EAT SMARTER készítsen könnyű és ízletes nachót magának

ízletes

A fűszeres salsa, sajtmártás vagy guacamole nachos sokak számára mozimozgatást vagy hangulatos estét jelent a tévé előtt. De a kész termék rengeteg sót és mesterséges adalékot tartalmaz. Eláruljuk, hogyan teheti egészségesebbé az uzsonnát.

A nachók eredetileg Mexikóból származnak, és tortilla chipsként is ismertek. Számos fajta található a szupermarket polcán. Tehát a nachos z. B. íze sajt, chili vagy tengeri só. De a kész tortilla zsetonoknak van egy közös vonása: általában lényegesen drágábbak, mint a z. B. Burgonya chips és sok mesterséges adalékot, tartósítószert és aromát tartalmaz. A nachos elkészítése önmagában nagyon egyszerű. A nachók tortillákból, a tipikus lepénykenyerekből állnak. Ha meg akarja menteni magát egy lépéssel, mégpedig a klasszikus tortilla gyártással, kész tortilla pogácsákat is vásárolhat. Ezután egyszerűen apró háromszögekre vágja őket, megkenje a páclével és 5 percig sütje az előmelegített sütőben, 180 fokon. Attól függően, hogy milyen barnára és ropogósra akarja a chipset.

Ha azonban maga is szeretné elkészíteni a tortilla pogácsákat, a következőkre van szüksége:

Készítsen magának nachost: az összetevőket

A nachókhoz (két adag) szüksége lesz:

  • 250 g kukoricaliszt
  • 100 g búzaliszt
  • 250 ml vizet
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • ½ teáskanál só

Marinade az Ön preferenciáitól függően B.:

  • Olívaolaj (alap)
  • Paprikapor
  • só
  • bors
  • Chili por vagy pehely

Készíts magadnak nachos-t: ez így működik!

Először tegye a pác hozzávalóit - személyes preferenciáitól függően - egy kis tálba, és keverje össze. Most tegye a tortilla sütemények hozzávalóit egy második tálba, és keverje kézzel vagy kézi keverővel, amíg sima és egyenletes tészta nem lesz. Ahhoz, hogy a tortilla nagyon vékony legyen, ossza el a tésztát nyolc részre, és lisztezett felületen sodrófával kis körökbe sodorja őket. Tegye a tortilla süteményeket egy serpenyőbe kevés olajjal, és mindkét oldalán süsse addig, amíg meg nem buborékol. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vágjuk a tortilla süteményeket a tipikus nacho háromszögekbe, és pácoljuk kanállal vagy ecsettel. Most kenje meg a pácolt háromszögeket egy sütőpapírral bélelt tepsien, és süsse 10 percig, amíg aranybarna nem lesz. A guacamole nagyszerű receptjét itt találja. Ha inkább a salsa helyett a tortilla chips, akkor készítse el a salsa paradicsomból.

Finomíthatja házi készítésű nachóit is. Mi lenne B. fetával és újhagymával vagy parmezánnal. A képzelet nem ismer határokat.