Egészség - A deli hús félelem nélkül fogyasztható
Fehérjében gazdag ételek
Ábrák
34 g
naponta ez a franciák átlagos fogyasztása.
A hideg húsokkal kapcsolatos számos előítélet fokozatosan eltűnik, és tápértékét ma már felismerték. Sokszínűségükkel felvágottak a strukturált étkezés összetételébe beléphet az Nemzeti egészségügyi táplálkozási program (Pnns). A só és lipidek évek óta csökken, és ezt a tendenciát fenn kell tartani, tiszteletben tartva ezek egészségügyi tulajdonságait és gasztronómiáját. étel.
Vásárlása főtt sonka 2005 és 2009 között megnövekedett, a pástétomok és a terrináké ugyanabban az időben csökkent száraz kolbász. A deli húsok 15-20% jó emészthetőségű fehérjét tartalmaznak, beleértve aminosavak nélkülözhetetlenek, és beavatkozhatnak az étel adagjába, egy szerény adag fedezheti a napi szükségletet. A sonkák és többféle készítményük, gazdagságuk révén fehérje és alacsony lipidtartalmuk meglehetősen kompatibilis a korlátozó vagy alacsony kalóriatartalmú étrenddel. Néhány vitaminok vagy nyomelemek jól képviseltetik magukat, például a B csoportba tartozó vitaminok, köztük a B1, a vas (fekete puding), cink-. A vastagbélrák kockázata csak a nehéz felhasználókat érinti (napi 52 g felett), és egyéb tényezők, például a dohányzás, az alkohol és az alkoholhiány súlyosbítja. fizikai aktivitás.
Fogyasszon öngyújtót
A csemege félelem nélkül fogyasztható még köszvényes diéta esetén is. A csemege gyakran beszélnek róla, különösen diéták és ennek ellenére a fogyasztása nem feltétlenül kockázatos