EBook The Chronodiet by Dr.
Dr. Jan-Dirk Fauteck, dr. Thomas M. Platzer (Szerzők)
Olvasási és média minták
- Info
- Info
- szerző
- Kivonat
- Termék leírás
- Értékeld ezt a cikket
- Rendszerkövetelmények
- Info
- szerző
- Kivonat
- Termék leírás
- Értékeld ezt a cikket
- Rendszerkövetelmények
A kalória- és étrendszámlálás együtt jár a vonatkozó táplálkozási programok szerint. Tévedés, ahogy a kronobiológusok dr. Fauteck és Dr. Platzer most megtudta. Az egészséges és fenntartható étrend kulcsa a „helyes cselekedet a megfelelő időben”. Mondd: "AMIKOR valamit eszünk, ugyanolyan fontos, mint amit MI." A kalóriák egyszerű számlálásán alapuló étrendek a múlté maradnak. Az egyszerű fogyás képlete: reggeli - öt órás szünet - ebéd - öt órás szünet - vacsora. Reggel bőséges, szénhidrátokban gazdag reggelit fogyaszthat, ebédidőben kiegyensúlyozott vegyes étrenddel vétkezhet, este pedig fehérjében gazdag ételek vannak a diétán. Fontos, hogy a kis harapnivalók a múlté. Táplálkozási tervekkel, tippekkel a Chronodiet elindításához és finom receptekkel reggel, délben és este.
Jan-Dirk Fauteck alapító tagja és tudományos igazgatója a megelőző orvoslás iránt érdeklődő orvosok továbbképző akadémiájának, az ea3m, az Európai Megelőző és Öregedésgátló Orvostudomány.
Jan-Dirk Fauteck, kronobiológus, a milánói egyetemen szerzett orvosi doktori címet, és másfél évtizede kutatja a belső órák szerepét az emberi szervezetben. Thomas Michael Platzert, a megelőző orvos szakorvosát a sienai Orvosi Egyesület orvostudományi orvosként ismerte el. Tudományos fókusza: a metabolikus szindróma és annak okai.
EBBEN A FEJEZETBEN:
»Tesztelje, hogy milyen típusú kronométer és anyagcsere Ön! «
KRONOBIOLÓGIAI PROGRAMUNK
Az agy, mint ellenőrző központ
Az agyunk a legfőbb ellenőrző egység, és felelős a szervezet számos folyamatáért, például a hormon- és anyagcsere-ciklusokért. Az agy magterülete az úgynevezett nucleus suprachiasmaticus (SCN) az előagyban, pontosabban az úgynevezett hipotalamuszban. Belső óránk vagy „főóránk” ezekben a speciális idegsejtekben található. Az egyik legfontosabb exogén időzítő a nappali és éjszakai, illetve a fény és a sötétség közötti váltás. Ez a ritmus több mint 4 milliárd éve létezik, és hozzájárult ahhoz, hogy a cirkadián ritmusok elsősorban kialakulhassanak. Az emlősökben és így az emberekben az SCN, vagyis a belső óra is párhuzamosan fejlődött.
"Minden egyes élőlénynek más a belső órája"
HORMONOK: A METABOLIZMUS KÖVETEI
Minden élőlényben és ezért az emberekben is vannak különböző belső órák, amelyek különböző ritmusokat produkálnak. Ezek a vezérlő hurkok szorosan kapcsolódnak egymáshoz, és gyakran befolyásolják egymást. Ebben a kontextusban az a fontos, hogy a bevitt étel hasznosításáért nagyban felelős hormonok is ilyen ritmusúak.
Az összes hormon felszabadulása pulzáló módon történik, legyenek azok a nemi hormonok a szaporodáshoz, a stressz hormonok, amelyek egyebek mellett a betegség elnyomására is szolgálnak, vagy a hormonok szabályozása az energia-egyensúlyunk szabályozására, és ezáltal az ételek ösztönének ellenőrzésére is. Ma ezt a hajtóerőt "étkezési viselkedésnek".
MELATONIN:
A NAP ÉJSZAKAI RITMUS KÖVETEI
Egy másik kontrollkör a melatonin hatása a cirkadián folyamatokra, amelyeknek csak nagyon alacsony a pulzusuk. Még akkor is, ha a hatásmechanizmus még nem ismert pontosabban, feltételezzük, hogy a melatonin itt bizonyos géneket képes aktiválni és deaktiválni, így a lefelé irányuló funkciók, például a testhőmérséklet csökkentése, csak bizonyos időpontokban fordulnak elő. Hasonló folyamatokat írtak le a májban, a bőrben, a tüdőben, a vesében és a különböző endokrin mirigyekben lévő időzítők esetében (lásd 1. ábra). A kortizol reggeli felszabadulását vagy az inzulin felszabadulását közvetlenül a melatonin szabályozza - ezt a mechanizmust gyakran specifikus melatonin receptorok vezérlik.
Az éhség és a jóllakottság szabályozása:
Az éhségérzetünk vagy jóllakottságunk különböző homonok hatásának van kitéve, amelyek a nap vagy az éjszaka bizonyos szakaszaiban ritmikusan szabadulnak fel. Ide tartoznak a hírvivő szerek, amelyek hajlamosak vagyunk arra, hogy jól érezzük magunkat, és azok, amelyek éhséghez vezetnek. Mások viszont szabályozzák az anyagcserét, és így közvetve a súlyunkat is. A legfontosabb hormonok a ghrelin, a leptin, az inzulin és a kortizol. A kortizol reggel tetőzik. Az éjszaka második felében megnövekszik a leptin mennyisége, ami jelzi a „teljes zsírraktárakat”, és aludni enged minket éhségtől való ébredés helyett. Ugyanakkor a pulzáló, majd megnövekedett ghrelin körülbelül hat óránként szabadul fel, jelezve, hogy ideje enni.
