Édes burgonya - Mobil tulajdonságok és előnyök
A Közép-Amerikában honos édesburgonya az emberiség történelmének egyik legrégebbi zöldsége. 1492-ben Christopher Columbus hozta Európába. Formája kissé nagyobb, mint a klasszikus burgonya, és leggyakrabban hosszúkás, sárga vagy narancssárga maggal rendelkezik, és rengeteg olyan tulajdonsággal és előnnyel jár, amelyek nagyon egészséges ételként ajánlják.
Az elvégzett kutatást követően kiderült, hogy ennek a zöldségnek az egyik legkonzisztensebb tápértéke. Így száz gramm édesburgonya, főzve vagy sütve, A-vitamint tartalmaz béta-karotin formájában, háromszor többet, mint a napi szükséglet.
A C-vitamin és a mangán a napi szükséglet 30% -át teszi ki száz grammonként, ezt követi a réz, az élelmi rost és a B6-vitamin - a napi szükséglet 15% -a -, a vas és a kálium pedig 10% -ot. Száz grammként is közölt édesburgonya 20 gramm szénhidrátot, 1,6 gramm fehérjét és 0,1 gramm zsírt tartalmaz.
Az édesburgonya összetételében lévő fehérjék fontos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Az A- és C-vitamin gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, így csökkentik az asztmás rohamokat vagy a reuma különböző formáinak okozta fájdalmat.
Ebben a zöldségben jól képviselt B-vitamin csökkenti a szívroham kockázatát, a készítményben lévő kálium pedig segít fenntartani a folyadék elektrolit egyensúlyát és a normális szívműködést. A dohányosoknak vagy olyan embereknek, akik zavartalanul dohányoznak, az A-vitamint tartalmazó élelmiszerekben gazdag étrendet ajánlják, az édesburgonya közöttük.
Véd a vírusoktól és a hörghuruttól
Megállapították, hogy az édesburgonyát fogyasztók sokkal ellenállóbbak a szezonális betegségekkel és vírusokkal szemben. A készítményben lévő C-vitamin, vaszal és más tápanyagokkal kombinálva, segít a hörghurut gyors gyógyításában.
Az édesburgonya nyugtatóan hat a gyomorra és a belekre. A készítményben lévő B- és C-vitamin, valamint a béta-karotin, a kalcium és a kálium nagyon hasznos a gyomorfekély kezelésében. Az édesburgonya fogyasztása megakadályozza a székrekedést és csökkenti az esetleges gyulladásokat.
A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a burgonya édes változata sokkal egészségesebb, alacsonyabb kalóriatartalmú és gazdagabb béta-karotinban. Sajnos hazánkban az édesburgonyát még nem termesztik, és bármennyire is külföldről hozták, nem élvezte a sikert, talán azért is, mert az íze annyira különbözik a klasszikus burgonyától.
A regény inkább tradicionalista, nehezebben vizelhető meg, főleg az ételeket illetően. A román először is figyelembe veszi az ízt anélkül, hogy a tulajdonságokra, tulajdonságokra, tápanyagokra, előnyökre gondolna.