Egészség A folsav így tartja fittnek

A folsavnak köszönhetően illeszkedik a fejébe

Dél-koreai tudósok 518 idős embernél mértek folsavszintet, egyikük sem mutatott semmilyen demencia tünetet. Csaknem két és fél évig követték nyomon a tesztalanyok fejlődését. Az eredmény: Az idő letelte után a betegek 45-ben szenvedtek demenciában, közülük 34-ben Alzheimer-kórban. A demencia kialakulása és a folátkoncentráció túlzott csökkenése közötti kapcsolat jelentős - összegezték a kutatók Jin Sang Yoon, a Chonnam Egyetem vezetésével. Ez akkor is érvényes, ha a vizsgálat szerint más tényezőket, például életkort, fogyatékosságot, alkoholfogyasztást és súlyváltozásokat is bevontak az értékelésbe. A The Lancet-ben tavaly megjelent tanulmány többek között a rövid távú memória és a nyelvtudás javulását mutatta 50 évnél idősebb embereknél, akik napi 800 mikrogramm folsavat vettek be.

Érzékeny ételek folsavval

"A folát jó forrásai a zöld leveles zöldségek, például a spenót, a káposzta, a paradicsom és az uborka, valamint a narancs, a kenyér és a teljes kiőrlésű lisztből, a májból, a tejtermékekből és a tojásból készült pékáruk." rendkívül érzékenyek a hőre, a levegőre és a hőre. Hosszan tartó tárolás vagy forralás gyorsan elpusztítja az értékes összetevőt. Ezért a DGE azt javasolja, hogy "naponta legalább 2-3 adag zöldséget és salátát fogyasszon. Elkészítéskor ügyeljen arra, hogy csak a zöldségeket használja rövid ideig mosni, forrázás helyett gőzölni és már nem melegedni. "

Zöldségek vagy megfelelő tabletták?

"A tablettákban vagy tablettákban lévő folsavat gyorsabban használják fel, mint az ételből származó természetes folátot" - mondta a Stiftung Warentest a "Test" magazin novemberi számában. 14 gyakran forgalmazott készítmény vizsgálata azonban azt mutatja, hogy "a tesztelők szerint" csak a "Folic acid ratiopharm 400 mikrogramm" ajánlható fenntartás nélkül ". "A többi szer dózisa vagy ajánlott bevitele meghaladja a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet beviteli ajánlásait." zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű termékekből.

Szív- és érrendszeri betegségek kockázata

Végül is létfontosságú, hogy a szervezet elegendő folsavat kapjon. A B-vitaminok csoportjába tartozó vitamin részt vesz a vérsejtek képződésében és a különböző anyagcsere folyamatokban. Segít a savas homocisztein lebontásában is, amelynek gyanúja szerint a kardiovaszkuláris rendszer károsodik. "Az alulkínálat különféle betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, esetleg a rák és a szenilis demencia kockázati tényezője" - figyelmeztet a DGE.

Különleges veszély a terhes nők számára

Kismamák esetében az ajánlott érték 1,5-szerese. Ennek oka: Aki terhesség alatt folsavhiányban szenved, akadályozza az embrió fejlődését és a központi idegrendszer károsodását kockáztatja. Ennek az úgynevezett idegi csőhibának a következményei lehetnek a gerinc, a gerincvelő és az agy rendellenességei, a "nyitott hát" az egyik legismertebb tünet. A DGE ezért azt javasolja a terhes nőknek és az anyává válni szándékozott nőknek, hogy megelőző intézkedésként vegyenek be napi 600 mikrogramm folsavat.

További információ a témáról:Mindenféle sporttippek a duci számára

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.