Édes, csípős csirkecsíkok salátaburkolatban sétálnak a wokival

csípős

A koreai sertés steak thai változata - bulgogi - salátás csomagolásban:

  • összetevők:
  • 1 csirkemell, kb. 1 cm széles vékony csíkokra vágva
  • 4-5 gerezd fokhagyma, felszeletelve
  • 2 teáskanál apróra vágott gyömbér
  • 2 evőkanál chili paszta (vagy ízlés szerint)
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál szezámmag
  • só bors
  • 1 evőkanál olaj
  • saláta levelek

Keverje össze a cukrot, a mézet, a szójaszószt, a gyömbért, a fokhagymát és a forró mártást. A csirke darabokat sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben felmelegítünk egy olajat (ideális esetben egy wok-ot), hozzáadjuk a csirkét, és mindkét oldalon kb. 1 perc alatt megsütjük. Öntsük a mártást a csirkére, keverjük össze és hagyjuk még 8-10 percig közepes lángon, amíg a szósz besűrűsödik. Egy külön serpenyőben enyhén megpirítjuk a szezámmagot, a végén hozzáadjuk a csirkét. Saláta levelek kosarában fogyasztják. Ennél egyszerűbb lehet szendvics 🙂