Édes omlett recept

Egyszerű desszert vagy édes reggeli, amelyet gyerekkorom óta ismerek. Ez az omlett pontosabban egy piskóta a serpenyőből. Egyszerűen imádom eperlekvárral. Tálalhatjuk piros gyümölcszselével, szilvalevettel, almaszószgal, választott lekvárral, gyümölcsmártással és friss gyümölcsökkel is.

édes

Hozzávalók 1 adaghoz:

A tésztához:

  • 2 tojás (M méret)
  • 2 evőkanál cukor
  • 40 g búzaliszt (vagy gluténmentes, lásd a megjegyzést)
  • 1 teáskanál derített vaj, vaj vagy repceolaj

Készítmény:

  1. Folytassuk a verést, és lassan öntsük bele a cukrot. Fokozatosan keverje bele a tojások sárgáját egyenként.

  1. A lisztet szitáljuk, és részletekben behajtjuk.
  2. Melegítsük fel a zsírt tapadásmentes serpenyőben (20 cm átmérőjű) közepes lángon. Öntsük bele a tésztát, és közepes lángon lassan aranybarnára sütjük. (Ez körülbelül 4 percet vesz igénybe).

  1. Az omlettet széles spatulával fordítsa meg, és a másik oldalát ugyanúgy, de sokkal rövidebb ideig sütje.