EBook Slim! Készítette Sabine Merta ISBN 978-3-515-09513-6 Most vásároljon azonnali letöltéshez
Sabine Merta (Szerző)
Olvasási és média minták
- Info
- Info
- tartalom
- Kivonat
- Termék leírás
- Értékeld ezt a cikket
- Rendszerkövetelmények
- Info
- tartalom
- Kivonat
- Termék leírás
- Értékeld ezt a cikket
- Rendszerkövetelmények
". Sabine Merta tanulmányát megtanítják, ugyanakkor bájosan megírják, és a karcsú testkultusz történetébe vezetnek be bennünket. bevezeti. ' Southgerman újság
- Az alaposan kutatott munka rengeteg érdekes információt és néha meglepő eredményeket kínál. 'Olvasás
". Sabine Merta kutat a karcsúság ideáljának okairól - és szórakoztató és furcsa dolgokat talál, amelyekkel az ókortól kezdve tökéletes kép alakult ki. ” MAGAMAT
- Felfogható könyv. - Tages-Anzeiger
"Ez a tanulmány a karcsúsító testkultusz történetébe vezet be minket - érdemes elolvasni azok számára, akiket érintett, a családban, a barátok között [. ] ajándék önmagának vagy a fent említett áldozatoknak. ” Natural Medicine Journal
Vékony!
Modern testkultusz
A védjegyet törvény akkor is oltalommal védheti, ha semmilyen meglévő tulajdonjogra nincs utalás.
Bibliográfiai információk a Német Nemzeti Könyvtárból
A Német Nemzeti Könyvtár felsorolja ezt a kiadványt a Német Nemzeti Bibliográfiában; részletes bibliográfiai adatok az interneten érhetők el a http://dnb.d-nb.de címen.
A mű bármely, a szerzői jogi törvényen kívül eső használata megengedhetetlen és büntetendő. Ez különösen vonatkozik a fordításokra, újranyomtatásokra, mikrofilmezésre vagy hasonló eljárásokra, valamint az adatfeldolgozó rendszerek tárolására.
Borítóterv: deblik, Berlin
e-könyv készítés: le-tex publishing services GmbH, Lipcse
bevezetés
"Az étel több embert ölt meg, mint a kard." 1 Ez a görög orvos, Galenus idézete az 1920-as évek karcsúsító útmutatásából származik, és ma érvényes, mint valaha. Szinte minden harmadik német túlsúlyos, a gyermekek 15-20% -a elhízott. A túl zsíros táplálkozás és a mozgásszegény életmód az egészség első számú veszélyévé vált. A krónikus túlfogyasztás fő egészségügyi következményei a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek, a diabetes mellitus és a rák. A diétával kapcsolatos betegségek az egészségügyi rendszer kiadásainak mintegy harmadát teszik ki. Az elhízás elleni harc tehát a modern tehetős társadalmak új "társadalmi kérdésévé" vált.
Az egészségügyi szempontok és a karcsú, sportos testalkat iránti vágy arra készteti a fogyasztókat, hogy diétás ételeket, egészséges ételeket, "bio" ételeket és "könnyű" termékeket válasszanak, és fitnesz stúdiókba tereljék őket. Különösen a nők próbálnak "diétával" javítani az alakjukon vagy csökkenteni a súlyukat. De mit is jelent pontosan a "diéta megtartása"?
Ez általában magában foglalja a visszafogott étkezési magatartást, azaz. H. megértette a csökkent táplálékfelvételt. Ez a csökkentett kalóriatartalmú étrend szemantikai korlátozása csak az 1920-as években vált ismertté az étrend fogalma között. Ebben a tanulmányban a "diéta" szót, amely a görög dìaitá (helyes életmód) szóból származik, eredeti jelentésében egy alternatív életmód jelölésére használják, amely eltér a szokásos étrendtől, mivel ez történelmileg ellenőrizhető, mint a 19. századi táplálkozási reform mozgalomban. Az étrend étrend-formái még a modern kalóriaelmélet terjesztése előtt léteztek.
