Egészség - gyönyörű vékony liba - utazás
Trump terve hibája
A leköszönő amerikai elnök kitalálta, hogy esélye van arra, hogy végül a bíróságon megnyerje a választásokat. Miért nem működik ez a terv.
Senki nem fog minket zavarni
Walter Emmisberger egész életében pánikrohamok és homályos félelem ellen küzdött. Aztán felfedezi az életével kapcsolatos aktákat, olvas orvosokról, akik gyermekkorában tesztelték a drogokat - és a hatóságokról,.
Milyen nagyszerű gondolkodók tanácsolnák a koronai válságot
A kormányzás jól - hogyan működik? Olyan híres filozófusok, mint Platon, Machiavelli vagy Hegel találtak válaszokat, amelyek ma is jelentősek. Amit Ön és más gondolkodók mondanának a maszkkövetelésről, a Corona-tiltakozásokról és a kancellár munkájáról.
Az otthonom az irodám
Villany be, fűtés be: Azok, akik az otthoni irodában dolgoznak, hamarosan képesek lesznek levonni a költségeket az adójukból. De a nagylelkűségnek vannak korlátai.
Semmi sem fog történni
A görbe ellapításához személyes felelősségre van szükség. Csak vicces, hogy sokan azt gondolják, hogy biztosan nincsenek veszélyben - és mások számára sem jelent veszélyt.
Élénk, halott kulcstanú
Franz Beckenbauer rejtélyes milliói egyszer a funkcionárius Mohamed bin Hammamhoz kerültek. Meg tudja oldani a német világbajnokság ügyét - de Katar megkérdőjelezése helyett a Fifa etikusai halottnak nyilvánították.
"Ha kint vagy, kezdd el a semmiből"
20 éven át Gabriele Metzger Charlie-t játszotta a "Verbotene Liebe" bárjában. Most a sorozat újraindul - és visszatért. Beszélgetés 4664 epizódról, amelyek megváltoztatták az életedet, és arról a kérdésről, hogy a színészkedés miért brutális szakma.
"Soha nem tapasztaltam még ilyen teljes kontrollvesztés érzését"
A riói Fláviat és a düsseldorfi Robint hónapokig különítették el az utazási korlátozások miatt. Amit közben megtudtak a szerelemről.
A nő, aki vissza akarja állítani a bizalmat
Még Obama csapatában is sokat bíztak Jennifer Psakiban. Négy év Trump után a Fehér Ház leendő szóvivőjének elvárásai sokkal magasabbak.
Dél-Németország legnagyobb turisztikai projektjét egy régi lőszerraktár helyén lehetne megépíteni. Egy meghiúsult polgári kezdeményezésről és egy miniszterről, aki titokban lobbistával sétál az erdőn.
Egészség: liba szép és karcsú
Olaf Adam táplálkozástudományi szakember elárulja, hogyan kell lakmározni szalonna nélkül
Az adventi és a karácsonyi napok az év leggazdagabb kalóriái közé tartoznak. A liba, a forralt bor, a keksz és a Stollen finom ízűek, de nem figurabarátok. Nem csoda, hogy a legtöbb ember számára az újévi fogadalmak a saját alakjuk javításáról szólnak. Hogyan lakomázhat, és még mindig nem halmozódik felesleges kiló - a "Feel good" beszélgetett erről Olaf Adam professzorral, a müncheni egyetem táplálkozási ambulanciájának vezetőjével.
Az alacsony zsírtartalmú étkezésnek nem feltétlenül kell lennie. Mérsékelten élvezve, néhány szabály betartásával sem hizlal.
Egy régi mondás szerint "a kövér hízik". Nem éppen megnyugtató, ha figyelembe vesszük a liba és a sütik zsírtartalmát? Igaz, hogy a sült libában vagy a kekszben sok zsír van. A zsírról idézett mondásnak napja volt. Hosszú évek óta alacsony zsírtartalmú étrendeket ajánlottak túlsúlyos férfiaknak és nőknek. De a fogyókúra ezen formája egy ideje hiteltelen. Felfedezték, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend elősegíti az úgynevezett metabolikus szindrómát. Az mit jelent? Ez az orvosi kifejezés azon a tényen alapul, hogy a túlsúlyos férfiak és nők, akiknek a vércukorszintje már magas, még alacsony zsírtartalmú étrend mellett sem csökkent. Ezenkívül az éreiket gyakrabban meszesítették, és gyakrabban szenvedtek szív- és érrendszeri betegségekben, mint azok a betegek, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet, azaz úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytattak. Az alacsony szénhidráttartalmú csoportban szignifikánsan jobb volt a vér lipidszintje és szignifikánsan alacsonyabb volt az inzulinszint. Egyébként ők is gyorsabban fogytak.
