Egészség és táplálkozás - Neubrandenburg Applied Sciences Egyetem
A Neubrandenburgi Alkalmazott Tudományegyetem több mint 20 éve tanít, kutat és fejleszt a tudományterületek között mind az élelmiszer-, mind az egészségtudomány területén, amelyek egyre inkább a közös kérdések alapján közelednek.
A Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia Neubrandenburgi Alkalmazott Tudományok Egyeteme, amely mindkét oldalon gyakorlatorientált kutatási és fejlesztési kérdésekre összpontosít, régóta interfész a vállalatok, intézmények és a politika számára.
A mindkét tantárgy területén felépített kompetenciák és tapasztalatok indokolták a tevékenységek összekapcsolását egy külön „Egészség és táplálkozás” kompetenciaterületen. A kutatási tevékenységek az élelmiszer előállításának és feldolgozásának teljes láncolatára, valamint a kapcsolódó ökológiai, társadalmi és gazdasági kérdésekre irányulnak a megelőzés, az egészségfejlesztés, a közegészségügy, az egészségügyi rendszer kutatásának, az ellátásnak, a rehabilitációnak, a kórházmenedzsmentnek az összefüggésében.
A kutatás középpontjában az interdiszciplináris tudományos szakértelem révén az alkalmazással kapcsolatos megoldások támogatása áll, a jelenlegi társadalmi kihívásokra (mint például az egészségügy, a demográfiai változások és a jólét, a táplálkozás és az élelmezésbiztonság). Ez a két osztály közötti szinergiák jobb kihasználásával és közös kutatási projektek létrehozásával valósul meg. az ipari vállalatok kérdéseire hivatkozva. A hangsúly az egészséges táplálkozás értékláncainak létrehozására, valamint a polgárok egészségének és jólétének javítására irányul.
Az „egészség és táplálkozás” kutatási fókusz felkerült a 2015. januári német rektori konferencia kutatási térképére.