Édesítsd meg az édes hazugságot; dokumentumfilm Arte - manipulálnak minket?
"Cukor, az édes hazugság"
Tegnap este ezt a jelentést sugározták az Arte-n, és szerettem volna egy kis hangsúlyt fektetni rá.
A hatások:
Olyan befolyásolt társadalomban vagyunk, ahol számos reklámüzenet található, és ahol a manipulációk csellengők.
Ebben a dokumentumfilmben Robert lustig (gyermek endokrinológus és a "Sugar Bitter Truth" című nagyon jó könyv szerzője) kiemeli a cukor veszélyeit.
Számára ez nemcsak a gyermekkori elhízásról szól, hanem társadalmi válságról is. Valóságos járványról van szó, amely minden országot érint, még a fejlődő országokat is.
Ha kételkedett benne, igen, az ajánlásokat és néhány kutatási programot a lobbik befolyásolnak.
Az 1970-es évek óta a Sugar szövetség (a cukoripar iparosainak szövetsége) stratégiát hajtott végre a közvélemény manipulálására a cukor hatásáról: Mindenekelőtt nem azt jelenti, hogy a cukor betegségeket okoz.
Ezután tömeges reklámot állítanak fel (tévében, iskolákban, vállalatokban stb.), Valamint számos tudományos tanulmányt támogat az ipar.
Ma a cukor ugyanezzel a kommunikációs stratégiával 1960-ban jutott el a dohányfázisba. Tehát nem biztos, hogy 40 évet kell várnia, hogy hangosan és egyértelműen elmondhassa, hogy a cukor méreg.
Például megtudhatjuk, hogy a Harvard Közegészségügyi Iskolát (Harvard Nutrition Department) a cukoripar 1952 óta támogatja.
Frederick Stare (a Harvard táplálkozási osztályának igazgatója) azt állítja, hogy nincs összeférhetetlensége, mivel papírokat ír az ipar számára, és nem hivatalos szóvivője.
Azt is elmondták nekünk, hogy az FDA (US Food and Drug Administration) volt felelős a cukor kockázatainak tanulmányozásáért. A Cukorszövetség nyomást gyakorolt az FDA-ra, hogy nyilvánítsa biztonságosnak.
Képzelje el a felháborodást, ha az FDA potenciálisan mérgezőnek nyilvánítja ... Tehát a cukoripar ötletes volt, amikor kinevezte az Európai Tanács tanácsadó testületének elnökét.cukoripar mint Az FDA Ellenőrző Bizottságának elnöke (aki a cukor hatásait tanulmányozta). "Vakond" a rendszer szívében. Tehát az FDA a cukoripar mellett állt ... és a kormány független kutatástól függetlenül biztonságosnak nyilvánította a cukrot.
Volt „Yudkin” (brit tudós és táplálkozási szakember) esete is. Ő volt a cukorlobbik célpontja. El akarták hallgattatni, mert túl rosszul beszélt a cukorról. Tehát amint megjelent egy cikk a cukor veszélyének bemutatásáról, megjelent egy másik, ezzel ellentétes cikk (Ancel Keys kutatótól, amelyet a cukor lobbi fizetett nagymértékben).
Mit jelent ez a név számunkra? Ancel Keys tőle származik, sokféle meggyőződés: "a zsír rossz, ez az oka a szív- és érrendszeri betegségeknek", "van jó és rossz koleszterin" stb. a Sugar egyesület hátsó részének biztosítása volt. E kutató miatt a könnyű termékek őrülete következett, 0% (ellenkezőleg kevesebb kalória, de nem kevesebb cukor). Aztán a zsír, a koleszterin démonizálása ... sok tudós és orvos támaszkodik az Excel Keys kutatásaira, amikor mindig befolyás alatt állt.
Véleményem szerint:
Ma a lobbik hatása még mindig jól megalapozott.
A mi (Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program), táplálkozási képzés (BTS, tanúsítás, DUT, modul az orvostudományban stb.) A korrupció és a különféle iparágak hatalmas finanszírozása alapján készülnek.
Ha megelégszünk ezzel a képzéssel, elveszik. Ha viszont megkérdőjelezi tudását, meggyőződését, akkor igenis van esélye a jó egészség felé fejlődni.
Sok beszéd még mindig elavult és befolyásolt, még az orvosi szakmában is.
A szervezetek ma is azt javasolják, hogy minden reggel igyanak meg egy pohár gyümölcslevet (a friss gyümölcs adagjának helyébe lépjenek). Hogy csökkentenünk kell a zsírt. Fogyasszon halat vagy húst naponta egyszer vagy kétszer, amelynek minden nap tejtermékeket és keményítőket kell fogyasztania, stb ... Lobbik által támogatott szervezetek.
Akárcsak Kanadában, Franciaországban az olyan szervezeteket, mint a "Francia Diabetikusok Szövetsége", a gyártók támogatják (például a Coca).
Valójában egészségünket az iparosok irányítják.
Miután ezt elfogadta, könnyebb egyénként viselkedni.
Szerencsére még mindig vannak olyan emberek, akik az egészségért kampányolnak.
Kalória viták
A cukoripar eltereli a kalóriabeszélgetést. Megmagyarázzák, hogy az elhízás és a betegségek problémájuk, túl sok kalóriát eszünk, így túl kövérek, ezért túl betegek vagyunk.
„A kalória egy kalória, ha többet vesz be, mint amennyit éget, akkor hízik. Ha többet költ, lefogy. Tehát ha kövér vagy, az a te hibád. "
Ezt mondták nekünk évek óta. Ez azonban nem a valóság. Egyes kalóriák több betegséget okoznak, mint mások, mert nem azok metabolizálódik ugyanúgy a test által. Vannak a üreges és teljes kalória.