Egész év, napi három kiló Az az ember, aki csak burgonyát rágcsált
Andrew Taylor burgonya-diétát folytat - egy évig az ausztrál csak burgonyát akar enni.
(Fotó: Andrew Taylor/Facebook) ×
Andrew Taylor burgonya-diétát folytat - egy évig az ausztrál csak burgonyát akar enni.
(Fotó: Andrew Taylor/Facebook)
Andrew Taylor étvágya telhetetlennek tűnt. Túlsúlya ellenére sem tudta abbahagyni az evést. Amíg elhatározta, hogy ételeit a lehető legunalmasabbá teszi. Azóta rengeteg burgonya van reggel, délben és este. Egész nap minden nap.
A melbourne-i Andrew Flinders Taylor 36 éves, kétgyermekes apa és év elején 150 kilót nyomott. Túlsúlya ellenére ritkán tudott ellenállni a késztetésnek, hogy egyre többet fogyasszon. Ebből az ördögi körből való kiutat keresve elmélyült a táplálkozással és a fogyással kapcsolatos tudományos tanulmányokban, és különféle orvosokkal konzultált.
Kiterjedt kutatások után Taylor burgonya-étrend mellett döntött, és úgy döntött, hogy egy évig teljes egészében burgonyát fogyaszt. Azóta rengeteg burgonya van reggel, délben és este. Sikerrel: 50 nappal a csak burgonyára szánt kihívás megkezdése után már 17 kilogrammot fogyott. És nem csak. Az ausztrál elismeri, hogy monoton csak burgonyát enni minden nap, de megerősíti a "Spud fit" című YouTube csatornáján, amelyet kifejezetten a kihívásnak hoztunk létre: "Ezt nem tudom megmagyarázni, de meg tudom igazán boldog vagyok, csak burgonyát eszek. " Az elmúlt években még soha nem érezte magát olyan fittnek és egészségesnek, mint most, és sokkal jobban alszik.
Taylor ételeit felváltva hagyományos burgonya és édesburgonya, burgonyapüré, burgonyapalacsinta, kabátkrumpli, burgonyaék között váltogatja az ételt. Csak néhány fűszert enged meg magának, a készítményhez nem használ olajat vagy zsírt. Taylor naponta legfeljebb három kilogramm burgonyát etet. Ez körülbelül 2000 kilokalória naponta.
Szuper gumó - de hosszú távon?
A gumót tévesen hizlalásnak tekintik. Ellentétben azzal a széles körben elterjedt véleménnyel, miszerint a burgonya par excellence az egyik hizlaló étel, az Erdapfel több plusz ponttal hat. Alacsony kalóriatartalmú, jól kitöltött és megfelelően előkészített, magas szénhidráttartalmú, C-vitamin-, kálium- és különféle egyéb vitaminok vannak benne. A tiszta burgonya-étrend fehérjekészlete meglehetősen mérsékelt. A burgonya szép sokféle aminosavat tartalmaz, de nem nagy mennyiségben. Ezenkívül a burgonya alig szabadít fel vasat és kalciumot a csontokhoz, és hiányzik a D-vitamin is.
Taylor tisztában van azzal, hogy kiegyensúlyozatlan étrendje hosszú távon káros lehet az egészségére, ezért rendszeres ellenőrzéseket és vérvizsgálatokat végez. Kalciumellátását úgy biztosítja, hogy a burgonyapürét egy speciális szója tejjel keveri, amely kalciummal dúsított.
Az ausztrál legutóbbi videójában, amelyet a kihívás megkezdése után az 53. napon rögzített, B12-vitamin-hiányról számolt be. A B12-vitamin csak állati eredetű élelmiszerekben található meg. De Taylor erre is talált megoldást, étrend-kiegészítővel segít. Kifejezetten nem akarja senkinek ajánlani a csak burgonyát tartalmazó étrendjét. De ő maga akarja folytatni mindaddig, amíg fizikailag és szellemileg jól érzi magát.