Ecetes káposzta télire - probiotikum, tele vitaminokkal - Diétás receptek

probiotikum

ÖSSZETEVŐK:
- 1 hordó 30 literes
- 9 káposzta vékony levelekkel
Sós víz:
- 18 liter hideg víz
- 500 g só, durva
fűszerek:
- 2 köteg szárított kakukkfű
- 2 köteg szárított kapor
Választható:
- 4-5 csípős paprika
- 1 evőkanál köménymag
- szárított kukoricamag
- birsalmaszeletek
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
A hordót nagyon jól meg kell tisztítani. Tegye bele a fűszereket: kakukkfű ágakat, borsot és szárított kaprot, kerek sárgarépaszeleteket, zeller- és tormagyökereket. Céklát rakhat egy rózsaszínű savanyúság vagy kukoricamag árnyalatára aranykáposzta készítéséhez.
Vágja le a káposztát a hátán, és ássa be, majd adjon hozzá egy csipet sót. Üljön háttal felfelé, és jól nyomja meg. Helyezzen egy fa rácsot és egy súlyt a tetejére, hogy megnyomja a savanyúságokat.
Hagyja két napig, majd öntsön sóoldatot és fedje le.
10 napig naponta permetezik őket, és a káposzta közé helyezett tömlőn át fújják.
A pácolt káposzta C-vitaminnal, B12-vel rendelkezik, probiotikus étel, rákellenes és fekélyellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Ez az információ NEM helyettesíti az orvosi recepteket és kezeléseket.
Jó étvágyat ízletes ételekkel és egészséges receptekkel!
Ha tetszik, kérlek, iratkozz fel, ingyenes 🙂