Édesköménymag egész 200 g Vita Natura
Ahogy aromásabb. gyomorbarát tea vagy fűszer levesekben, kenyérkeverékekben és salátákban.
Próbáljon ki minket! 100% -os elégedettségi garanciát adunk minden termékre, 30 napos pénzvisszafizetési lehetőséggel és ingyenes visszaküldési költséggel, még akkor is, ha a csomagolás nyitva van.
A feltüntetett ár tartalmazza az áfát és a szállítási költségeket
Az 13:00 óráig leadott megrendeléseket ugyanazon a munkanapon kézbesítjük.
Feloszt:
Az édesköményt a 2009-es Év Gyógynövényének választották
Az édesköménymagot a konyhában sokféleképpen lehet fűszerként használni
100% tiszta édesköménymag, minden egyéb adalék nélkül
Az édeskömény tea a borsmenta és a kamilla tea mellett az egyik legértékesebb gyógytea
Édesköménymag egészben
Az édes tea
Mi az édesköménymag?
Mint a keserű édeskömény (Foeniculum vulgare Mill. Ssp. Vulgare var. Vulgare), az édes édeskömény (Foeniculum vulgare Mill. Ssp. Vulgare var. Dulce (Mill.) Batt. & Trab.) A köldökcsaládhoz (Apiaceae) tartozik. Az édesköménynek önmagában több népszerű neve van, például közönséges édeskömény, kerti édeskömény, vad édeskömény, édes édeskömény vagy római édeskömény.
A közönséges édeskömény (Foeniculum vulgare Mill.) A mediterrán régióban őshonos és ott két alfajban fordul elő. A piperitum (paprika vagy szamár édeskömény) alfaj vadon növekszik a száraz, köves talajon, a vulgare (kerti édeskömény) alfaj a többnyire kétéves kultúra, amelyet Európában és más mérsékelt égövi területeken művelnek, és a pusztában is előfordulnak. Ennek három változata alakult ki az idők folyamán: Vulgare variáns, a keserű édeskömény, keserű-édes és kissé forró ízű gyümölccsel; var. dulce, az édes vagy római édeskömény, kellemesen édes ízű gyümölcsökkel; a var. azoricum a növényi vagy hagymás édeskömény, amelynek levélhüvelye a szár tövénél húsosan megvastagodott, és zöldségként népszerű.
A Foeniculum latin általános név a latin "fenum" = széna szóból származik, amelyet itt használunk kicsinyítő alakban. Az édesköménymag nem csak növényi gyógynövényként fontos, hanem egyre népszerűbb a konyhában is. Jól illenek a konyhába zöldség- és halászlével, könnyű szószokkal és zöld salátákkal. Uborka salátával, főtt halakkal (különösen pontyokkal), valamint zsemlyével és konzervekkel is.
összetevők
Zöld édesköménymag (Foeniculi dulcis fructus/Édes édeskömény) minden egyéb adalék nélkül
Ajánlott bevitel
Zúzott édeskömény gyümölcs tea készítéséhez.
Tea infúzió: Az édeskömény teát a legjobban melegen lehet inni a nap bármely szakában (a tea elkészítésére alkalmas más gyógynövényekkel keverve is).
Tea infúzió elkészítése: Öntsön 1 púpozott teáskanál (1,5 - 2,5 g) frissen apróra vágott édeskömény gyümölcsöt ¼ liter forró (nem forró!) Vízzel, hagyja 15 percig meredezni és szűrje le. Az édeskömény jótékony tulajdonságainak elősegítése érdekében az édeskömény gyümölcsöket a tea elkészítése előtt összetörhetik vagy durván poríthatják, hogy az illóolaj a teába kerülhessen.
eredet
Magyarország vagy az EU mezőgazdasága
jegyzet
Ha allergiája van az ernyőkre (édeskömény, kömény, zeller, koriander vagy kapor) vagy az anetolra, kerülni kell az édeskömény készítményeket. Az édeskömény terhesség, szoptatás vagy 4 év alatti gyermekek esetében történő alkalmazására vonatkozóan nincsenek.
Szárazon és legfeljebb 25 ° C-on tárolandó.
Ez a tea gyógyszerkönyv-minőségű a Ph. Eur. 2.8.13 szerint.
Használt növényi alkatrészek
Az érett gyümölcsöket (Foeniculi amari fructus; Foeniculi dulcis fructus) mindkét édesköményfajtából használják. A tipikus édeskömény szag dörzsölve jól észrevehető, és a gyümölcsben található illóolaj okozza.
összetevők
Az édeskömény gyümölcsök illóolajat ("keserű édeskömény olaj") tartalmaznak, édes ízű transz-anetollal (fő összetevő) és a keserű fenchonnal, amely a keserű édesköménynek kissé kesernyés ízét adja. Az édes édeskömény (var. Dulce) illóolaja lényegesen kevesebb fenchont tartalmaz, így a gyümölcs ízében az édes transz-anetol dominál. Ezenkívül az édeskömény gyümölcsök zsíros olajat tartalmaznak.