EGÉSZSÉG Fagylalt vagy szorbett? Nem a legegészségesebb, amit gondolsz
Forró időben nincs semmi olyan, mint kihűlni egy kis fagyival.
Évek óta hallottuk, hogy a sorbetteket előnyben kell részesíteni a fagylaltokkal szemben, mivel azok kevésbé kalóriatartalmúak: 65 kalória 130 kalóriával szemben két gombóc mellett.
Vigyázni kell azonban a vonal ezen hamis barátjával: a sorbetek természetesen vízből és gyümölcspépből készülnek, de sok cukorból is. Szénhidráttartalmuk ennélfogva jóval magasabb, mint a jégkrémé, amely több lipidet tartalmaz, vagyis zsírokat (tej vagy tejszín). A feleslegben elfogyasztott cukor azonban zsírrá alakul és testünk tárolja.
Például két gombóc málna-szorbet, akár 65 g, akár 80 ml, alacsony kalóriatartalmú (78 kal) és zsírtartalmú (0 kal), de magas szénhidráttartalmú (19,5 gramm), míg két gombóc krém vanília fagylalt, vagy 50 g vagy 100 ml, 100 kalóriánként adjon 13 gramm szénhidrátot és 4,5 gramm zsírt.
A nő a szorbettre helyezi a célját, és egy nő már eléri a WHO által napi szabad cukor bevitel majdnem felét. (1) !
Vigyázz a "feltétekre"
Ami az utóbbi években nagyon divatos fagyasztott joghurtokat illeti, ezek dietetikusak, de nem feltétlenül így vannak: többségük görög joghurtból készül, amely egy meglehetősen zsíros és édes termék, amely egy evőkanálnyi olajnak felel meg. és egy darab cukor. Ezenkívül óvakodjon a "feltétektől", vagyis a kis édességektől, amelyeket a tetejére tesz (tejszínhab, coulis, rögök, sütik, csokoládé, szirup stb.). A kalória hozzáadás gyorsan felmászhat 300 kalóriára egy szokásos edényért. Előnyben részesítse a 0% joghurtból vagy a blancblancból készült fagyasztott joghurtokat, és élvezze sima vagy csak néhány szezonális gyümölcs mellett.