Dyukan kenyér
Finom kenyér, Dukan szerint könnyen elkészíthető, liszt és élesztő nélkül kiváló alternatíva a békés étrendhez és a sütéshez.
összetevők
Nyers sajt zsír nélkül - 125 g
Búzakorpa - 2 tk.
Sütőpor - 1 teáskanál.
A főzési folyamat
A Dyukan szerint hasznos és finom kovásztalan kenyér nemcsak a homonim diétát betartók számára, hanem az egészséges életmód minden támogatójának is felfedezés. Liszt nélkül, tojás, korpa és alacsony zsírtartalmú túró alapján készítve a kenyér nemcsak hasznos, meleg és tápláló, hanem finom is. Puha, vörös, porózus és nagyon egyszerűen főzhető, a Ducan kenyér a hasznos napi sütés kiváló változata, és kiválóan helyettesíti a sütőipari termékeket mindazoknak, akik diétát követnek. Próbáld ki!
Dyukan kenyér sütőben történő elkészítéséhez a listán felsorolt összetevőkre lesz szükség.
Törje össze a sajtdobozt finom pasztáig.
Csatlakoztasson 2 tojást 1 csipet sóval, és villával simára keverje.
Keverjük össze a tojásos keveréket és a túrót.
Adjunk hozzá zabpelyhet, búzakorpát és sütőport. Kombináljon mindent. Ügyeljen a sütéshez használt sütőpor összetételére - kukoricakeményítőből kell készíteni, és nem búzalisztből.
Rögzítse a tepsit sütőpapírral, és kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal. Az illeszkedés hiánya miatt nagy alakzat sütésére használom, amelynek mérete 26x11x7 cm. Kisebb méretben a kenyér magasabb és dúsabb lesz. A kényelem kedvéért egy kenyeret is lehet sütni cupcake formákba - kis adagos zsemle lesz.
Tegye az elkészített tésztát egy formába, és hagyja enyhén.
Ha a diétás szakasz vagy az étrend lehetővé teszi, kívánt esetben megszórjuk a tészta felületét egy csipet szezámmal. A diéta ideje alatt a szezámmag megengedett, a "váltakozó" stádiumtól kezdve, összesen legfeljebb egy evőkanál kávé naponta.
Tegye a kenyeret a 180 fokra hevített sütőbe, és 25-30 perc alatt süsse aranybarnára.
Vegye ki a kenyeret a serpenyőből, és teljesen lehűtse. A Dyukan által készített kenyér nem kerül átcsoportosításra hosszú távú tárolás céljából. A hűtőben, zárt tasakban a kenyér legfeljebb 3 napig tárolható.
A kenyér egy része azért kicsi, mert a kenyér adagolására szolgál kis adagokban, a megadott eltarthatósági idő alatt. Azok, akik nem tartanak diétát, és nem készítenek kenyeret az egész családnak, érdemes legalább kétszer növelni az összetevők számát.