Édesburgonya, és ha kilép a tésztából, a Sportsman’s Recipes
Üdvözöljük a Sport receptek között! Ha új vagy itt, érdemes elolvasni a "44 megoldást az erőfeszítéseidre torzító áramellátási problémákra" című könyvemet: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
Üdvözöljük a Sportrecepteknél! Mivel itt nem először jársz, érdemes elolvasnod a "44 megoldás az erőfeszítéseidet torpedó áramellátási problémákra" című könyvemet: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
Helló sportolók, remélem jól teljesítenek és haladnak a cél felé !
Hát elismerem, a cím kissé eltúlzott ^^. Ebben a cikkben nem azt javaslom, hogy hagyja abba a tésztaevést, inkább fedezzen fel egy nagyon érdekes alternatívát az állóképességi sportolók számára. Egyre elterjedtebb és főttebb, az édesburgonya sokféle tulajdonságú gumó. Narancssárga húsával és édes ízével sós és édes ételekhez egyaránt jól passzol. Ha még nem fogyasztja el, feltétlenül tesztelje !
Édesburgonya: mérsékelt GI szénhidrátbevitel
100 g-os 18 g szénhidrátjával mérsékelt GI-szénhidrátokat biztosít, amelyek nagyon alkalmasak mindennapi használatra vagy állóképességi teszt előtt. Ez lehetővé teszi, hogy változtasson a szénhidrátforrásokon, és kijusson a tészta, a rizs és a burgonya szertartásából. Mindezek a keményítőtartalmú ételek körülbelül ugyanannyi szénhidrátot tartalmaznak 100 g főtt ételhez. Továbbá, az édesburgonya csak 3 g rostot tartalmaz 100 g-ban (vagyis kétszer kevesebb, mint a teljes kiőrlésű tészta), ami segíthet az emésztési rendellenességek megelőzésében az érzékeny embereknél.
Ha még alacsonyabb GI-vel rendelkező ételt keres, hozzáadhatja az édesburgonyát rostos ételekhez, például zöldségekhez (kevés emlékeztető: a rostokat korlátozni kell egy nagy esemény előtti napon, különben emésztési rendellenességeket kockáztat).