Hogyan befolyásolják a hormonok a súlyunkat
A kortizol egy stresszhormon, amelyet eredetileg csak stresszes helyzetekben (repülés vagy támadás) szabadítottak fel. Feladata a lebontó anyagcsere folyamatok aktiválásában állt, amelyek nagy energiájú vegyületeket tettek szükség szerint a szervezet rendelkezésére. A kortizol a mellékvesekéregben termelődik. A mellékvese kérge csak akkor tanul belső üzenetekből, amikor kialakítaná az előzetes stádiumát, a kortizont. Az agy magasabb szintű központjából érkező hírvivő anyagot ACTH-nak, adrenokortikotrop hormonnak hívják. Ez a hormon serkenti a mellékvese kéregét a kortizol felépítésére.
Végső soron mindenekelőtt a kortizol, de a kortizon prekurzora is, amelyet gyakran gyógyszerként adnak be, elsősorban a szénhidrát-egyensúly szabályozásában játszik szerepet. Elősegíti a cukor felhalmozódását a májban, elősegíti a zsíranyagcserét azáltal, hogy elősegíti az adrenalin és a noradrenalin zsíroldó hatását. Mivel sajnos a hasi zsírsejtekben is szeret felhalmozódni, hosszú távon növelheti a hasi zsírt. Sajnos ezek a zsírsejtek különösen sok dokkolópontot tartalmaznak a stressz hormon aktív formája, a kortizol számára. A kortizol egészséges napi ritmusa így néz ki: reggel különösen magas értékeink vannak, amelyek a reggel folyamán lassan csökkennek, délben ismét enyhe növekedést regisztrálnak, hogy a délután, az este és különösen az éjszaka folyamán viszonylag alacsonyra süllyedjenek. . Csak másnap reggel észleljük hirtelen a kortizol szintünk nagyon erős emelkedését. A kortizol szintén fontos szerepet játszik a fehérje lebontásában.
1. ÁBRA:
A különböző időzítők komplex kapcsolatának vázlatos ábrázolása, különös tekintettel a nucleus suprachiasmaticusra (SCN) és a tobozhormon melatoninjára, valamint ezeknek az endokrin rendszerre gyakorolt hatására (módosítva: Hardeland R., J. Mol. Sci. 2013)
Ezt a rövid magyarázatot meg kell jegyeznünk befejezésként, hogy a bőrgyógyász által felírt paszta inaktivált hormonja miért alakul testünkben hatóanyaggá: Gyulladáscsökkentő hatása van, "gyulladáscsökkentőnek" hívjuk, és elnyomja immunrendszerünket, azaz pontosan a gyulladásos választ, amelyet megpróbálunk elkerülni. Az „immunszuppresszánsok” lenne a megfelelő kulcsszó ehhez. Ebben az esetben ez egy endogén termék.
Új eredmények azt mutatják, hogy a megnövekedett (ebben az esetben helytelenül megnövekedett) kortizol-értékek elhízás, fertőzések és stressz esetén is előfordulhatnak. Az új cukor fokozott képződése a testben a cukorszint emelkedését és az inzulinszint emelkedését eredményezi. Így már felismertük az első kronobiológiai előfeltételt a stressz, de a terhesség vagy a fertőzések révén is, amely természetes és nehezen megelőzhető módon elhízáshoz vezet. Számos tankönyv azonban azt rejti, hogy a kortizol mindenekelőtt növeli e sejtek növekedését.
| 2016. március 22 |
| Bécs |
| német |
| Szépirodalom/tanácsok ► Étkezés/ivás ► Egészséges konyha/Lean konyha |
| Kronobiológia • Chronodiet • Diéta • Táplálkozás • Táplálkozási terv • Szakácskönyv • Receptek |
| 3-7106-0061-8/3710600618 |
| 978-3-7106-0061-6/9783710600616 |
| Van kérdése a termékkel kapcsolatban? |
Digitális jogkezelés: DRM nélkül
Ez az e-könyv nem tartalmaz DRM- vagy másolásvédelmet. Jogi szempontból azonban nem megengedett harmadik félnek továbbadni, mert a vásárlás során csak a személyes használat jogait szerzi meg.
Fájl formátum: EPUB (elektronikus kiadvány)
Az EPUB az e-könyvek nyílt szabványa, és különösen alkalmas szépirodalmi és nem szépirodalmi könyvek megjelenítésére. A futó szöveg dinamikusan igazodik a megjelenítéshez és a betűmérethez. Az EPUB ezért jól használható mobil olvasóeszközök számára is.
Rendszerkövetelmények:PC/Mac: Ezt az e-könyvet PC-vel vagy Mac-szel olvashatja el. Ehhez az ingyenes Adobe Digital Editions szoftverre van szükség.
eReader: Ez az e-könyv (szinte) az összes e-könyv olvasóval olvasható. De ez az Amazon Kindle-nél van Nem összeegyeztethető.
Okostelefon/tablet: Nem számít, hogy Apple vagy Android, elolvashatja ezt az e-könyvet. Ehhez ingyenes alkalmazásra van szükség.
Eszközlista és további információk
E-könyvek vásárlása külföldről
Adójogi okokból e-könyveket csak Németországban és Svájcban értékesíthetünk. Sajnálatos módon nem tudjuk teljesíteni az e-book megrendeléseket más országokból.