Eddig a legjobb élmény a Kellenhusen sétányon - Restaurant Passat, Kellenhusen
Míg sok más "étterem" itt jobb gyorsétterem, a Passat kellemesen más. Vannak currywurst krumpli is, de ambiciózusabb dolgok is, például házi sült hering. De valamivel drágább is, azt hiszem, kb. 20%. A szolgáltatás esetünkben rendkívül kedves volt. Példa: pimasz kislányunk behatolt és megszorongatta, hogy szomjas volt - mire a pincérnő bevitte a konyhába és adott neki egy pohár vizet - még mielőtt leültünk volna. Következtetés: még egyszer örömmel!
21. - 25-én nak,-nek 43 vélemények
3 x serpenyős halat választottunk burgonyaszeletekkel és tejfölös Kellenhusener stílusban, és nagyon csalódtunk az ételekben.
Véleményünk szerint a serpenyőt meg kell sütni a serpenyőben. Szeletelt burgonyát is elképzeltünk külön tálalt tejföllel.
Kaptunk:
Párolt kis darab hal, burgonyaszeletek és tejföl; mindent összekeverve egy mély tányérban tálalták.
Az étel nem tűnt túl vonzónak, pépes és teljesen íztelen volt.
Az egyik adagban csak 3 apró haldarab volt. És ez több mint 16 euróért.
A Pannfish "Kellenhusener Art" kezdettől fogva a Passat étterem különlegessége. Még a vendégek is folyamatosan várják ezt az ételt. A menüben leírtak szerint a serpenyőben főznek filé darabokat, burgonyát, friss fokhagymát, 4 különböző gyógynövényt, borsot és fűszereket, valamint finom tejfölt és tejszínt, és tésztalapra tálalják. A filedarabokhoz több mint 220 gramm halfilét használunk. Amint azt a menü egyértelműen leírja, a Kellenhusener Pannfisch-nek nincs semmi közös vonása a hamburgi Pannfisch-kel. Ha halat szeretne enni a Passat serpenyőjéből, akkor a lübecki hal serpenyőt kell választania. Itt a halak közvetlenül a serpenyőből élvezhetők. Két halfilével (tőkehal és fekete tőkehal), frissen készített finom sült burgonyával és házi mustármagmártással, hagyományos Passat stílusban, csodálatos serpenyőtál.
Ha a jól leírt menü nem elegendő, szolgáltatási szakembereink mindig szívesen adnak tájékoztatást ételeink összetételéről.
A mai látogatás ételei mind tökéletesek voltak. Tetszett mind a Finkenwerder Art sima lepényhal, mind a vörös káposzta és a kézzel készített spaetzle szarvas nyerge. Nagyon jó, hogy a spaetzle be tudott találni a parti konyhába (a meglehetősen egyoldalú és unalmas burgonyatermékekkel). A vegetáriánusok számának növekedésével a sajtos spaetzle (amelyek szintén itt szerepelnek az étlapon) nagyon népszerű étel! A szolgáltatás nagyon kedves és figyelmes volt. Az étterem hangulatos tengeri témájú, nyáron pedig kint ülhet és élvezheti a csodálatos kilátást a tengerre.