Ma nehéz elképzelni a mindennapokat diétás ételek nélkül. A diétás és egészséges élelmiszeripar és a fitneszipar olyan növekedési ütemet mutat, mint még soha. A fogyókúrás hullám a lakosság nagy részét megragadta. De a diétás ételek és a fogyókúra divatjának eredetéről és fejlődéséről keveset tudunk. Sok esetben csak homályos feltételezések vannak, például, hogy a modern étrend-, reform- és redukciós ételek a legújabb idők "találmányai" és egy rendkívüli karcsúsági eszmény eredménye, amelynek története legfeljebb a hatvanas évek eltúlzott divatideáljára vezethető vissza, amelyet a híres angol fotomodell, a Twiggy vezetett be » megtestesült «.
Ennek a könyvnek a fő célja tehát az lesz, hogy megbízható történelmi alapot biztosítson ennek a fejlődésnek először. Három fő kérdésre összpontosít:
- Mikor lehet a modern diétás ételek első igazi előfutára, amely egyrészt a fogyókúra új kultusza hatására alakult ki az idő múlásával, hanem csökkentő étrenddé, másrészt soha nem veszítette el eredeti higiénés előnyeit gyógyszerként, történelmileg bizonyítottan?
- Mikor lehet nyomon követni az első higiénés testötleteket, amelyek a tudatosság fokozatos változásához vezethetnek a test tekintetében, és amelyek elősegítették a karcsú, fiatalos, sportos test szépségideáljának kialakítását?
- Mennyire kapcsolódnak a táplálkozási tudatosság (táplálkozás és egészség) és a testtudat (táplálkozás és fizikai esztétika) változásai a 19. század vége óta?
A legkülönfélébb tudományos diszciplínákról már számos publikáció jelent meg ezekről a kérdésekről az elmúlt évtizedekben. Itt röviden meg kell említeni őket:
Karl Eberhard Rothschuh ("Természetgyógyászati mozgalom, reformmozgalom és alternatív mozgalom"), Cornelia Regin ("Önsegítés és egészségpolitika: A természetgyógyászati mozgalom a birodalomban") és Martin Dinges ("Orvostudományi kritika a német birodalomban 1870 körül - 1933 körül"). Ehhez járul Wolfgang R. Krabbe (»Társadalmi változás az életreform révén«) és Judith Baumgartner (»Élelmiszerreform - válasz az iparosításra és az élelmiszer-változásra«) két társadalomtörténeti disszertációja, valamint Eva Barlösius berlini szociológus alapvető tanulmánya az életreform mozgalom társadalmi és szervezeti felépítéséről (» Természetes életmód: A századforduló életreformjának történetéről «). Mindezek a művek csak marginálisan érintik a karcsúság kultuszának témáját, és nem merítik ki a forrásokat.
Az angol nyelvű országokkal ellentétben a századfordulón Németországban nincs átfogó monográfia az egészségről, az étrendről és a testesztétikáról szóló elméleti elképzelésekről és gyakorlati koncepciókról. Eddig csak négy nemzetközi tanulmány készült a karcsúság témájáról: Peter N. Stearns "Fat-History" című könyve, amely összehasonlítja az amerikai viszonyokat a francia étkezéssel és testkultúrával, Mervat Nasser angol pszichiáter "Culture and weight tudatosság" című műve, amely az étkezési rendellenességek szociokulturális hátterét kutatja, Harvey Levenstein "A rengeteg paradoxonja" című tanulmánya az egészség és a táplálkozás Amerikában fennálló történelmi kapcsolatáról és a "Dick or thin?" A test kultusza a korokon át «francia viszonyok között. Ezeknek a tanulmányoknak az eredményeit azonban nem lehet egyszerűen átvinni német viszonyokba, mivel a 19. századi német természetgyógyászati mozgalmat, amelynek széles körű hatása van, nem rögzítették.
A rendelkezésre álló szakirodalom többi részében az étrend és a karcsúság témáit vagy túl felszínesen, vagy csak speciális szempontokból szemlélik, többnyire pszichológiai, orvosi, szociológiai vagy nőtörténeti szempontból, anélkül, hogy azokat tükröznék általános történelmi hátterükön. Pszichológiai szempontból például Tilmann Habermas számos publikációban foglalkozik a mentálisan kondicionált étkezési rendellenességek kulturális és történelmi fejlődési körülményeivel. További tanulmányok az étkezési rendellenességek és táplálkozási betegségek történetéről Jacobs Brumbergtől, Walter Vandereycken-től és Christian Klotter berlini pszichológustól származnak.