Csodálatos hír! Akkor nincs baj a sült libával, elvégre nem tartalmaz szénhidrátot, de sok zsírt? Valójában a libasült ellen nincs mit mondani, feltéve, hogy nem szerepel túl gyakran az étlapon. Mert függetlenül attól, hogy egy étel mennyi zsírt, fehérjét vagy szénhidrátot tartalmaz, a döntő tényező az energiaegyensúly. Akik következetesen többet esznek, mint a testük, azok súlygyarapodást okozhatnak. Ha kevesebbet eszel, mint amennyire a testednek szüksége van, akkor lefogy, mert a felhalmozódott zsírtartalékok felhasználódnak. De visszatérve a libához: Klinikánkon azt javasoljuk, hogy a betegeket különítsék el a keményítőben gazdag szénhidrátoktól és zsíroktól. A libára alkalmazva ez azt jelenti, hogy jobb vörös káposztával fogyasztani, mint gombóccal, mert a test azonnal utána elégeti a zsírt. Még jobban működik, ha étkezés után sétálni megy, a zsírégetést is fokozza.
Mi olyan rossz a galuskában? Nagyon szeretem a gombócokat is. De ami a tápanyagok feldolgozását illeti, testünknek bizonyos preferenciái vannak, amelyek a libamaguskócok ellen szólnak. Mindenekelőtt elégeti a gombócok szénhidrátjait, de a liba zsírja tartalékként a csípőre kerül. Ha elhagyja a gombócokat, anyagcserénk a libával foglalkozik.
Valószínűleg nincsenek sütemények desszertként sem? Ne a liba után, kérem. Javaslom egy zselés krémet, amely a libához hasonlóan tartalmaz fehérjét és zsírt, szénhidrát nélkül.
A sütik és a stollen teljesen festettek? Nem, nem, ezt nem szigorúan kezelik. Az a trükkös dolog azonban bennük, hogy magas a zsír- és sok cukortartalma, ez egy nagyon szerencsétlen kombináció, ahol a cukor károsabb, mint a zsír. Ennek ellenére hébe-hóba megkóstolhatja magát néhány sütivel vagy egy darab stollennel. És nem desszertként egy már pazar étkezés után, hanem például reggeliként vagy az ebéd helyettesítőjeként. Ezután valóban tudatosan kell belemerülnie ebbe az örömbe - vagyis semmit sem tennie olyan oldalon, mint olvasni vagy tévézni, inkább tudatosan rágni és kóstolni. Egyébként az "ebben az évben nem eszem sütit" stílusú jó állásfoglalások eleve kudarcra vannak ítélve. Valamikor rettentő éhségtámadás következik, amelyet nem lehet ellenőrizni. Jobb, ha beállít magának egy megengedett heti adagot, például heti tíz sütit. Akár egyszerre eszi meg őket, akár napi apró falat, rajtatok múlik.
Forralt bor, puncs és bársonyos vörösbor - engedje meg az alkoholt? Tehát, ha fogyni akar, az alkohol nem jó társ, mert elősegíti az étvágyat. De nem akarunk karcsúsodni a karácsonyi szezonban, általában meg akarjuk tartani a status quo-t. Ezért nincs semmi baj egy pohár borral este. De száraz vörösbornak kell lennie, amely nem túl nehéz, vagyis nem rendelkezik túl magas alkoholtartalommal. Mérsékelten fogyasztva a vörösbor bizonyos növényi anyagai még a szív- és érrendszeri betegségek ellen is védenek. A hangsúly azonban a "mértékkel" van. Ha egyszerre több poharat billen meg, a pozitív hatás megfordul.
Mire kell még figyelni? Jó egyensúly a lakoma és a kevesebb evés között. A karácsonyi partik és egyéb meghívók időpontja előre ismert. Tehát ha tudom, hogy holnap túllépek, akkor előző nap vagy másnap rizs- vagy zöldségnapot tarthatok, és kalóriát spórolhatok. A rendszeres testmozgás azért is nagyon fontos, mert növeli a szervezet alapanyagcseréjét, ami azt jelenti, hogy több kalóriát fogyaszt, mintha csak a kanapén aludna. Nem feltétlenül kell azonnal versenysportnak lennie, de ha minden felvonót elhagy, és felmászik a lépcsőn, az sokat hoz. Nagyon fontos: Ha lakomában van, élveznie kell, a lelkiismeret nem megfelelő, és csak csökkenti az élvezetet.
Irodalom az élvezetes fogyáshoz: Olaf Adam, "Car Diet", Walther-Haedecke-Verlag, 16,95 euró.