagcsere szabályozásában, elősegítve a csont szerkezeti minőségének fenntartását.
- Szintén szerepet játszik a hasnyálmirigy, a vérképző szervek, az agy működésében, a bőr minőségében és egyes rákos daganatok kialakulásában.
- Végül fontos szerepet játszik a gyermekek csontfejlődésében.
ANC a D-vitaminban
A francia lakosság ajánlott táplálkozási bevitele, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001.
| Csecsemő | 400–600 Ul |
| Gyermek 1-3 éves | 400–600 Ul |
| 4-12 éves gyermek | 400 Ul |
| Felnőtt | 400 Ul |
| Terhes nő | 600 Ul |
| Szoptató nő | 800 Ul |
| Öreg személy | 500 Ul |
| Sportos gyermek és tinédzser | a fedett sportolóknak 100 000 NE egyszeri adag kiegészítését kell biztosítani a beltéri sportolók számára (uvedóz típusú ampulla). |
Anyagcsere
Vannak endogén források és hexogén források D-vitamin.
- A fő endogén forrás egy szintézishez kapcsolódik a fény ultraibolya sugárzásának köszönhetően. Így a bőrön lévő napsugárzás a D-vitamin termelődését fogja eredményezni a koleszterin metabolikus módosulásából, amelyet a vér, a máj és a vesék átjutása alakít át.
- A hexogén forrás kétféle formában lehetséges: állati eredetű D3-vitamin vagy növényi eredetű D2-vitamin.