Dietrich von Engelhardt, Lübeck orvostörténésze olyasmit kínál, amit érdemes elolvasni a "testélmény kultúrtörténetének" áttekintésében, de nem hozza létre a szükséges kapcsolatot a dietetika és a testkultusz között; az amerikai Naomi Wolf viszont a nyugati világ modern karcsúsági ideáljával bírálja az "irgalmatlan" ipari haszonszerzést. A társadalomtudós, Thomas Kleinspehn "Miért vagyunk ennyire telhetetlenek?" Című tanulmányát az étkezés pszichoanalitikus kutatási és értelmezési megközelítésére korlátozza, a normálság és az eltérések között, de elfelejt kérdezni ezekről a társadalom által felépített testnormák megjelenésének történelmi okairól. Informatívabb az általunk választott problémára az »Must der Speck weg? Című könyv, amelyet Angelika Grauer és Peter F. Schlottke szerkesztett? Küzdelem a szépség eszményéért «. A szerzők röviden kitérnek a test szépségének eszményei történeti fejlődésének témájára, de nem mennek tovább a részletekbe.
A nők és a nemek közötti egyenlőség kutatása terén is található néhány újabb munka, amely kritikusan megvilágítja a karcsúság ideálját. Martina Bick például a "Miért kellene kövér embereknek vékonyítani minket?" Című könyvében: "Vádolja a" karcsúság terrorját ", amelyet különösen a média és a nagyközönség gyakorol a nőkre, valamint az Emma Vastag és Vékony «a divatosan diktált rendkívüli karcsúság-kultuszt okolja az életveszélyes étkezési rendellenességek kialakulásáért. Erwin H. Ackerknecht, a zürichi orvos-történész "A terápia a primitívektől a 20. századig" című művében felvágja a diéta történetét, de csak a századforduló orvosi és táplálkozási eredményeire vezet vissza, anélkül, hogy egyszerre lennének.
| 2012. április 19 |
| 31 fekete/fehér Ábra. |
| német |
| Szépirodalom/kalauz ► Történelem/Politika ► 20. század 1945-ig |
| Történelem ► A történelem részterületei ► Kultúrtörténet |
| Testkultusz • Modern • Karcsú |
| 3-515-09513-6/3515095136 |
| 978-3-515-09513-6/9783515095136 |
| Van kérdése a termékkel kapcsolatban? |
DRM: Digitális vízjel
Ez az e-könyv digitális vízjelet tartalmaz, ezért személyre szabott. Ha az e-könyvet nem megfelelően adják át harmadik feleknek, akkor az a forrásra vezethető vissza.
Fájl formátum: PDF (hordozható dokumentum formátum)
Rögzített oldalelrendezéssel a PDF különösen alkalmas oszlopokkal, táblázatokkal és ábrákkal ellátott szakkönyvekhez. A PDF szinte minden eszközön megjeleníthető, de csak korlátozott mértékben alkalmas kis kijelzőkre (okostelefonok, e-olvasók).
Rendszerkövetelmények:PC/Mac: Ezt az e-könyvet PC-vel vagy Mac-szel olvashatja el. Ehhez PDF-megjelenítőre van szüksége - például Adobe Reader vagy Adobe Digital Editions.
eReader: Ez az e-könyv (szinte) az összes e-könyv olvasóval olvasható. De ez az Amazon Kindle-nél van Nem összeegyeztethető.
Okostelefon/tablet: Nem számít, hogy Apple vagy Android, elolvashatja ezt az e-könyvet. Ehhez PDF-megjelenítőre van szükség - például az ingyenes Bluefire alkalmazásra.
További jellemző: online olvasás
Az e-könyv letöltése mellett online is olvashatja a webböngészőben.
E-könyvek vásárlása külföldről
Adójogi okokból e-könyveket csak Németországban és Svájcban értékesíthetünk. Sajnálatos módon nem tudjuk teljesíteni az e-book megrendeléseket más országokból.