Édesburgonya és fogyás titkai kalóriák
Az édesburgonyát régóta szuper ételnek tekintik. Természetes, alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú és tele van tápanyagokkal. Azonban sokakban felmerül a kérdés: Az édesburgonya jó a fogyás szempontjából?
Bár nincs olyan varázslatos étel, amely segíthetne a plusz kilók leadásában, az édes és a burgonya egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként történő fogyasztása előnyös lehet a fogyókúrás étrend során.
Vizsgálja meg közelebbről az édesburgonya előnyeit és azt, hogy ezek fogyasztása hogyan segíthet a fogyásban.
Az édesburgonya kalóriatartalma alacsony
Ha le akarsz veszíteni néhány felesleges kilót, akkor az az alapelv, hogy az energiafogyasztásod legyen kevesebb, mint az energiafogyasztás. Az étrend nagyrészt egészséges, alacsony kalóriatartalmú élelmiszereken alapul, néhány egészséges zsírral okos választás lehet a fogyáshoz.
Az édesburgonya az alacsony kalóriatartalmú egészséges ételek kategóriájába tartozik, mivel ezek nagy mennyiségűek, ami azt jelenti, hogy nagy adagot fogyaszthat anélkül, hogy nagy mennyiségű energiát kellene fogyasztania.
Egy átlagos édesburgonya körülbelül 160 kalóriát, 0 g zsírt, 37 g szénhidrátot és körülbelül 4 g fehérjét tartalmaz. A közepes édesburgonya meglehetősen bőséges adag, és az étkezés jelentős részeként szolgálhat.
A garantált fogyáshoz elengedhetetlen olyan ételeket fogyasztani, amelyek kielégítik Önt, és tápanyagot biztosítanak az általa biztosított kalóriák révén. Az édesburgonya számos fontos tápanyagot tartalmaz, például A-vitamint, C-vitamint, fitokemikáliákat és káliumot.
Az édesburgonya tele van rostokkal
Vannak, akik azt gondolhatják, hogy a fogyókúrás étrend során kerülniük kell az édesburgonyát, mert egyesek szerint kerülniük kell az összes szénhidrátot. Ez a mítosz teljesen valótlan. Előnyös elkerülni a magasan feldolgozott ételeket és a magas cukortartalmú ételeket, de a gyümölcsöket és zöldségeket nem szabad kerülni, amikor fogyni próbálunk.
A magas rosttartalmú ételek fogyasztása hozzájárulhat emésztőrendszerének egészségességéhez és csökkenti a székrekedés és a puffadás kockázatát.
Egy átlagos édesburgonya körülbelül 6 g rostot tartalmaz. A felnőtt nőnek kb. 25 g rostra van szüksége naponta, így egyetlen édesburgonya elfogyasztása a nap szükséges rostjának körülbelül 25% -át képes biztosítani.
A magas rosttartalmú ételek fogyasztása növelheti a jóllakottságot és csökkentheti az étvágyat a nap folyamán.
Számos kutatási tanulmány megerősíti azt a következtetést, hogy a magas rosttartalmú étrend előnyös lehet a fogyás szempontjából. Például egy 2006-os tanulmány kimutatta, hogy a túlsúlyos férfiak és nők, akik magas rosttartalmú étrendet követtek, többet fogytak, mint a túlsúlyos résztvevők, akik alacsonyabb zsírtartalmú étrendet követtek.
Alacsony glikémiás index
A glikémiás index egy módja annak, hogy megmérjük az élelmiszer emésztés utáni vércukorszintre gyakorolt hatását. A magas glikémiás indexű ételek fehér kenyér, édességek stb. Mivel az édesburgonya rosttartalma ilyen magas, a glikémiás indexet alacsonynak tekintik. A magas glikémiás indexű ételekben gazdag étrend megnövelheti a 2-es típusú cukorbetegség és a súlygyarapodás kockázatát.
Az édesburgonya rost az emésztéssel lassítja a szénhidrátok felszabadulását a véráramba. A vércukor stabilizálása fontos lehet a fogyás és a testsúly fenntartása szempontjából, mivel a magas vércukorszint elősegíti a magas inzulinszintet. Az inzulin egyéb funkciók mellett elősegítheti a zsírraktározást, ami nyilvánvalóan nem kívánatos a fogyás során.
antioxidánsok
Az édesburgonya természetes antioxidáns béta-karotin forrás, csakúgy, mint az összes narancssárga és sárga gyümölcs és zöldség. A béta-karotinnak számos egészségügyi előnye van, beleértve a rákos megbetegedések kockázatának csökkentését is.
A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend sok antioxidánst tartalmazhat, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást és csökkenteni a szabad gyökök sejtjeinek okozta károkat. Az édesburgonya antioxidánsai szintén segíthetnek a szem megóvásában a makula degenerációtól és javíthatják a látást.
Használata édesburgonyához - Hogyan lehet édesburgonyát bevinni az étrendbe
Az édesburgonya étrendbe való felvételének egyik előnye, hogy különféle módon felhasználható. Természetesen választhatja az édes burgonyapürét, sült vagy sült, mint egy hagyományos burgonyát. Adhat azonban sült édesburgonyát salátákhoz, levesekhez vagy egészséges chips formájában sütve is.
Édesburgonyát süthet sütőben chips helyett, és ha valami édesre vágyik, kis fahéjjal sütheti.
Következtetés
Az édesburgonya számos egészségügyi előnnyel jár; gazdag rostokban, béta-karotinban és más antioxidánsokban, káliumban és alacsony kalóriatartalmú. Az édesburgonya kalóriáinak nagy része szénhidrátból származik, de mivel az édesburgonyában sok rost van, ezért alacsony glikémiás indexű ételnek tekintik őket. Az alacsony glikémiás indexű ételek segíthetnek a fogyásban, mert elősegítik a stabil vércukorszintet.
Az édesburgonya sokféleképpen fogyasztható, sőt chips helyett vagy desszertként főzhető valami édes helyett. Mivel rostokban gazdag, az édesburgonya fogyasztása növeli a jóllakottságot, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig jóllaknak.